- •Введение
- •Введение в экономику организаций
- •1.1. Экономика организаций как наука
- •1.2. Факторы производства
- •Вопросы для самопроверки
- •2. Структура национальной экономики: сферы, сектора, комплексы, отрасли
- •2.1. Народно-хозяйственный комплекс России. Его структура
- •2.2. Структурная перестройка экономики
- •Вопросы для самопроверки
- •3. Предприятие (организация) – основное звено экономики. Типы предприятий
- •3.1. Понятие предприятия. Задачи и функции предприятия
- •3.2. Типы предприятий
- •3.3. Объединение предприятий
- •3.4. Порядок образования и ликвидации предприятия
- •Вопросы для самопроверки
- •4. Предприятие и предпринимательство в рыночной среде
- •4.1. Сущность и функции предпринимательства
- •4.2. Классификация предпринимательства
- •Вопросы для самопроверки
- •5. Производственная и организационная структура предприятия. Инфраструктура предприятий
- •5.1. Структура предприятия
- •5.2. Организационная структура управления
- •5.3. Производственная структура предприятия
- •5.4. Инфраструктура предприятия
- •Вопросы для самопроверки
- •6. Типы производства. Организация производственного процесса
- •6.1. Организация производственного процесса, методы, принципы
- •6.2. Типы производства
- •6.3. Производственный цикл, его структура, продолжительность
- •Вопросы для самопроверки
- •Задачи для самостоятельного решения
- •7. Уставный капитал и имущество предприятия
- •7.1. Имущество предприятия
- •7.2. Капитал предприятия
- •Вопросы для самопроверки
- •8. Основной капитал, его оценка
- •8.1. Понятие, сущность основного капитала предприятия
- •8.2. Износ основных средств
- •8.3. Амортизация основных средств
- •8.4. Показатели движения и использования основных средств
- •Вопросы для самопроверки
- •Задачи для самостоятельного решения
- •Оборотные средства предприятия
- •9.1. Оборотные средства, их сущность, классификация
- •9.2. Кругооборот оборотных средств. Показатели оборачиваемости
- •9.3. Методы определения потребности в оборотных средствах
- •9.4. Управление запасами
- •9.5. Анализ использования оборотных средств
- •Вопросы для самопроверки
- •Задачи для самостоятельного решения
- •10. Трудовые ресурсы предприятия
- •10.1. Состав и структура кадров
- •10.2. Управление персоналом предприятия
- •10.3. Основные формы и системы заработной платы
- •10.4. Оценка трудовых ресурсов
- •Вопросы для самопроверки
- •Задачи для самостоятельного решения
- •11. Издержки производства и себестоимость продукции
- •11.1. Понятие и виды издержек
- •11.2. График безубыточности
- •11.3. Себестоимость. Группировка затрат на производство продукции
- •11.4. Анализ затрат на производство и реализацию продукции
- •Вопросы для самопроверки
- •Задачи для самостоятельного решения
- •12. Производство и выпуск продукции
- •12.1. Продукция, работы и услуги предприятия
- •12.2. Производственная мощность и программа
- •12.3. Определение оптимального объема производства
- •Вопросы для самопроверки
- •Задачи для самостоятельного решения
- •13. Финансовые результаты деятельности предприятия
- •13.1. Прибыль как экономическая категория
- •13.2. Рентабельность
- •Вопросы для самопроверки
- •Содержание тем дисциплины
- •1. Экономика организаций как наука.
- •Тема 9. Оборотные средства предприятия, их состав, классификация, оборачиваемость
- •Тема 10. Трудовые ресурсы предприятия. Состав, управление, организация, нормирование и оплата труда. Рынок труда
- •Словарь понятий и терминов
- •Библиографический список
Вопросы для самопроверки
Дайте определение производственной структуры предприятия.
Что собой представляет организационная структура управления предприятия и чем она отличается от производственной структуры предприятия?
Какие виды организационных структур Вы знаете?
Назовите первичные элементы производственной структуры предприятия.
Какие виды рабочих мест Вы знаете?
Объясните для себя отличие между основными и вспомогательными цехами и обслуживающими хозяйствами.
Что собой представляет производственная инфраструктура предприятия?
Охарактеризуйте основные задачи и функции подразделений инфраструктуры предприятия.
В каких случаях подразделения инфраструктуры могут быть рассмотрены как одни из основных подразделений предприятия?
Дайте определение грузооборота и грузопотока. Чем отличаются эти понятия?
На цели какой системы должны быть ориентированы все основные и вспомогательные подразделения предприятия?
6. Типы производства. Организация производственного процесса
6.1. Организация производственного процесса, методы, принципы
Производственный процесс – это совокупность взаимосвязанных основных, вспомогательных, обслуживающих и естественных процессов, направленных на превращение сырья и материалов в готовую продукцию в заданном количестве, необходимого качества и ассортимента в установленные сроки.
Всякий производственный процесс можно рассматривать с двух сторон.
Во-первых, как технологический процесс.
Технологический процесс – целесообразное изменение формы, размеров, состояния, структуры, места предметов труда.
Технологические процессы классифицируются по ряду признаков, которые отражены в табл. 2.
Таблица 2
Классификация технологических процессов
Признак |
Виды процессов |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Во-вторых, как трудовой процесс.
Трудовой процесс – совокупность действий работников, направленных на изменение предмета труда.
Трудовые процессы различаются по следующим основным признакам: характеру предмета труда и продукта труда, функциям работника, степени участия работника в производственном процессе, тяжести, условиям труда и т.д. (табл. 3).
Говоря о трудовых процессах, необходимо ввести понятие операции.
Операция – часть производственного процесса, выполняемая на одном или нескольких рабочих местах, одним или несколькими рабочими (бригадой) и характеризуемая комплексом последовательных действий над определенным предметом труда.
Таблица 3
Классификация трудовых процессов
Признак |
Виды процессов |
|
|
|
|
|
|
|
|
Отраслевые различия производств порождают многообразие производственных процессов. Наиболее полная классификация производственных процессов представлена в табл. 4. Однако следует отметить, что мнения относительно классификации производственных процессов несколько разнятся.
Основные процессы превращают основные материалы в готовую продукцию.
Вспомогательные процессы изготавливают продукцию и услуги для основного производства.
Обслуживающие процессы обеспечивают бесперебойную работу всех подразделений предприятия.
Структурная сложность предприятия зависит от характера протекания процесса, который можно изобразить в виде схемы (рис. 8).
Таблица 4
Классификация производственных процессов
Признак |
Виды процессов |
1. Назначение |
|
2. Сложность процессов |
|
3. Характер протекания |
|
4. Стадия изготовления |
|
5. Степень непрерывности |
|
6. Степень технической оснащенности |
|
Рис. 8. Простые и комплексные производственные процессы
Наиболее сложны в организации предприятия, использующие процессы, при которых из множества исходного сырья и материалов получают один или немного видов продукции (синтетические). Именно здесь необходимость согласования работы частичных процессов достигает максимума. Обилие частичных производственных процессов на любом предприятии требует согласования их работы в пространстве и времени. При большом разнообразии форм сочетания частичных процессов их координация опирается на некие общие принципы. Перечислим их.
Специализация – это разделение труда между цехами и рабочими местами с последующей их кооперацией (объединением).
Пропорциональность означает равную пропускную способность разных рабочих мест одного процесса и, следовательно, отсутствие избыточного технического оснащения и расхода капитала.
Непрерывность означает максимальное сокращение перерывов в движении предметов труда и работе оборудования.
Параллельность определяет степень одновременности выполнения различных операций. Она зависит от совмещения обработки предметов труда и выражается в сочетании операций: последовательное, последовательно-параллельное и параллельное.
Прямоточность означает кратчайший путь прохождения предметов труда между операциями без петлеобразных и возвратных движений.
Ритмичность характеризует равномерность выполнения операций (и выпуска продукции).
Техническая оснащенность предполагает последовательную механизацию и автоматизацию производственных процессов с устранением ручного, монотонного, тяжелого и вредного труда.
Гибкость заключается в быстрой переналадке оборудования в условиях часто меняющейся номенклатуры продукции. Обеспечивается внедрением гибких производственных систем, сочетающих в себе быстроту переналадки универсального оборудования с производительностью специального оборудования.
Эти принципы реализуются на предприятиях в рамках организации производства в разной степени, их применение зависит от широты номенклатуры продукции, регулярности и стабильности объема выпускаемой продукции, типа применяемого оборудования, квалификации кадров и длительности производственного цикла.
Организация производства – система мер, направленных на рационализацию сочетания в пространстве и времени вещественных элементов и людей, занятых в процессе производства. Под организацией производственного процесса понимают методы подбора и сочетания его элементов в пространстве и времени с целью достижения эффективного конечного результата. К формам организации производства в целом относятся:
концентрация;
специализация;
кооперирование;
комбинирование.
Концентрация представляет собой процесс сосредоточения изготовления продукции на ограниченном числе предприятий и в их производственных подразделениях.
Под специализацией понимается сосредоточение на предприятии и в его производственных подразделениях выпуска однородной, однотипной продукции или выполнения отдельных стадий технологического процесса.
Кооперирование предполагает производственные связи предприятий, цехов, участков, совместно участвующих в производстве продукции. В его основе лежат подетальная и технологическая формы специализации.
Комбинирование представляет собой соединение в одном предприятии производств, иногда разноотраслевых, но тесно связанных между собой.