- •17Метаболізм у мікроорганізмів (конструктивний та енергетичний метаболізм). Типи живлення у мікроорганізмів.
- •21Способи живлення мікроорганізмів. Ростові і не ростові субстрати. Потреба у факторах росту.
- •31Поживні середовища. Типи поживних середовищ для мікроорганізмів. Визначення поняття ріст. Параметри кривої росту.
- •23Ріст мікроорганізмів і основи їх культивування.
- •29Способи промислового культивування мікроорганізмів і типи реакторів.
- •24Екзополісахариди, токсини. Способи культивування та отримання продуктів.
- •37.Утворення етанолу з визначеної кислоти. Синтез амінокислот і вторинних метаболітів, етапи.
- •19Фототрофні бактерії та фотосинтез.
- •36.Біохімічні особливості пурпурних бактерій, мікроводоростей і ціанобактерій.
+17Метаболізм у мікроорганізмів (конструктивний та енергетичний метаболізм). Типи живлення у мікроорганізмів.
+21Способи живлення мікроорганізмів. Ростові і не ростові субстрати. Потреба у факторах росту.
+31Поживні середовища. Типи поживних середовищ для мікроорганізмів. Визначення поняття ріст. Параметри кривої росту.
+23Ріст мікроорганізмів і основи їх культивування.
+29Способи промислового культивування мікроорганізмів і типи реакторів.
+24Екзополісахариди, токсини. Способи культивування та отримання продуктів.
+37Утворення етанолу з визначеної кислоти. Синтез амінокислот і вторинних метаболітів, етапи.
+19Фототрофні бактерії та фотосинтез.
+20Біохімічні особливості пурпурних бактерій, мікроводоростей і ціанобактерій.
+36Біохімічні особливості пурпурних бактерій, мікроводоростей і ціанобактерій.
+22Гриби. Біотехнологія грибів. Біологічно активні сполуки грибів.
17Метаболізм у мікроорганізмів (конструктивний та енергетичний метаболізм). Типи живлення у мікроорганізмів.
Метаболизм - набор химических реакций, которые возникают в живом организме для поддержания жизни. Эти процессы позволяют организмам расти и размножаться, сохранять свои структуры и отвечать на воздействия окружающей среды.
2 стадии метаболизма:
Катаболизм (дыхание)(энергетический метаболизм) - совокупность реакций, направленных на расщепление сложных органических молекул до более простых с высвобождением энергии. В процессе окислительно- восстановительной реакции электроны перемещаються от доноров электронов к акцепторам электронов, эта реакция высвобождает энергию. У аэробов как акцептор электронов используется кислород, у анаэробов - другие неорганические соединения, напр нитраты, сульфаты.
Анаболизм (питание)(конструктивный метаболизм) - совокупность реакций направленных на синтез сложных биологических молекул из более простых с затратами энергии
Метаболизм прокариот, как энергетический, так и конструктивный, отличается чрезвычайным разнообразием. Это является результатом того, что бактерии в качестве источников энергии и углерода могут использовать самый широкий набор органических и неорганических соединений
Типы питания (по источнику углерода):
-
Автотрофы – потребляют неорганический углерод в виде со2
-
Гетероторофы – потребляют углерод из органических веществ
метатрофы (сапрофиты) – живут за счет использования мертвых субстратов (гнилостные микроорганизмы)
паратрофы - паразитические микроорганизмы, живущие на поверхности или внутри организма хозяина и питающиеся за его счет
По источнику энергии
-
Фототрофы – солнечный свет
-
Хемотрофы – окислительно-восстановительные реакции
По источнику электронов:
-
Литотрофы – из неорганических соединенений
-
Органотрофы – из органических соединений
По отношению к факторам роста:
-
Ауксотрофы нуждаются в одном или нескольких факторах роста,
-
Прототрофы могут сами синтезировать необходимые для роста соединения.
21Способи живлення мікроорганізмів. Ростові і не ростові субстрати. Потреба у факторах росту.
Типы питания зависят от источника энергии, углерода и электронов
Типы питания (по источнику углерода):
-
Автотрофы – потребляют неорганический углерод в виде со2
-
Гетероторофы – потребляют углерод из органических веществ
метатрофы (сапрофиты) – живут за счет использования мертвых субстратов (гнилостные микроорганизмы)
паратрофы - паразитические микроорганизмы, живущие на поверхности или внутри организма хозяина и питающиеся за его счет
По источнику энергии
-
Фототрофы – солнечный свет
-
Хемотрофы – окислительно-восстановительные реакции
По источнику электронов:
-
Литотрофы – из неорганических соединенений
-
Органотрофы – из органических соединений
Ростовий субстрат - містить вуглецеву сполуку, що використовується мікроорганізмом як єдине джерело вуглецю, енергії та електронів.
Неростовий субстрат — це речовина (сполука), яка не використовується мікроорганізмом як єдине джерело вуглецю та енергії, а тому окремо сама по собі не може забезпечити ріст мікроорганізму.
Факторы роста — необходимые для микроорганизмов соединения, которые они сами синтезировать не могут, поэтому их необходимо добавлять в питательные среды. Среди факторов роста различают: аминокислоты, необходимые для построения белков; пурины и пиримидины, которые требуются для образования нуклеиновых кислот; витамины, входящие в состав некоторых ферментов.
Для обозначения отношения микроорганизмов к факторам роста используют термины «ауксотрофы» и «прототрофы». Ауксотрофы нуждаются в одном или нескольких факторах роста, прототрофы могут сами синтезировать необходимые для роста соединения.