- •Раздел 1. .География как наука
- •Тема 1. Основные этапы развития географии
- •§ 1. География Античного времени, Средневековья и эпохи Великих географических открытий
- •§ 2. Современная география. Становление и основные направления развития
- •Тема 2. Методы географических исследований
- •§ 3. Классификация методов географических исследований. Традиционные методы
- •§ 4. Новые методы географических исследований
- •§ 5. Географическая карта – модель земной поверхности
- •Раздел II. Физический мир Земли
- •Тема 3. История развития Земли
- •§ 6 Геологическая история Земли. Система геологического летоисчисления.
- •Тема 4. Влияние Солнца и Луны на Земные процессы
- •§ 7. Влияние Солнца и Луны на земные процессы
- •Раздел III. Географическая оболочка Земли
- •Тема 5. Географическая оболочка как природный комплекс планетарного масштаба
- •§ 8. Зональность – основная закономерность географической оболочки
- •§ 9. Характеристика составных частей географической оболочки. Литосфера. Атмосфера. Гидросфера
- •§10 Почвы, растительный и животный мир Земли
- •§ 11. Взаимодействия общества и природы на разных этапах развития человечества
- •Тема 6. География природных ресурсов Земли
- •§ 12 . Природные ресурсы. Ресурсообеспеченность и прогнозирование состояния природных ресурсов
- •§ 13. Распределение природных ресурсов на суше и в Мировом океане
- •Площади и основные причины сокращения лесов
- •Тема 7. Территориально-пространственное деление географической оболочки
- •§ 14. Природные компоненты и природно-территориальные комплексы (птк). Ландшафты
- •Раздел IV. Территориальная организация общества. География мирового хозяйства
- •Тема 8. Географические проблемы территориальной организации общества
- •§ 15. Понятие о территориальной организации жизни населения. Территориальные социально-экономические системы. Факторы и принципы районной планировки
- •Тема 9. Мировое хозяйство. Мировое хозяйство и научно-технический прогресс. Международное разделение труда
- •§ 16. Мировое хозяйство и его отраслевая структура. Международная экономическая интеграция
- •Структура мирового хозяйства
- •§ 17. Влияние научно-технического прогресса на мировое хозяйство
- •Тема 10. География отраслей мирового хозяйства
- •§ 18. Факторы размещения отраслей мирового хозяйства.
- •§ 19. Энергетика.
- •§ 20 Металлургия
- •§ 21. Машиностроение.
- •§ 22. Химическая промышленность
- •§ 23.Лесная промышленность
- •§ 24. Легкая и пищевая промышленность
- •§ 25. Транспорт
- •§ 26. Мировое сельское хозяйство. Растениеводство
- •§ 27. Сельское хозяйство. Животноводство
- •Раздел V. Глобальные проблемы
- •Тема 11. Глобальные проблемы человечества и роль географии в их решении
- •§ 28. Сущность понятия «глобальные проблемы человечества». Геоэкологические проблемы
- •§ 29. Демографическая проблема. Демографическая политика
- •§ 30. Политическая география. Геополитика
- •§ 31. Международное сотрудничество в решении глобальных проблем Концепция устойчивого развития
§ 27. Сельское хозяйство. Животноводство
Изучение содержания параграфа предоставляет возможность:
уяснить факторы, влияющие на размещение и особенности размещения отраслей животноводства по регионам мира.
Животноводство. По своему значению и доле в производстве животноводческих продуктов особо выделяются разведение крупного рогатого скота молочного и мясного направления, свиноводство, овцеводство и птицеводство. (Что означает понятие «специализация»?)
Молочное и мясное животноводство в основном приурочено к районам умеренного климата лесной и лесостепной зоны земного шара, богатых естественными лугами, где в условиях относительно небольшой амплитуды температур и равномерного выпадения осадков в течение года имеется в изобилии сочный и разнообразный корм. Наиболее массовое развитие оно получило в промышленно развитых странах Северной Америки (особенно в США на западе Приозерных штатов), Северной Европы, Новой Зеландии и в некоторых государствах с переходной экономикой - страны Балтии, Беларусь, Россия (Северо-Запад и Центр ее европейской части). При этом в одних странах (Австралия, Новая Зеландия и др.) климатические условия позволяют осуществлять круглогодичный выпас скота на пастбищах, в других (например, Финляндия, Нидерланды, Дания, Белоруссия, Россия) пастбищное содержание сочетается со стойловым в зимнее время.
Мясные породы крупного рогатого скота менее прихотливы и могут выкармливаться на естественных пастбищах степного типа. Степные области умеренного пояса сосредоточивают большую часть поголовья скота, выращиваемого на мясо. На крупный рогатый скот приходится около 30% мирового производства мяса. Главные производители и поставщики на мировой рынок говядины — Австралия, Бразилия, Нидерланды, Канада, США, Аргентина.
Развитые страны в целом отличаются высоким уровнем развития скотоводства. Мясная специализация сложилась в отдельных районах США, Канады, Австралии, Новой Зеландии, молочная — в густонаселенных странах Западной Европы, на Северо-востоке и в Приозерье США. Наиболее значительное производство говядины — в США, странах ЕС и СНГ, Аргентине, Бразилии.
Овцеводство дает мясо, шерсть, молоко, жир, смушки, овчины. Различают тонкорунное, полутонкорунное, грубошерстное, мясошерстное и каракульское овцеводство. Наиболее ценная для промышленности шерсть тонкорунных овец. Она используется для изготовления высших сортов шерстяных тканей, поголовье этих овец находится преимущественно в странах умеренного пояса с сухим или засушливым климатом на степных полупустынных пастбищах. Полутонкорунные и мясошерстные овцы разводятся в районах, которые лучше обеспечены влагой, имеют более мягкий климат, интенсивное земледелие и хорошую кормовую базу, грубошерстные — в странах с горячим климатом. Поголовье овец в мире составляет немногим более 1 млрд. голов. Наиболее крупное поголовье овец находится в Китае и Индии, а около 10 % в Австралии.
Козоводство развивается главным образом в Азии и Африке. Козы не требовательны к корму, они поедают большее количество растений, чем другие травоядные животные. По продукции породы коз делятся на пуховые, грубошерстные, молочные, мясные и смешанной продуктивности. Козы молочного направления разводятся в средиземноморских странах, а пухового и шерстяного — в Турции, США, ЮАР, мясного – в Индии, Китае. В Турции выведена ангорская порода коз.
Свиноводство сильно развито в странах с высокой плотностью населения (немусульманского), так как для откорма свиней широко используются отходы пищевой промышленности и пищевые отбросы. Отрасль дает 40% мирового производства мяса, значительную часть кожевенного сырья, щетину. Поголовье свиней в мире на 01.01.2006 г. достигло 7,1 млн. голов. По поголовью свиней в мире выделяются Китай (72 % поголовья), США, Бразилия, Мексика, ФРГ, Польша, Вьетнам, Испания, Франция, Канада, Россия). Крупнейшие экспортеры свинины - Нидерланды, Польша, США.
Среди развивающихся стран свиноводство развито в Латинской Америке, где наибольшим поголовьем выделяется Бразилия.
Птицеводство — быстро растущее направление животноводства, которое поставляет 20% мирового производства мяса, а также яиц, пуха и пера. В США, Великобритании, Японии и др. развитых странах мира созданы крупные предприятия промышленного типа для производства специально выведенных цыплят мясных пород — бройлеров. Очень крупным поголовьем птицы обладают Китай (3,1 млрд. голов) и США (1,6 млрд. голов), далее по величине поголовья идут Бразилия, Индия, Россия, Мексика.
Китай и США, вместе с Японией и Россией, выделяются также по производству яиц.
Основные экспортеры мяса битой птицы — США, Франция, Бразилия.
Вопросы и задания:
Используя карту, определите страны с наиболее крупными массивами пастбищных земель.
Объясните современное размещение основных подотраслей (производств) животноводства мира.
В Мировом производстве мяса на говядину приходится 30%, свинину 40%, а поголовье крупнорогатого скота превышает поголовье свиней почти на 550 тыс. голов. Объясните причину этого явления.