- •1 Отрасль, фирма и ее продукция
- •1.2 Описание товара
- •1.3. Патенты, товарные знаки и другие права собственности
- •1.4 Стратегия роста фирмы
- •2 Исследование рынка
- •2.1 Общая характеристика рынка товара
- •2.2 Целевой рынок бизнеса
- •2.3 Месторасположение предприятия
- •3 Маркетинг-план
- •3.1 Стратегия маркетинга
- •4 Производственный план
- •4.1 Основные производственные операции
- •4.2 Машины и оборудование
- •4.3. Производственные и не производственные помещения
- •5 Организационный план
- •5.1 Форма организации бизнеса
- •5.2 Потребность в персонале
- •5.3 Собственники бизнеса и команда менеджеров
- •5.4. Организационная структура предприятия «Колосок»
- •6 Финансовый план
- •6.1 План доходов и расходов
- •6.2 Плановый баланс предприятия - магазина «Колосок»
- •6.3 Финансовые коэффициенты предприятия
- •7 Оценка рисков
- •7.1 Типы возможных рисков
- •7.2 Способы реагирования на угрозу для бизнеса
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ УКРАИНЫ
ДОНБАССКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ
Кафедра экономики и управления
Предмет: «Планирование и контроль на предприятии»
БИЗНЕС-ПЛАН
малого частного предприятия "Колосок"
(Курсовая работа)
Выполнил:
Ст.гр. ЭП-07п
Максаев М. Ю.
Проверила:
Самкова Э. Р.
Алчевск, 2011
СОДЕРЖАНИЕ
1 ОТРАСЛЬ, ФИРМА И ЕЕ ПРОДУКЦИЯ 4
1.1 Текущая ситуация и тенденции развития отрасли 4
1.2 Описание товара 5
1.3. Патенты, товарные знаки и другие права собственности 6
1.4 Стратегия роста фирмы 6
6
2 ИССЛЕДОВАНИЕ РЫНКА 7
2.1 Общая характеристика рынка товара 7
2.2 Целевой рынок бизнеса 7
2.3 Месторасположение предприятия 8
3 МАРКЕТИНГ-ПЛАН 10
3.1 Стратегия маркетинга 10
4 ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПЛАН 19
4.1 Основные производственные операции 19
4.2 Машины и оборудование 19
4.3. Производственные и не производственные помещения 21
5 ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН 24
5.1 Форма организации бизнеса 24
5.2 Потребность в персонале 24
5.3 Собственники бизнеса и команда менеджеров 25
5.4. Организационная структура предприятия «Колосок» 26
6 ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН 28
6.1 План доходов и расходов 29
6.2 Плановый баланс предприятия - магазина «Колосок» 33
6.3 Финансовые коэффициенты предприятия 33
7 ОЦЕНКА РИСКОВ 38
7.1 Типы возможных рисков 38
7.2 Способы реагирования на угрозу для бизнеса 38
ПЕРЕЧЕНЬ ССЫЛОК: 40
РЕЗЮМЕ
В данном бизнес-плане разработан проект открытия магазина-кафе «Колосок».
Главными конкурентами являются супермаркет «АТБ». Режим работы магазина-кафе: ежедневно с 7.30 до 19.00.
Потребителями товаров данного магазина-кафе могут быть люди всех возрастных категорий и с разным уровнем заработка. У предприятия широкий выбор товаров.
Общая стоимость проекта составляет 50000 грн. В них включены расходы на оформление документов, ремонт и оборудование помещения, проведение рекламной кампании, а также расходы на выплату заработной платы работникам магазина-кафе.
Необходимые денежные средства берутся в кредит в «Приватбанк» на 2 года при процентной ставке 21% годовых. Выплаты процентов по кредиту планируется осуществлять ежемесячно. Кредит будет погашен одной суммой, через 24 месяцев с момента действия кредитного договора.
Для выхода предприятия, в минимальные сроки на рынок, будет проведена рекламная компания.
1 Отрасль, фирма и ее продукция
1.1 Текущая ситуация и тенденции развития отрасли
Магазин-Кафе «Колосок» создается на базе помещения бывшего магазина «Смак» в г. Брянка по ул. Тополь-1, напротив средней школы № 1, основной вид деятельности – продажа хлебобулочных изделий и кондитерской продукции. Деятельность данного предприятия будет направлена на оказание услуг в сфере общественного питания. Основные потребители – люди с минимальным и средним уровнем доходом. Цены на предложенную продукцию будут по карману каждому покупателю. Режим работы магазина-кафе «Колосок» с 7.30 до 19.00 часов.
Цель деятельности предприятия
Исходя из того, что в данном районе всего лишь один магазин с таким же ассортиментам продукции, а кафе вообще нет, было принято решение о создании магазина-кафе «Колосок». В начале магазин-кафе должен утвердиться на рынке, занять выбранную нишу, в дальнейшем целью деятельности должно стать получение более менее стабильной прибыли и определенное количество постоянных клиентов. Повысить свой имидж.
Для организации производства требуется приобрести:
технологическое оборудование (посуду, весы, холодильники, водонагревательное оборудование);
мебель;
произвести косметический ремонт помещения и оборудовать площадь перед магазином под летнюю площадку.
Основные требования к персоналу – девушки и женщины с приятной внешностью, коммуникабельные, знающие правила этикета. Общее количество создаваемых рабочих мест, включая руководителя – владельца здания и свидетельства на частную предпринимательскую деятельность – 7 человек.
Информацию о данном магазине-кафе будет доводиться до потребителей с помощью рекламных объявлений в местной городской газете «Труд горняка» и районного издания газеты «Телегазета», рекламных объявлений расклеенных по городу, предоставление визитных карточек в других магазинах, а также наилучшим образом подойдут для этой цели рекламные объявления (информация, на которых подается с учетом позиционирования товара) в местах продажи, а также листовки.
Информация должна привлекать к себе внимание, т.е. быть яркой и красочной, а так же краткой, легко читаемой на ходу и понятной, возможно даже расположения на обратной стороне листовок календаря на текущий или будущий год.
При открытии магазина-кафе планируется предоставление скидок в магазине, а так же вручение сладкого подарка каждому 300-му посетителю кафе. Это представляется полезным для пропаганды нашего магазина-кафе, завоевания известности и авторитета и для привлечения покупателей.
Необходимо иметь ввиду, что:
1) нам необходимо сосредоточить усилия на одном сегменте рынка;
2) наш товар не новый, но обладает определенными преимуществами
Так как магазин-кафе небольшая фирма, то у нас ограниченны средства и выходим на рынок с уже существующим товаром, то нет в данный момент необходимости создавать сеть магазинов для продажи нашего товара.
1.2 Описание товара
Наш товар хлебобулочные и кондитерские изделия представляют собой продукцию для удовлетворения жизненных потребностей человека (взрослых и детей) с низким и средним уровнем дохода.
Основной ассортимент товара: хлеб, разные виды батонов, кексов, тортов, конфеты, мороженное и самый большой выбор в городе булочек и пирожн. Приобретенный товар будет укладываться в фирменные пакеты, на которых с одной стороны будет изображен хлеб, а с другой – наименование магазина с указанием его точного места расположения. Отличительной особенностью нашего магазина-кафе будет всегда приветливая улыбка продавца и высокое качество обслуживания клиентов.
Разнообразие предоставленного ассортимента продукции позволяет подобрать для каждого покупателя именно то, что необходимо ему.
Следовательно, позиционироваться мы должны, прежде всего, по цене (потому что в этом наше основное преимущество перед конкурентами). Цены на данный товар будут более ниже по сравнению с другими магазинами.