- •1. Планування діяльності пд-ва як функція виробничого менеджменту
- •2. Планування маркетингово-збутової діяльності пд-ва
- •3 Виробнича потужність:сутнысть, види виробничої потужності, показники величини та використання потужності
- •4. Методика розрахунку виробничої потужності (вп)
- •5. Вимірювачі та показники виробничої програми (Вр.Прог.). Методика планування обсягів виробництва продукції у натуральному виразі
- •6. Виробнича програма пд-ва. Планування виробничої програми в вартісному виразі.
- •7. Порядок складання плану «мтз» пд-ва. Планування потреби в сировині та паливно-енергетичних ресурсах
- •8. Зміст плану мтз. Запаси, їх види та регулювання
- •9. Зміст плану з праці та заробітної плати. Планування чисельності працюючих
- •10. Планування фонду оплати праці
- •11. Планування продуктивності праці
- •12. Організаційно-технічний розвиток пд-ва. Завдання, зміст, показники плану
- •13. Методика розрахунку показників економічної ефективності організаційно-технічних заходів пд-ва
- •14 Планування витрат на пд- ві. Зміст, задачі, показники та послідовність складання плану
- •15. Планова калькуляція та кошторис витрат на виробництво
- •16. Планування зниження собівартості (с/в) продукції
- •17. Сучасний підхід до формування фінансової політики пд-ва. Порядок розрахунку чистого прибутку
- •19. Планування прибутку пд-ва. Показники рентабельносТі
- •20. Планування потреби пд-ва в оборотних коштах
- •22. Роль та склад допоміжних виробництв. Планування енергозабезпечення та транспортного обслуговування вир-ва
- •23. Планування ремонтного обслуговування вир-ва
- •24. Призначення та зміст бізнес-плану
4. Методика розрахунку виробничої потужності (вп)
Розрахунок ВП проводять виходячи з наступних даних: - плану фонду робочого часу обладнання., - кількість одиниць обладнання., - продуктивності (за технічними чи проектними норми)., - трудомісткості плануючих до випуску виробів,- коеф. використ. норм виробітку.
ВП визначають знизу доверху, тобто спочатку її розраховують для кожної окремої одиниці обладнання, з врахуванням часу роботи за певний період та продуктивності обладнання , потім визначають ВП для окремих потокових ліній, дільниць, цехів, і вже на основі цих розрахованих потужностей визначають загальну ВП пд-ва. Тобто розрахунок проводять у послідовності: ВП групи технологічного устаткування →ВП дільниці → ВП цеху → ВП пд-ва. ВП визначають за потужністю провідних цехів, дільниць, потокових ліній, обладнання. До провідних належать ті виробничі підрозділи, які виконують головні технологічні процеси і мають вирішальне значення для випуску прод-ї ( це піч у хлібопекар., сушильні апарати з формованим обладнанням для макароного вироб-ва тощо). Визначена розрахунковим шляхом потужність використовується для побудови графіка, за допомогою якого визначається загальна потужність пд-ва у пл-му періоді. Виявляється «вузьке місце» - невідповідність потужності окремого обладнаня, цехів, дільниць, груп устаткування потужності відповідних підрозділів до потужності усього пд-ва, цеху тощо. У розрахунок ВП включають усе діюче і недіюче (несправне) устаткування основних виробничих цехів, а також устаткування , що перебуває на складі і має бути введене в експлуатацію в пл-му періоді понад нормативне резервне устаткування. ВП визначається за всією номенклатурою профільної прод-ї, проводиться звуження номенклатури, об’єднуючи окремі вироби в групи за технологічною єдністю з визначенням для кожного базового представника. Решту виробів даної групи приводять до характеристик трудомісткості. У загальному вигляді ВП розраховують так ВП = П * Ф * КО серед. та ВП = Ф * КО серед. / Тр де П –продуктивність обладнання у відповідних одиницях виміру на годину., Ф – пл-вий ------- річний корисний фонд часу роботи обладнання., КО серед. – середньорічна кількість обладнання., Тр – трудомісткість виготовленої одиниці прод-ї з урахуванням коеф. виконання норми.
5. Вимірювачі та показники виробничої програми (Вр.Прог.). Методика планування обсягів виробництва продукції у натуральному виразі
При плануванні обсягів вир-ва прод-ї (робіт, послуг) використовується система вимірників, які поділяються на: натуральні, вартісні та трудові. Натуральні вимірники Вр.Прог. використовуються при подальших розрахунках вир-ї потуж-і, визначенні потреби пд-ва в сировині, матеріалах, енергії, технологічному та транспортному обладнанні, формуванні виробничих планів основних і допоміжних виробництв. Продукція промислових пд-в характеризується широким асортиментом, що зумовлює використання великої кількості натуральних вимірників. Розрізняють фізичні та умовні натуральні вимірники продукції. Вартісні вимірники використовуються для розрахунку обсягів товарної, валової, реалізованої прод-ї, цехового випуску прод-ї.. В обсяг товарної прод-ї (ТП) пд-ва включається вартість: готової прод-ї (ГП), напівфабрикатів (НФ), призначених для реалізації за межами пд-ва, послуг населенню (П нас.) робіт промислового характеру (РПХ), використовуваних для власних потреб і на сторону: ТП = ГП + НФ + РПХ + П нас. До готової прод-ї відноситься прод-я, яка відповідає стандартам, технічним умовам та вимогам щодо якості, виробництво якої повністю завершене на даному пд-ві і яку здано на склад готової прод-ї. Обсяг ГП визначається за формулою: ГП = Ц обл..од. * ОВП нат. де Ц обл.од. - гуртова ціна облікової одиниці прод-ї, грн., ОВП нат. — випуск даного виду прод-ї в натуральному виразі. НФ— це прод-я, процес виготовлення якої повністю завершений на певній стадії вир-ва, яка передається для подальшої обробки в інші цехи або на склад готової прод-ї для реалізації за межами пд-в. Обсяг НФ для реалізації за межами пд-ва визначається аналогічно до визначення обсягів готової прод-ї. РПХ включають вартість капітального ремонту, модернізації устаткування, вартість нестандартного обладнання, виготовленого на пд-ві, інші роботи і послуги допоміжного вир-ва. Обсяг ТП планується в гуртових діючих цінах пі-ва та в порівняльних цінах відповідного року. Валова прод-я (ВП) відображає загальний обсяг вир-ва промислової прод-ї пд-ва і включає ТП та зміну залишків НФ власного вир-ва на початок і кінець пл-го періоду: ВП = ТП – НФ поч.. р. + НФ кін. р. де НФ поч.р. — обсяг напівфабрикатів на початок пл-го періоду, тис. грн., НФ кін.р. — обсяг напівфабрикатів на кінець пл-го періоду, тис. грн. Обсяг ВП пл-ся у порівняльних цінах. Це дозволяє виявити динаміку вир-ва, продуктивності праці та низку інших показників за ряд років. Реалізованою прод-ю (РП) вважається прод-я (роботи, послуги), повністю виготовлена на пд-ві, відвантажена замовникові та оплачена ним. До складу РП відноситься: → товарна прод-я, → зміна залишків готової прод-ї на складі, відвантаженої, але не оплаченої на початок і кінець пл-го періоду: РП = ТП + ТП поч.р. – ТП кін.р. де ТП поч.р - обсяг ТП на складі, відвантаженої, але не оплаченої замовниками на початок пл-го періоду, тис. грн., ТП кін.р. — обсяг ТП на складі, відвантаженої, але не оплаченої замовниками на кінець пл-го періоду, тис. грн. Трудові вимірники використовуються для визначення рівня продуктивності праці, встановлення чисельності основних і допоміжних робітників, кількості технологічного обладнання, режиму роботи піп-ва, цеху, устаткування. При цьому розрізняють: технологічну трудомісткість, трудомісткість обслуговування та управління вир-ом, повну трудомісткість. Технологічна трудомісткість — це сумарні витрати праці робітників, котрі виконують основні технологічні операції. Трудомісткість обслуговування та управління виробництвом розраховується шляхом множення чисельності відповідних категорій працівників на кількість відпрацьованих годин. Повна трудомісткість включає сумарні витрати праці працівників всіх категорій промислово-виробничого персоналу: Т повна = Т техн. + Т обсл., управ. Планування Вр.Прог. в натуральному виразі відбувається так: - визначається номенклатура та асортимент виробів, що пл-ся відповідно до попиту на прод-ю., - складається баланс добової потужності по цехах, відділах, дільницях або баланс сировини., - визначається оптимальна тривалість роботи пд-ва та його структуриних підрозділів., - на основі вище зазначених розрахунків, а також з врахуванням коеф. використання потужності визначається пл-вий обсяг випуску прод-ї по всіх видах натуральних виробів та в умовній прод-ї. Пл-ня Вир. Потужності на пд-вах харч.пром. здійснюється за 2-а схемами: 1). Для пд-в, що перероблюють промислову сировину із стійкими якісними показниками та потужністю, яка визначається по гот.прод-ї (використовується в хлібопекарній, пивоварній, спиртовій, макаронній промисловості), застосовується такий порядок : 1.1- розраховується баланс потужностей: Потуж. вихідна = Потуж. вхідна + Потуж. введена – Потуж. виведена., 1.2.- розраховують середньодобову потужність., вона визначається згідно інструкцій вир-ї потужності діючих в галузях та прийнятого для пд-ва режима роботи (1,2,3 зміни)., 1.3. – визначається плановий фонд роботи пд-ва (ф)., 1.4. – розраховується пл-вий коеф. використання потуж. (К викор. пл.) на основі досягнутого коефіцієнта (К баз.) та запланованих заходів, які спрямовані на підвищення рівня використання Вир. Потуж. (∆ К): К викор. пл. = К баз. + ∆ К., 1.5. – підбір асортименту в багато номенклатурних виробництвах. На цих пд-вах вся планова прод-я закріплюється за цехами, відділами, потоковими лініями., 1.6. – визначається Вир. Прог. основної прод-ї у натуральному виразі: Вир.Прог. = Потуж.серед.добова * К викор. пл. * Ф ., 1.7. – розраховують вир-во побічної прод-ї та відходів, що реалізуються., 1.8. – пл-ся відпускні оптові ціни пд-ва. 2). Пл-ся на пд-вах , що переробляють виключно с/г сировину, якість якої є нестабільною( цукрова, консервна промисловість та первинне виноробство).Прорядок розрахунку: 2.1. – визначають добову потужність по переробці сировини на основі графіка потужностей., 2.2 – визначається закупку сировини на основі договорів та складають баланс сировини: Баланс сировини = Залишок сировини на поч. пл-го року + Закуплена сировини у с/г виробників + Закуплено сировини у ін. пд-в – Продано зайвої сировини ін. пд-вам – Втрати сировини при транспортуванні і зберіганні., 2.3 – розраховують виробничий сезон по півріччям., 2.4 – розраховують вихід прод-ї з 1-ці сировини по півріччям у %-х до заготовленої сировини, при цьом враховують втрати сировини при трансп-і, відвантаж-і, перероб-і, зберіг-і: Вироблено прод-ї у 2-у півріччі = ( Потуж.добова * К викор.потуж. * Вихід прод-ї * Ф ) / 100 ., Вироблено прод-ї у 1-у півріччі = (КС * Вихід прод-ї ) /100 , де КС – кількість сировини, що перейшла в пл-вий рік на 1-ше півріччя. 2.5. – пл-ся відходи вир-ва, що реалізуються та обсяг супутньої прод-ї., 2.6. – пл-ся ціни.