38. Хозяйственная оценка сена и нормы скармливания животным.

Сено -консервированный зеленый корм, полученный в результате естественной сушки с последующим досушиванием методом активного вентелированния и без него. Сено приготавливают из многолетних и однолетних луговых и посевных трав. Это один из важных видов корма для жвачных животных в зимний период. Сено- хороший источник минеральных веществ. Сено является основным кормом для коровы в личном хозяйстве. Его уходит 1,5 кг на 100 кг живой массы, но не более 10 кг в сутки. Сено хорошего качества можно получить, скашивая травы в фазе бутонизации, быстро высушивая их, не допуская осыпания листочков. Хорошее сено при скручивании должно шуршать, трещать и быстро ломаться, влажности и прохлады на руках при этом не ощущается. Годовая потребность сена на одну корову составляет 25-30 ц.

39.Методы хозяйственной и зоотехнической оценки кормов. Стр 236,279,288,294

40.Прогрессивные способы заготовки кормов. В тетради

41.Кормовая характеристика соломы,способы подготовки к скармливанию.

Физические способы- улучшают органолептические показатели-вкус,запах,цвет,физические свойства,способствуют повышению поедаемости обработанной соломы.переваримость пит вещ и энергетическая ценность соломы почти не меняются.(измельчение,сдабривание,запаривание,брикетирование)

Химические и биологические способы-также повышают поедаемость, переваримость пит вщ(особенно клетчатки) и энергетическую ценность корма. Под действием хим обработки главным образом щелочами ,происходят значительные изменения в структуре соломы:нарушаются связи целлюлозы с лигином,кутином,суберином, снижается кислотность,что способствует жизнедеятельности микрофлоры в жкт(главным образом в рубце жвачных) и проникновению пищеварительных ферментов внутрь растительной клетки,улучшая переваримость пит вещ корма,общая пит соломы после хим обработки повышается в 1,5-2раза.

Для грубых-термическая обработка и хим. Зерновыепомол,измельчение,дрожжевание,осалаживание.

42.Биологические способы обработки соломы. Стр 304

Солома -грубый корм, полученный из злаковых или бобовых культур после обмолота зерна или семян. Солома должна иметь свежий запах, характерный цвет от светло-желтого до светло-коричневого. Массовая доля сух. вещества должна быть не менее 80%,содержание вредных и ядовитых растений не более 1%,неорганических и органических примесей-до 3%.

43.Научные основы (теория)силосования кормов

Сущность силосования –свежая растительная масса,плотно уложена в непроницаемые для воздуха силосные сооружения,в результате биохимических процессолв постепенно накапливаются органические кмслоты,приемущественно молочная,кислоты консервируют массу и предохраняют от разрушения пит вещ ,предохраняют корм от дальнейшей порчи. Полезные молочно-кислые бактерии, нежелательные- масляно-кисл,уксусно-кисл. Этапы : 1. Фаза развития смешанной микрофлоры,2-3дня. 2. Приемущественное развитие молочно-кислого брожения,2-3дня. 3. Отмирание молочно-кислых бактерий,заканчивается процесс консервирования. Злакая трава(одинаковая) 2-3 недели, смешанная растительнось 3-4 недели, бобовые 3-4 месяца.