Процесс изготовления

Процесс изготовления плавающей свечи аналогичен процессу изготовления фигурного печенья из раскатанного теста.

Смажьте металлический противень (поддон) растительным маслом. Растопите свечную массу в водяной бане и вылейте на противень. Толщина слоя - 10-20 мм. Когда свечная масса застынет, но еще достаточно пластична, отделите ее от противня и расстелите на ровной деревянной поверхности.

Контуры свечи вырежьте острым кончиком ножа или выдавите формочками для печенья.

Чтоб изделие не перепутать с печеньем, вставьте в него фитиль. Для этого разогретой спицей в центре свечи сделайте не сквозное отверстие. Фитиль используйте армированный, предварительно пропитанный свечной массой.

Свет пламени, проходя через полупрозрачное основание свечи, как через светофильтр, окрашивает массу воды и стенки сосуда. Заданный цветовой эффект достигается подбором цвета свечей и подкрашиванием воды.

Опускайте свечи в сосуд осторожно, стараясь не замочить фитиль и верх свечи.

Советы от Адоя:

Не украшайте плавающими свечами горячие первые блюда – температура плавления парафина 52^oС.

Если свеча плавает в тарелке с окрошкой, старайтесь не поднимать ложкой сильную волну – зальете фитиль.

Маканые свечи

Изготовление маканых свечей напоминает подледный лов рыбы. Те же движения удочки: вверх-вниз, вверх-вниз.

Привязанный к палочке фитиль опускается в расплавленный парафин или воск. С каждым погружением фитиль обрастает тонким слоем парафина. Циклы повторяют до тех пор, пока свеча не достигнет нужной толщины.

Таким способом обычно изготавливают длинные свечи. Для получения свечи длиной 20 см. нужен сосуд высотой не менее 25 см. Чем уже сосуд, тем меньше потребуется парафина для создания нужной глубины расплава.

Оптимальная температура парафина легко находится опытным путем. При низкой температуре на поверхности свечи образуются узлы, при высокой - парафин стекает, не успев застыть.

При первом погружении дайте фитилю пропитаться парафином, подержите его там 1-2 минуты. Следующее погружение на 2–3 секунды с последующим охлаждением на воздухе до 3-х минут.

Для увеличения производительности к палочке можно привязать несколько фитилей.

Регулированием глубины погружения получают конусные свечи.

Для получения многоцветных свечей их погружают не на полную длину в парафин другого цвета. Интенсивность окраски зависит от числа погружений.

Из двух, трех свечей, пока они в теплом состоянии, можно сплести косички; из одиночной свечи выгнуть контур цифры, сделать спираль, украшение на горлышко бутылки.

Катаные свечи из вощины

Восковые свечи, как и дорогой марочный коньяк, говорят о вкусе и материальном достатке хозяина.

Вощина – это тонкие листы из натурального пчелиного воска с приятных ароматом меда.

Процесс изготовления

Слегка прогрейте вощину феном.

Положите фитиль вдоль края листа и скатайте лист в тугой цилиндр. От размера исходного листа будут зависеть высота и диаметр свечи.

Таким способом делают свечи и конусовидной формы. Разрежьте лист вощины по диагонали, вдоль одного из катетов, образовавшегося треугольника, уложите фитиль, скрутите лист как можно туже.

Перед использованием свечи из пчелиного воска желательно подержать в холодильнике.