32

ОГЛАВЛЕНИЕ

ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………………4

1 СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ ОРГАНИЗАЦИИ, НОРМИРОВАНИЯ И ОПЛАТЫ ТРУДА В ООО «АГРИ» ИГЛИНСКОГО РАЙОНА……………6

1. Экономическая характеристика предприятия……………………………..6

2. Численность,характеристика и структура кадров и обеспеченность ими.20

3. Существующие режимы организации, нормирования и оплаты труда работников и их оценка…………………………………………………….....22

1. ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ ОРГАНИЗАЦИИ, НОРМИРОВАНИЯ И ОПЛАТЫ ТРУДА В ЗЕРНОВОМ ХОЗЯЙСТВЕ НА ПРИМЕРЕ ООО «АГРИ» ИГЛИНСКОГО РАЙОНА…………………………27

ЗАКЛЮЧЕНИЕ…………………………………………………………………30

БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК…………………………………………31

ПРИЛОЖЕНИЕ А………………………………………………………………32

ПРИЛОЖЕНИЕ Б………………………………………………………………33 ПРИЛОЖЕНИЕ В………………………………………………………………34

ПРИЛОЖЕНИЕ Г………………………………………………………………35

ВВЕДЕНИЕ

Тема совершенствование организации, нормирования и оплаты труда работников, занятых в сельскохозяйственном производстве, является актуальной в настоящее время. Так как они являются стержнем общественного производства, потому что она затрагивает всех без исключения работников, и существенно влияет на конечный результат деятельности предприятия. Существующие организация, нормирование и оплата труда работников сельскохозяйственного производства на данный момент несовершенны в подавляющем большинстве хозяйств. Работники, в большинстве своем, получают мизерную заработную плату, которая не только не выполняет стимулирующую функцию, но и даже в полной мере воспроизводственную.

Нормирование важнейший элемент научной организации труда, позволяющий правильно решать вопросы разделения и кооперации труда, расстановки рабочей силы, организации и обслуживания рабочих мест. Научно – обоснованные нормы способствуют дифференциации оплаты труда, позволяют планировать сельскохозяйственное производство.

Норма труда - эта работа, которую должен выполнить добросовестный работник за смену или рабочее время при определенных организационно-технических условиях

Труд работника, занятого в сельском хозяйстве также должен быть соответствующим образом организован, тщательно продуман.

Мера труда должна быть такой , чтобы человек оставался работоспособным как можно дольше. Поэтому при нормировании необходимо учитывать физиологическую сторону, утомляемость.

Внедрение научно-обоснованных норм труда способствует рациональному использованию МТП, правильному комплектованию агрегатов, исполнения передовых приемов и способов выполнения сельскохозяйственных работ, сокращению трудовых и материальных затрат на единицу работы и продукции. Следовательно, оно является важной мобилизующей и организующей силой, нацеливает тружеников сельского хозяйства на повышение производительности труда, эффективности общественного производства.

Без научно-обоснованных норм нельзя обойтись при составлении годового производственно-финансового плана хозяйства. Важно знать плановые и фактические затраты труда и материально – денежные расходы на единицу продукции по основным элементам себестоимости.

В настоящее время предприятия свободны в выборе систем оплаты труда. Они могут быть ограничены только рамками доходов, направляемых на данные цели, по соответствующим нормативам, в основном, по приросту реализованной продукции и услуг.

Основными задачами данной курсовой работы являются:

1. Изучение организации, нормирования и оплаты труда в растениеводстве ООО "Агри";

2. Выявить недостатки в организации, нормировании и оплате труда работников растениеводства;

3. Разработать предложения по совершенствованию организации, нормированию и оплаты труда;

Целью данной курсовой является изучение организации, нормирования и оплаты труда работников растениеводства, а также определение путей их совершенствования.

Объектом исследования является ООО «Агри», расположенное на территории Иглинского района Республики Башкортостан.

В работе использовались годовые бухгалтерские отчеты ООО «Агри» за 2009-2011 г.г., литература по теме исследования, а также нормативные справочники.

1 Современное состояние организации, нормирования и оплаты труда в ооо «агри» иглинского района

1. Экономическая характеристика предприятия

ООО «Агри» находится в с.Тавтиманово Иглинского района, в 20 км от районного центра - с. Иглино. Иглинский район находится в центральной части Республики Башкортостан, в пригородной зоне г.Уфа. На севере он граничит с Благовещенским и Нуримановским районами, на востоке – с Челябинской областью , на юге – с Кармаскалинским и Архангельским, на западе – с Уфимским районами. Площадь района составляет 2454 км². Территория района относится к Прибельской увалисто-волнистой равнине. Район промышленно-сельскохозяйственный. Под сельскохозяйственными землями занято 106,7 тыс. га (43,5 % территории района), в том числе под пашнями — 69,8, сенокосами — 9,7, пастбищами — 27,2 тыс. га.

Рельеф землепользования хозяйства – холмисто-увалистый. Преобладающим типом почв на территории хозяйства являются почвы серого лесного типа.

В целом климатические условия хозяйства благоприятны для сельского хозяйства, но территория находится в зоне рискованного земледелия.

Местонахождение и адрес ООО «Агри»: РФ, Республика Башкортостан, Иглинский район, с.Тавтиманово, ул. Молодежная д.5.

ООО «Агри» было основано в 2000 году, осуществляет свою деятельность в соответствии с Уставом предприятия, а также Гражданским кодексом Российской Федерации от 30 ноября 1994 г. №51-ФЗ и ФЗ от 08.02.1998 №14-ФЗ «ОБ ОБЩЕСТВАХ С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ».

Основными видами деятельности ООО «Агри» являются:

- производство сельскохозяйственной продукции: зерновые, кормовые культуры, мясо, молоко, побочная продукция и т.д.;

- переработка сельскохозяйственной продукции;

- сбыт сельскохозяйственной продукции

Сначала представим основные экономические показатели предпрития.

Таблица 1.1 Основные экономические показатели ООО «Агри»

Показатели	2009 г.	2010 г.	2011 г.	Изменение
				Абс.	Отн.
Объем продаж (реализованной продукции), тыс.руб.	31602	20838	48389	16787	153,1
Среднесписочная численность, чел.
в т.ч. работников	54	55	69	15	127,8
рабочих	26	24	24	-2	92,3
Производительность труда, тыс.руб.
в т.ч. На 1 работника	585,2	378,9	701,3	116,1	119,8
на 1 рабочего	1215,5	868,3	2016,2	800,7	165,9
Среднегодовая заработная плата, тыс.руб.
в т.ч. на 1 работника	4078,0	4090,0	5973,0	1895,0	146,5
на 1 рабочего	2358,0	2511,0	2972,0	614,0	126,0
Среднегодовая стоимость основных средств, тыс.руб.	28672	38210,0	71592,5	42920,5	249,7
Фондоотдача основных средств, руб./руб.	1,1	0,54	0,67	-0,43	60,9
Площадь с.-х. угодий, га	3472,0	5325,0	6950,0	3478,0	200,2
Обьем продаж на 100 га с.-х. угодий, руб./га.	910,2	391,3	696,2	-214,0	76,5
Рентабельность, %	321,5	108,4	249,4	-72,0	77,6
Себестоимость продукции, тыс.руб.	14012	10309	27864	13852	198,8
Прибыль (убыток) от продаж, тыс.руб.	5425	5107	8999	3874	165,9

По данным таблицы можно сделать вывод, что выручка от реализации продукции увеличилась на 53,1 % или 16787 тыс.руб., в том числе объем продаж на 100 га сельхозугодий уменьшился на 23,5%. Себестоимость продукции также увеличилась на 98,8 %. Прибыль в свою очередь увеличилась на 3874 тыс.руб. что говорит о хорошем финансовом состоянии предприятия. Уровень рентабельности уменьшился на 22,4 %.

Рассмотрим состав и структуру земельных фондов ООО «Агри» (таблица 1.1). Они представлены следующими категориями: сельскохозяйственные угодья, в том числе пашня, сенокосы, пастбища и другие земли.

Таблица 1.2 Состав и структура земельных фондов

Категории земли	2009 г.	2010 г.	2011 г.	2011 г. в % к 2009 г.
Общая земельная площадь, га	5520	6888	8513	154,2
в т.ч. С.-х. угодия	3472	5325	6950	200,2
из них: - пашни	2478	4600	5925	215,6
- сенокосы	710	710	1010	142,2
- пастбища	14	15	15	107,1
Распаханность с.-х. угодий, %	79,1	86,4	85,2	6,1

Как видно из таблицы по размеру сельскохозяйственных угодий ООО «Агри» является небольшим, но ритмично расширяющимся хозяйством. За последние три года в структуре земельных угодий произошли существенные изменения. С.-х. угодия и пашня увеличились в 2 раза, что соответствует тому, что предприятие ведет экстенсивный тип воспроизводства.

Далее рассмотрим состав и структуру пашни.

Таблица 1.3 Эффективность использования пашни

Наименование	2009 г.		2010 г.		2011 г.		2011 г. в % к 2009 г.
	Площадь, га	на 1 га с/х угодий %	Площадь, га	на 1 га с/х угодий %	Площадь,га	на 1 га с/х угодий %
1	2	3	4	5	6	7	8
Зерновые и зернобобовые	1800	51,8	2790	52,4	2130	30,6	118,3
В т.ч. озимые зерновые	-	-	340	6,4	320	4,6	-
яровые зерновые	1700	49,0	2250	42,3	1520	21,9	89,4
зернобобовые	100	2,9	200	3,8	300	4,3	300,0
Подсолнечник на зерно	700	20,2	700	13,1	1700	24,5	242,9
Картофель	148	4,3	400	7,5	150	2,2	101,4
Овощи открытого грунта	-	-	-	-	10	0,1	-
1	2	3	4	5 Продолжение таблицы 1.2	6	7	8
Многолетние травы	510	14,7	510	9,6	510	7,3	100,0
Однолетние травы	200	5,8	200	3,8	200	2,9	100,0
Кукуруза на силос и зеленый корм	-	-	-	-	100	1,4	-
Прочие культуры	-	-	-	-	625	9,0	-

Как видно из таблицы, за последние три года площадь пашни незначительно изменилась. Наибольший удельный вес в пашне занимают зерновые и зернобобовые.

Обеспеченность основными фондами и рациональное их использование является важнейшим фактором роста производительности труда, увеличение объема продукции и повышение доходов хозяйства.

Наличие основных фондов и их структура в ООО «Агри» характеризуются данными, которые приведены в таблице 1.3.

Таблица 1.4 Наличие основных средств

Виды основных средств	2009 г.		2010 г.			2011 г.			Отклонение 2011г. в % к 2009г.
	тыс. руб.	%		тыс. руб.	%		тыс. руб.	%		тыс. руб.	%
Здания	4709	16,4		4079	10,7		4709	6,6		0	-9,8
Машины и оборудование	14167	49,4		21222	55,5		40679	56,8		26512	7,4
Транспортные средства	4739	16,5		7852	20,5		21147,5	29,5		16408,5	13,0
Производственный инвентарь	114	0,4		114	0,3		114	0,2		0	-0,2
Рабочий скот	35	0,1		35	0,1		35	0,0		0	-0,1
Продуктивный скот	4908	17,1		4908	12,8		4908	6,9		0	-10,3
Итого	28672	100,0		38210	100,0		71592,5	100,0		42920,5	-

Как показывает таблица, за последние три года по ряду основных средств изменений в стоимости не наблюдалось. Но по группам «Машины и оборудование» и «Транспортные средства» имеется увеличение стоимости на 26512 тыс. руб. и 16408,5 тыс. руб. соответственно. По структуре произошли также небольшие изменения. Таким образом, к концу 2011 года наибольший удельный вес заняли выше названные группы основных средств (56,8% и 29,5% от общей суммы) вместо групп «Машины и оборудование»(49,4%) и «Продуктивный скот» (17,1%) в 2009 году. Наименьший удельный вес, как и в 2009 году, занимает рабочий скот (менее 0,1 % от общей суммы основных средств).

Рассмотрим эффективность использования основных производственных фондов в ООО «Агри».

Таблица 1.5 Эффективность использования основных средств

Показатель	Уровень показателя			2011 г. в % к 2009 г.
	2009 г.	2010 г.	2011 г.
Фондооснащенность, тыс. руб./га	8,26	7,17	10,3	124,7
Фондовооруженность, тыс. руб./чел.	531	694,7	1037,6	195,4
Фондоотдача ОПФ, тыс. руб.	1,1	0,54	0,67	60,9
Фондоемкость ОПФ, тыс. руб.	0,9	1,83	1,48	164,4
Фондорентабельность ОПФ, %	18,9	13,4	12,6	-6,3
Коэффициент обновления	1	0,42	0,48	-0,52

При анализе сведений таблицы можно сделать следующие выводы: в организации ООО «Агри» фондоотдача уменьшилась на 0,43 тыс. руб. Это свидетельствует о том, что показатель выпуска продукции, приходящийся на 1 руб. стоимости основных фондов, увеличился. Обратная фондоотдаче величина – фондоемкость же наоборот увеличилась на 0,58 тыс. руб. Уровень фондовооруженности труда увеличился на 506,6 тыс.руб., этот показатель показывает повышение производительности труда, то, к чему должна стремиться организация. Обобщающим показателем является фондорентабельность ОПФ, который уменьшился на 6,3 %.

Необходимо также охарактеризовать оборотные средства предприятия и рассчитать их эффективность.

Таблица 1.6 Динамика и структура оборотных средств

Виды оборотных средств	2009 г.		2010 г.		2011 г.		Отклонение
	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%	тыс. руб.	%
Запасы	14680	64,9	6145	64,6	15118	70,8	438	5,9
Дебиторская задолженность	5138	22,7	3019	31,7	3937	18,4	-1201	-4,3
Денежные средства	2815	12,4	349	3,7	2308	10,8	-507	-1,6
Итого	22633	100	9513	100	21363	100	-1270	-

Таким образом, из таблицы 1.6 видно, что на конец 2011 года наибольший удельный вес в структуре оборотных средств занимают запасы – 70,8 %, при этом темп роста составляет 5,9 % по отношению к 2009 году. Наименьший удельный вес занимают денежные средства – 10,8 %, темп роста составил -1,6 %. Отметим, что уменьшается дебиторская задолженность, т.е. покупатели рассчитываются с долгами, что должно показывать положительный эффект на прибыли предприятия.

Экономическая эффективность использования оборотных средств характеризируется системой показателей. Расчет показателей основан на сопоставлении количества полученной продукции в стоимостном и натуральном выражении и стоимости материальных затрат. Соответственно выделяют показатели: материалоёмкость и материалоотдача. Рассчитаем показатели эффективности использования оборотных средств.

Таблица 1.7 Эффективность использования оборотных фондов

Показатель	Уровень показателя			2011 г. в % к 2009 г.
	2009 г.	2010 г.	2011 г.
Материалоёмкость, руб.	0,52	1,04	0,83		159,6
Материалоотдача, руб.	1,9	0,96	1,19		62,6
Коэффициент оборачиваемости	1,4	2,19	2,26		161,4
Коэффициент загрузки средств в обороте	0,72	0,46	0,44		61,1
Период оборота, дн.	257	164	159		61,9

Из таблицы видим, что за последние три года наблюдается незначительное увеличение материалоемкости и уменьшение материалоотдачи. Повышение эффективности использования оборотных средств возможно за счет ускорения оборачиваемости, на основе строгого нормирования, ликвидации ненужных запасов, оптимизации соотношения основных и оборотных средств, но в ООО «Агри» коэффициент оборачиваемости увеличивается, и период оборота снижается, значит, предприятие ведет стабильное расширенное воспроизводство.

Специализация характеризуется выделением ведущих отраслей в его подразделениях и созданий условий для этих отраслей. Специализация сельского хозяйства представляет собой форму общественного разделения труда. Она характеризует степень обособленности и выделения различных видов труда в обществе и зависит, прежде всего, от уровня развития производительных сил.

Специализация сельскохозяйственной зоны или отдельного предприятия заключается в выделении главной отрасли и создании условий для ее преимущественного развития. Оно характеризует производственное направление и определяет отраслевую структуру зоны или хозяйства [].

Используя формулу для расчета специализации, находим ее:

Ксп = , (1.1)

где - сумма удельных весов товарных отраслей;

- занимаемое место товарной сетки в ранжированном ряду.

Таблица 1.8 Структура денежной выручки

Виды продукции	Выручка от реализации			В среднем за три последних года			Место в ранжированном ряду
	2009 г.	2010 г.	2011 г.		тыс. руб.	в % к итогу
Растениеводство, всего	36020	3999	26017		22012	65,5	-
в том числе: зерновые и зернобобовые	9142	-	6490		7816	23,3	4
картофель	26878	3999	9645		13507,3	40,2	2
подсолнечник	-	-	6822		6822	20,3	5
Прочая продукция растениеводства	-	-	3060		3060	9,1	7
Животноводство, всего	5585	14667	20219		13490,3	40,1	-
в т.ч. Скотоводство всего	5404	11948	20219		14657,3	43,6	1
в т.ч: молоко	4236	8566	-		6401	19,0	6
прирост КРС	1168	3382	20219		8256,3	24,6	3
Свиноводство	178	1668	-		923	2,7	9
Продукция переработки	-	1051	-		1051	3,1	8
ВСЕГО ПО ХОЗЯЙСТВУ	31602	20838	48389		33609,7	100,0	-

По таблице можно сформировать следующий тип специализации хозяйства.

Ксп=100/∑Р(2*N-1)=100/(43,6*(1-1))+(40,2*(2-1))+(24,6*(3-1))+(23,3*(4-1))+(20,3*(5-1))+(19*(6-1))+(9,1*(7-1))+(3,1*(8-1))+(2,7*(9-1))=0,23

Уровень специализации в хозяйстве низкий, если сравнить его со стандартами, которые составляют: менее 0,21–0,36 низкий; 0,36 - 0,48 – средний; 0,48-0,68 – высокий; свыше 0,6 – глубокий.

Тип специализации в ООО «Агри» растениеводческий, так как наибольший удельный вес занимает продукция растениеводства, в том числе картофель.

Проанализируем изменение общей суммы затрат на производство растениеводческой продукции ООО «Агри» за три года в таблице 1.9.

Таблица 1.9 Затраты на производство продукции

Показатели	2009 г.		2010 г.		2011 г.		2011 г. в % к 2009 г.
	тыс.руб	% к итогу	тыс.руб	% к итогу	тыс.руб	% к итогу
Материальные затраты	16546	63,4	21768	68,0	40543	79,8	245,0
Затраты на оплату труда	4078	15,6	4682	14,6	5973	11,8	146,5
Отчисления на социальные нужды	1349	5,2	739	2,3	666	1,3	49,4
Амортизация	-	-	1579	4,9	1858	3,7	-
Прочие затраты	4122	15,8	3243	10,1	1790	3,5	43,4
Общая сумма затрат	26095	100,0	32011	100,0	50830	100,0	194,8

Как видно из таблицы, материальные затраты – самая большая из статей затрат - в 2011 году, по сравнению с 2009 годом увеличились на 23997 тыс. руб. или на 145 %. Затраты на оплату труда увеличились практически на 50%, в то время как отчисления на социальные нужды уменьшились почти на столько же. Предприятие также уменьшило прочие затраты на половину стоимости. В итоге общая сумма затрат увеличилась на 94,8 %.

Теперь проанализируем, как же изменяется полная себестоимость продукции растениеводства за 2009 – 2011 г.г. Для этого рассчитаем таблицу.

Таблица 1.10 Полная себестоимость продукции растениеводства

Наименование	2009 г.		2010 г.		2011 г.			2011 г. в % к 2009 г.
	тыс.руб.	% к итогу	тыс.руб.	% к итогу		тыс.руб.	% к итогу
Зерновые и зернобобовые культуры - всего	5988	53,4	-	-		4023	38,6		67,2
в том числе: пшеница	5788	51,7	-	-		1645	15,8		28,4
овес	-	-	-	-		2378	22,8		-
горох	200	1,8	-	-		-	-		-
Подсолнечник	-	-	-	-		2699	25,9		-
Картофель	5216	46,6	3690	100		3086	29,6		59,2
Овощи открытого грунта	-	-	-	-		622	6,0		-
Итого	11204	100,0	3690	100		10430	100,0		93,1

Из таблицы видно, что за последние три года наибольшую себестоимость в продукции растениеводства имеют зерновые и зернобобовые культуры и картофель (в 2011 году 38,6 % и 29,6% соответственно). Хотя в 2010 году хозяйство не реализовывало зерновые культуры из-за летней засухи, а картофель является неприхотливой, гарантийной культурой. Также мы можем заметить, что за последние три года себестоимость продукции растениеводства уменьшилась на 6,9 %.

Ввиду того, что производство зерновых и зернобобовых культур и картофеля занимает в валовой продукции ООО «Агри» 23,3% и 40,2% соответственно, изучение себестоимости и рентабельности зерна, выявление резервов совершенствования этих показателей имеет огромное значение для повышения эффективности производства в хозяйстве.

Рассмотрим производство зерна и картофеля в хозяйстве в период с 2009 по 2011 годы.

Таблица 1.11 Производство зерна и картофеля в ООО «Агри»

	2009 г.			2010 г.			2011 г.			2011 г. в % к 2009 г.
Наименование	всего, ц	в % к итогу	всего, ц		в % к итогу	всего, ц		в % к итогу
Зерновые и зернобобовые культуры	37107	52,4	17082		92,3	52325		53,8	141,0
Картофель	33728	47,6	1430		7,7	45000		46,2	133,4
Итого	70835	100,0	18512		100,0	97325		100,0	137,4

Рассматривая производство зерна за последние три года, мы наблюдаем значительное наращивание производства зерна в 2011 году на 41% и картофеля на 33,4 % по сравнению с 2008 годом ( 15218 ц и 11272 ц в абсолютном выражении). Кроме того, наблюдаются изменения в структуре производства в 2010 году, где на картофель приходится лишь 7,7 % от валовой продукции растениеводства. Заметим, мы выявили ранее, что в 2010 году реализации зерна не было.

Для более полного анализа необходимо рассмотреть не только уровень производства, но и экономические показатели состояния производства зерна и картофеля в хозяйстве. Представим их в следующей таблице.

Таблица 1.12 Экономические показатели состояния зернового производства в ООО «Агри»

Показатели	2009 г.	2010 г.	2011 г.	2011 г. в % к 2009г.
Площадь посева, га	1800	2790	2130	118,3
Валовой сбор, ц	37107	17682	52325	141,0
Урожайность, ц/га	20,61	8,6	24,6	119,4
Себестоимость всего произведенного зерна, тыс. руб.	8923	11258	18927	212,1
Себестоимость 1 ц зерна, руб.	240,46	659,06	361,72	150,4
Реализовано зерна, ц	25479	-	11589	45,5
Себестоимость реализованного зерна, тыс.руб.	5988	-	4023	67,2
Цена реализации 1 ц зерна, руб.	358,8	-	560	156,1
Выручка от реализации зерна, тыс. руб.	9142	-	6490	71,0
Прибыль, тыс. руб.	3154	-	2467	78,2
Уровень товарности зерна, %	68,7	-	22,1	32,2

При рассмотрении экономических показателей производства зерна в ООО «Агри» прослеживаются следующие тенденции:

1. в течение анализируемого периода в хозяйстве, как уже было видно при анализе предыдущих таблиц, увеличился валовой сбор зерна– 41%, на что повлияло конечно же и увеличение посевной площади на 18,3%;

2. в 2011 году по сравнению с 2009 годом наблюдается некоторое повышение урожайности. Оно составляет 19,4%;

3. в ООО в исследуемом периоде увеличивается себестоимость производства одного центнера зерна на 50,4%.

4. следует отметить, что в хозяйстве значительно сократился уровень товарности зерна. Так, в 2009 году из всего произведенного зерна хозяйство реализовало 68,7%, в 2008 году этот показатель составляет уже 22,1%. Вследствие этого происходит снижение выручки от реализации, а также прибыли.

Проведем анализ себестоимости производства зерна по статьям затрат.

Таблица 1.13 Структура себестоимости зерна в ООО«Агри»

по статьям затрат

Статья затрат	2009 г.		2010 г.		2011 г.		Изменения
	тыс. руб.	в % к итогу	тыс. руб.	в % к итогу	тыс. руб.	в % к итогу	тыс. руб.	2011 г. в % к 2009 г.
Заработная плата с отчислениями	1532	17,2	1470	23,2	1935	10,2	403	126,3
Семена и посадочный материал	4252	47,7	3040	47,9	4286	22,6	34	100,8
Удобрения	1125	12,6	552	8,7	4943	26,1	3818	439,4
Содержание основных средств-всего	928	10,4	290	4,6	1746	9,2	818	188,1
в том числе на ГСМ	852	9,5	963	15,2	2689	14,2	1837	315,6
Прочие	234	2,6	29	0,5		0,0	-234	0,0
ИТОГО	8923	100,0	6344	100,0	18927	100,0	10004	212,1

Представим структуру себестоимости базисного и отчетного года в виде диаграмм.

Рисунок 1.1 Структура себестоимости зерна в 2009 году

Рисунок 1.2 Структура себестоимости зерна в 2011 году

Данные таблицы и диаграмм показывают, что основной удельный вес в себестоимости зерна занимают затраты на на семена и удобрения. Кроме того, в 2011 году по сравнению с 2009 годом наблюдаются значительные изменения в структуре себестоимости зерна. Так, значительно сокращается доля заработной платы, увеличивается доля затрат на семена и удобрения, снижается доля затрат на содержание основных средств. В структуре затрат на содержание основных фондов увеличиваются затраты на ГСМ: если в 2009 году они составляли 9,5%, то в 2011 году – уже 14,2%.

Проанализируем, как изменится рентабельность продукции за три года. Можно предположить, что т. к. себестоимость продукции за три года повысилась, то рентабельность продукции понизится. Для того чтобы это проверить рассчитаем таблицу 1.14.

Таблица 1.14 Рентабельность продукции

Наименование	Полная себестоимость, тыс. руб.			Выручено, тыс. руб.				Рентабельность продукции, %
	2009 год	2010 год	2011 год		2009 год	2010 год	2011 год		2009 год	2010 год	2011 год
Зерновые и зернобобовые культуры – всего	5988	-	4023		9142	-	6490		52,7	-	61,3
в том числе: пшеница	5788	-	1645		8917	-	3317		54,1	-	101,6
овес	-	-	2378		-	-	3173		-	-	33,4
горох	200	-	-		225	-	-		12,5	-	-
Подсолнечник	-	-	2699		-	-	6822		-	-	152,8
Картофель	5216	3690	3086		26878	3999	9645		415,3	8,4	212,5
Овощи открытого грунта	-	-	622		-	-	3060		-	-	392,0
Итого	11204	3690	10430		36020	3999	26017		221,5	8,4	149,4

Рассчитав таблицу, мы видим, что рентабельность за три года незначительно увеличивается по зерну. В то же время, рентабельность картофеля уменьшилась практически в 2 раза. Огромным плюсом является то, что с 2011 года предприятие начинает реализовывать овощи открытого грунта, которые имеют рентабельность почти 400%. В итоге, общая рентабельность продукции растениеводства уменьшилась с 221,5% в 2009 году до 149,4 % в 2011 году.

ООО"Агри" в своем распоряжении имеет: 2 тракторно –полеводческие бригады, 1 ферму КРС, 1 свиноферму, 1 автомобильный гараж, цеха по переработке, пекарню, также имеются 22 трактора, 9 комбайнов, 14 грузовых автомобиля.

2. Численность, характеристика и структура кадров и обеспеченность ими

Труд в сельском хозяйстве имеет ряд особенностей, которые отражают специфику отрасли. В процессе труда в сельском хозяйстве человек имеет дело с живыми организмами – растениями и животными. Следовательно, при производстве продукции необходимо знать и учитывать требования биологических законов. Эффективность труда в сельском хозяйстве в значительной степени зависит от рационального использования конкретных сортов растений и пород скота.

На эффективность труда в сельском хозяйстве большое влияние оказывают природно-климатические условия и качество земли. В этой связи одинаковые трудовые затраты в отдельных климатических зонах дают совершенно разные результаты производства.

Рассмотрим структуру и эффективность использования трудовых ресурсов в ООО «Агри».

Таблица 1.15 Обеспеченность предприятия трудовыми ресурсами

Категории работников	2009 г.		2010 г.		2011 г.		Отклонение 2011 г. в % к 2009 г.
	чел.	%	чел.	%	чел.	%
По организации всего	54	100,0	59	100,0	69	100,0	127,8
В т.ч. занятые в с/х производстве	49	90,7	55	93,2	69	100,0	140,8
В т.ч. рабочие постоянные из них:	26	48,1	24	40,7	24	34,8	92,3
трактористы-машинисты	13	24,1	15	25,4	17	24,6	130,8
дояры	7	13,0	5	8,5	-	-	-
скотники КРС	3	5,6	3	5,1	5	7,2	166,7
работники свиноводства	2	3,7	-	-	-	-	-
работники коневодства	1	1,9	1	1,7	2	2,9	200,0
Рабочие сезонные и временные	19	35,2	26	44,1	40	58,0	210,5
Служащие из них:	4	7,4	5	8,5	5	7,2	125,0
руководители	1	1,9	1	1,7	1	1,4	100,0
специалисты	3	5,6	4	6,8	4	5,8	133,3

Таблица 1.15 свидетельствует о том, что по сравнению с 2009 годом численность работников по организации увеличилась на 27,8%, но в то же время уменьшилась численность работников животноводства. Также увеличилась численность сезонных и временных рабочих, что объясняется сезонность сельскохозяйственного производства, и большая часть работ проводится в теплое время года.

Далее рассмотрим динамику использования трудовых ресурсов за 3 года.

Таблица 1.16 Использование трудовых ресурсов

Показатели	Уровень показателя				2011 г. в % к 2009 г.
	2009 г.	2010 г.	2011 г.
Среднегодовая численность работников занятых во всех отраслях, чел	54	59	69	127,78
Отработано работниками, занятыми во всех отраслях - всего, тыс.чел.-дней	13	15	17	130,77
-в расчете на 1-го работника, чел.-дней	240,74	254,24	246,38	102,34
-в расчете на 1-го работника, чел.-час.	1685,19	1627,12	1623,19	96,32
Отработано работниками всего, тыс. чел - час	91	96	112	123,08

Из показателей эффективности использования трудовых ресурсов, видим, что в ООО «Агри» использование трудовых ресурсов увеличилось. Наблюдается увеличение отработанных работниками тыс.чел.-дней на 30,8%, а также отработанное работниками всего тыс.чел.-час – на 23,1 %.

Одним из основных показателей эффективности использования трудовых ресурсов является производительность труда. Наиболее обобщающими показателями производительности труда являются среднегодовая выработка продукции одним работающим, а также затраты труда на единицу продукции. Рассмотрим динамику показателей производительности труда в анализируемом хозяйстве.

Таблица 1.17 Динамика показателей производительности труда

Показатели	2009 г.	2010 г.	2011 г.	2011 г. в % к 2009г.
Получено выручки на 1 среднегодового раб-ка, тыс. руб	585,2	353,2	701,3	119,8
Получено выручки на 1 чел.-ч., тыс.руб.	347,3	217,1	432,0	124,4
Затраты труда на 1 ц.,чел.-ч: зерна	0,94	0,35	1,1	117
картофеля	0,08	2,1	-	-
молока	0,84	0,92	-	-
прироста живой массы КРС	4,8	4,2	19,2	400
прироста живой массы свиней	12,4	37,7	-	-

Из таблицы видно, что в анализируемом периоде в хозяйстве выручка на одного среднегодового работника увеличилась на 19,8%. При этом выручка на один затраченный человеко-час увеличилась в 2011 году по сравнению с 2009 на 24,4%.

И в растениеводстве и в животноводстве наблюдается негативная тенденция: затраты труда на производство 1 центнера зерна, картофеля и далее по таблице увеличиваются.