Описание складского технологического процесса. Организация работ на участке приемки.

Приемка товара происходит следующим образом: заказанный товар приходит либо с главного склада, либо от поставщиков. Приемщик подписывает одну из трех накладных и отдает её водителю. По второй накладной происходит приемка по количеству, она остается на складе. Третья накладная отправляется к товароведам.

Если при принятии товара обнаруживается, что пришел не тот товар либо по количеству пришло меньше либо больше, то это указывается в накладной. При принятии скоропортящегося товара в накладной указывается срок годности товара. Мясные продукты принимаются по весу.

После принятия товар перевозится либо в зону временного хранения, либо в зал на стеллажи для продажи.

Организация работ на участке хранения.

Основной товар выложен в зале на полках и стеллажах.

При размещении товара учитывается:

1. Товары всегда на виду у клиента

2. Не выкладывать различный товар друг на друга или друг за другом

3. Планировать выкладку товаров сверху вниз отдельными блоками

4. Единичные товары на полку не выкладывать

5. Не планировать товар впритык между ярусами

6. Товар не вылезает за край полки

7. На высоте глаз не должно быть пусто

8. Не выкладывать товар на пол в зале

9. Не выкладывать товар на полке где угодно

10. Места для продажи и хранения не выходят за пределы полки

11. Товар выставляется на одно определенное место

12. Товар не вылезает за переднюю кромку

13. Товар выкладывается сначала в глубину, затем на антресоли и затем по количеству

14. Товары на полках должны быть безопасно складированы и не трепаться

15. На полке нельзя оставлять пустые ячейки. Всегда должно оставаться впечатление, что у нас много товара (визуально). В случае необходимости расширить выложенный товар.

16. Полки расположены по виду товаров. Все полки не должны быть на одном уровне, необходимо следить за особенностями товаров.

17. В одной товарной категории используются один и тот же размер и одна и та же длина.

18. В одной товарной категории товар вывешивается на основании одинаковой высоты.

19. Плотность висящих товаров зависит от конкретных товаров. Товары нельзя ставить одни на другие.

20. Между верхним товаром нижней полки и следующим товаром должен оставаться промежуток, чтоб товар можно было удобно захватить.

21. Между висящим товаром и товаром на нижней полке должен оставаться промежуток. Иначе товар, максимально заполнивший полки, загораживает повешенный товар.

22. Единицы с последнего ящика не уносить на склад.

Организация работ на участке отгрузки

Клиенты делают заказ по телефону либо присылают на почту в определенный срок. По листу заказов клиента собирается на поддоны товар. Если нет нужного товара, то он заменяется подобным по договоренности с клиентом. Собранный товар перемещается в зону временного хранения. После конечной сверки оператор склада докладывает нужный по списку товар, упаковывает в полиэтиленовую пленку и распечатывает счет, чтоб затем отправить его заказчикам.

Организация обслуживания клиентов Организация труда

Kaupmees при создании своего ассортимента старается учитывать желания и нужды клиентов. Целью является предложить клиентам как можно болеe широкий выбор товаров, отвечающий требованиям времени и конкурентоспособный.

Ассортименты таллиннских C&C (Kadaka HK и Kivilinna HK) аналогичны

Ассортименты Пярну (Ringtee HK), Тарту (Aardla HK), а также Раквере и Йыхви (Kirde HK) аналогичны, и составляют около 80% ассортимента таллиннских оптовых складов.

В ассортименте C&C Kaupmees, располагающихся в разных регионах, представлено от 8 000 до 11 000 наименований товара. Ассортимент состоит из 37 групп товаров, которые, в свою очередь, делятся на различные подгруппы и виды.

Из товаров, представленных в нашем ассортименте, 15% Kaupmees импортирует, и остальные 85% - это товары, купленные у различных поставщиков.

Надежность обеспечения товара

Одним из важнейших для клиентов факторов является наличие в наших торговых залах имеющихся в ассортименте товаров, или надежность обеспечения товара. По состоянию на сегодняшний день мы можем пообещать клиенту возможность получения 95% товаров, имеющихся в ассортименте.

Фактором, оказывающим влияние на надежность обеспечения товара, является:

• переналадка производственных линий

• остановки производства, вызванные проблемами с сырьем

• изменения в законодательстве

• неправильные объемы закупок

• неожиданно возросший спрос

• Заменяющие/альтернативные изделия

В случае если в какой-то период времени в продаже отсутствует по вышеназванным причинам важное для клиента изделие, то мы в своем ассортименте уделяем большое внимание заменяющим изделиям. Заменяющее изделие – это изделие того же ценового класса и качества, но другого производителя (серии изделия).