Поверхностные явления

161. Каковы причины отличия энергетического состояния молекул, находящихся в глубине фазы и на поверхности раздела фаз? Причиной какого явления служат эти различия?

162. Какая величина называется поверхностным натяжением? Энергетический и силовой смысл поверхностного натяжения. Единицы измерения поверхностного натяжения.

163. Какие вещества называются поверхностно-активными, а какие – поверхностно-инактивными?

164. В чём заключается особенность строения молекул поверхностно-активных веществ?

165. Какие вещества называются мылами? Механизм их действия.

166. Каким образом поверхностное натяжение растворов зависит от природы и концентрации растворённого вещества? Правило Дюкло-Траубе.

167. В чём заключается явление смачивания? Какая величина называется краевым углом?

168. В чём заключается метод флотационного разделения компонентов механической смеси.

169. Каким образом силы, действующие на границе разделов фаз, связаны с величиной краевого угла?

170. Каковы причины капиллярных явлений? Роль капиллярных явлений в жизнедеятельности растительных и животных организмов.

171. Какое явление называется адсорбцией? Каковы его причины? Что такое адсорбент, адсорбтив и адсорбат? Силы адгезии и когезии.

172. Возможные механизмы адсорбции и абсорбции. Физическая сорбция и хемосорбция.

173. Какая величина является количественной мерой адсорбции? Единицы её измерения.

174. Какое уравнение описывает зависимость величины адсорбции от концентрации адсорбируемого вещества на поверхности „жидкость - газ”, „ жидкость - жидкость”?

175. Изотермы адсорбции и поверхностного натяжения.

176. Какие вещества называются ионитами?

177. Практическое применение ионного обмена для очистки природных вод.

178. Что представляет собой метод хроматографического анализа? Какое явление положено в основу этого метода?

179. Практическое применение явления адсорбции.

180. Особенности адсорбции на поверхности твёрдых адсорбентов. Принцип действия противогаза.

Коллоидные системы

181. Какие системы называются коллоидными? Что такое дисперсная фаза и дисперсионная среда?

182. Какими причинами обусловлена агрегативная устойчивость коллоидных систем?

183. Действие каких факторов может привести к разрушению коллоидных систем?

184. Классификация коллоидных систем по агрегатному состоянию дисперсной фазы и дисперсионной среды. К какому типу относятся молоко, мыльная пена, водяной туман?

185. Лиофильные и лиофобные коллоиды.

186. Какие существуют способы получения коллоидных систем?

187. Получение коллоидных систем методом диспергирования. В чём заключается метод пептизации?

188. Получение коллоидных систем конденсационными методами.

189. Использование метода замены растворителя для получения коллоидных растворов.

190. Получение коллоидных растворов методом химической конденсации.

191. Какие частицы называются мицеллами? Опишите их строение.

192. Какие существуют способы стабилизации коллоидных систем?

193. Оптические свойства коллоидных систем. Светорассеяние, опалесценция.

194. Разрушение коллоидных систем. Причины, вызывающие коагуляцию.

195. Мембранное равновесие Доннана. Диализ и электродиализ.

196. Какие системы называются студнями и гелями? В чём заключается различие между ними?

197. Какие системы называются суспензиями? Каковы особенности их строения. Приведите примеры.

198. Какие системы называются эмульсиями? Каковы особенности их строения. Приведите примеры.

199. Какие системы называются пенами? Каковы особенности их строения. Приведите примеры.

200. Какие системы называются аэрозолями и порошками? Каковы особенности их строения. Приведите примеры.

М IV