Московский гуманитарный университет

Колледж

Практика для получения первичных профессиональных навыков рабочая программа

по специальности:

100201. 51 «Туризм»

среднего профессионального образования

(базовый уровень)

Москва-2012

ОДОБРЕНО	УТВЕРЖДАЮ
Методический совет Колледжа	Директор колледжа ___________________
Протокол № 4	Гущина Е.В.
от «02» марта 2012г.	«______»________________2012г.

Рассмотрено	Составлена в соответствии с
на заседании цикловой комиссии	государственными требованиями к
Протокол № 5	минимуму содержания и уровню
От «25» «января» 2012 года	подготовки выпускников для
Председатель ЦК____________________	специальности 100201.51 Туризм
Еремичева Т.С.	среднего профессионального
	образования

Автор:	Кравченко Н.В., преподаватель колледжа МосГУ
Рецензенты:	Панкова Н.В., генеральный директор ООО «Ветер перемен»
Ответственный за выпуск:	В.Г. Зиновьева, заместитель директора Колледжа МосГУ по учебно-производственному обучению

Программа практики для получения первичных профессиональных навыков: рабочая программа по специальности 100201.51 Туризм (базовый уровень). Автор: Еремичева Т.С.. - М.: Изд-во Московского Гуманитарного Университета, 2012 г., - 17с.

© ННОУ «Московский гуманитарный университет», 2012

СОДЕРЖАНИЕ

Пояснительная записка………………………………………………………..	4
Тематический план практики…………………………………………………...	9
Содержание практики……………………………………………………………	9
Методические рекомендации по составлению и оформлению отчета……….	13
Приложения………………………………………………………………………	15

Пояснительная записка

В соответствии с ГОС СПО проводится по завершению теоретического обучения на II курсе и в ходе ее студенты готовятся к осознанному и углубленному изучению дисциплин общепрофессионального и специального циклов, получают первичные практические и профессиональные знания в сфере туристского бизнеса.

В период практики у студентов формируются:

– интерес к деятельности в сфере туризма;

– представления о культуре и этике межличностных отношений;

– развитие потребности в самопознании, самосовершенствовании;

– организация рабочего времени.

Ее задачей является ориентация студента на сферы профессиональной деятельности.

В ходе практики студенты проводят:

– общее ознакомление с туристским предприятием, его историей и развитием, его функцией и организационно-правовой формой, управленческой структурой, материально-технической базой;

– ознакомление с организацией и ведением делопроизводства;

– ознакомление с основами организации и технологии деятельности туристского предприятия;

– ознакомление с компьютерными и информационными технологиями в деятельности предприятия;

– ознакомление с организацией обслуживания клиентов.

В результате прохождения практики студент должен:

иметь представление о:

– целях, задачах и функциях туристского предприятия;

– организационно-правовой структуре туристского предприятия;

– основах организации и технологии деятельности туристского предприятия: при направлении российских туристов за рубеж, при приеме иностранных туристов в России, при организации внутреннего туризма в России;

– культуре и этике межличностных отношений;

– организации труда менеджера, сотрудника туристского предприятия;

– требованиях к материально-техническому оснащению предприятия;

– правилах предоставления услуг клиентам;

– организации делопроизводства и оформлении основных видов документов;

– информационном обеспечении туристского предприятия: каталоги, брошюры по странам, путеводители, карты автомаршрутов, расписания пассажирских перевозок и т.п.

Сформировать свое осознанное отношение к избранной профессиональной деятельности.

Организация практики. Практика организуется колледжем в соответствии с Государственными требованиями к уровню содержания и минимуму подготовки специалистов, графиком учебного процесса и Положением производственной (профессиональной) практике студентов.

Практика проводится в структурных подразделениях туристских организаций, осуществляющих коммерческую деятельность.

Базы практики подбираются заместителем директора по практическому обучению совместно с председателем предметно-цикловой комиссии, в соответствии с требованиями к оснащенности современным оборудованием, наличием квалифицированного персонала, с близким по возможности территориальным расположением.

Закрепление баз практики осуществляется администрацией учебного заведения на основе договоров с учреждениями, организациями.

Договоры на проведение практики могут быть оформлены по личной договорённости между студентами и администрацией организации, предоставляющей им рабочие места, отвечающие требованиям профиля подготовки студентов.

Самостоятельный выбор студентом места прохождения практики возможен только при предоставлении запроса из базовой организации (на бланке организации, с подписью руководителя и печатью организации).

В качестве руководителей практики от учебного заведения закрепляются штатные преподаватели специальных дисциплин, знающие современные технологии работы фирм туроперейтинговой и турагентской направленности.

Инструктаж студентов перед практикой. Инструктаж проводится заместителем директора по практическому обучению совместно с председателем предметно-цикловой комиссии.

На инструктивном собрании рассматриваются следующие основные вопросы:

– ознакомление студентов с распределением по объектам практики;

– о назначении и порядке заполнения соответствующих документов по практике;

– техники безопасности, охраны труда и производственной санитарии;

– трудовой дисциплины во время прохождения практики;

– программы практики, требующие дополнительного разъяснения;

– требования к отчету по практике и индивидуальным заданиям.

Обязанность руководителей практики. Ознакомиться с программой практики, приказом ректора по организации и проведению практики, с отчетами студентов по данному объекту.

Руководители практики должны составить письменное заключение об уровне усвоения студентом программы практики (в дневнике) и отзыв на представленный студентом отчет.

Обобщить результаты прохождения практики на данном базовом предприятии, сообщить их на совещании цикловой комиссии и сдать письменный отчет заместителю директора по практическому обучению.

Обязанности студентов-практикантов:

– изучить программу прохождения практики, подготовить соответствующие программные материалы;

– своевременно прибыть на базу практики, имея при себе все необходимые документы: паспорт, договор, программу практики, дневник;

– строго выполнять действующие в организации правила внутреннего распорядка, не допускать нарушения трудовой дисциплины;

– добросовестно выполнять все указания руководителя практики от организации и колледжа, касающиеся порядка прохождения и содержания практики;

– активно участвовать во всех мероприятиях, к которым они привлекаются;

– составить индивидуальный календарный график прохождения практики, согласованный с непосредственным руководителем;

– подготовить отчет по практике, подписать его у руководителя практики от организации и заверить печатью организации (на последнем листе отчета);

– по прибытии в колледж представить отчет о прохождении практики преподавателю, который будет его проверять;

– защитить проверенный отчет по практике в установленный колледжем срок.

Документы, прилагаемые к отчету:

1. Программа практики.

2. Дневник практики (оформленный в соответствии с требованиями, с отзывом руководителя практики от организации).

Подведение итогов практики и отчетность. По окончании практики студент сдает руководителю практики от Колледжа:

1. отчет по установленной форме, надлежащего объема и структуры (см. раздел настоящей программы «Методические рекомендации по составлению и оформлению отчета»);

2. программу практики;

3. дневник, подписанный представителем базы практики (документы скрепляются печатью организации).

Полностью, оформленный отчет представляется на рецензию руководителю практики от Колледжа (рецензия составляется в письменной форме с датой и подписью).

Рекомендуется составлять отчет по частям в течение периода практики с таким расчетом, чтобы за 1,5 недели до окончания практики были готовы основные материалы отчета, и за 1 неделю до окончания отчет был готов к рецензированию преподавателем колледжа. К моменту окончания практики отчет должен быть полностью завершен.

Для выявления результатов практики, эффективности ее прохождения, подведения итогов председатель цикловой комиссии и руководитель практики должны отметить наиболее успешные отчеты.

Защита отчетов. Защита отчета производится в колледже.

По окончании практики студент защищает отчет с проставлением дифференцированной оценки руководителем практики от Колледжа.

При оценке итогов работы студента на практике должна приниматься во внимание характеристика, данная ему руководителем практики от организации. После защиты отчета преподаватель практики от колледжа делает письменное заключение, ставит дату, оценку и свою подпись в дневнике, ведомости и зачетной книжке студента.

Студент, не выполнивший программу практики, получивший отрицательный отзыв о работе или неудовлетворительную оценку при защите отчета направляется на практику повторно (в период студенческих каникул) или отчисляется из колледжа.

Непредставление отчета в установленные сроки рассматривается как нарушение дисциплины и невыполнение учебного плана, и влечет применение мер взыскания (недопуск к сессии).