- •План лекции:
- •Рациональное питание - это питание, обеспечивающее энергетические потребности организма и сбалансированное поступление питательных
- •В настоящее время недостаточное питание
- •Установлено, что основные нарушения в пищевом статусе населения России сведены к следующим:
- •Пища современного человека совершенно не соответствует биологическим требованиям его организма. Пороки современного питания
- •Установлен рейтинг самых вредных для здоровья человека закусок (Джонни Боуден). Среди всех продуктов
- •-жареная свиная кожа (очень популярная в Америке еда, употребляемая преимущественно в холодном виде
- •На современном этапе основной пищей современного человека стали фаст-фуды. Фаст-фуды - это продукты
- •Молочные продукты также могут быть загрязнены, так как тетрапаки перед разливом обрабатываются антибиотиками,
- •Интересно заметить, что мясокомбинаты практикуют мясопродукты с прошедшими сроками, принимают обратно к себе
- •Для убедительности можно рассмотреть состав сосисок в полимерной оболочке:
- •Не следует увлекаться продуктами с длительными сроками годности, так как для их сохранности
- •Консерванты содержатся практически во всех продуктах питания, которые сегодня можно приобрести в магазинах.
- •Сернистая кислота
- •Консерванты оказывают самое противоречивое влияние на организм человека. С одной стороны они позволяют
- •Каждый из пищевых консервантов, так или иначе, оказывает влияние на организм человека –
- •Ивсе же отказаться от консервантов на
- •Таблица сочетания пищевых продуктов
- •Молоко, крахмалы, сладости,
- •Цель и задачи знаний по рациональному питанию
- •Повышение уровня санитарной культуры населения, проведение мероприятий, способствующих сохранению и укреплению здоровья, должны
- •Для реализации этой цели должны быть решены следующие задачи:
- •Принципы здорового питания
- •6.Для общего очищения в меню обязательно включать еще и злаки. Они действуют как
- •12.Максимально исключить консервированные продукты, особенно частое их употребление может привести к серьезным болезням
- •Проведение санитарно-просветительной работы реализуется путем агитации и воспитания по таким основным направлениям:
- •Санитарное просвещение делят на формы охвата
- •Санитарно-просветительная работа реализуется через пропагандистские или агитационные методы распространения информации для привлечения внимания
- •Темы санитарно-просветительной работы в каждой клинике разнятся, но есть определенный общий спектр проблем,
- •Беседы и лекции проводятся с группами пациентов (20-30 человек).
Санитарное просвещение делят на формы охвата
– массовое, коллективное и индивидуальное. Массовый охват предусматривает издание книг,
печать статей в периодической прессе (газеты, журналы), выступления популярных спикеров на телевидении и создание тематических программ, выпуск документальных и художественных фильмов, выступления на радио.
Для распространения информации в коллективе используются лекции, доклады, выпуски специализированной литературы (бюллетени), постеры для размещения в учреждениях на стенах и т. д.
Индивидуальная форма – личные беседы медицинского работника с человеком или семьей.
Санитарно-просветительная работа реализуется через пропагандистские или агитационные методы распространения информации для привлечения внимания
населения и получения позитивной реакции.
Агитация – это адресное обращение к конкретной целевой аудитории – подросткам, детям, домохозяйкам, рабочим и т.
д.
Словом, пропаганда дает о предмете или действии полную информацию с акцентом на полезности предлагаемых мер, побуждает к действию в согласии с рекомендациями. Общие темы Санитарно-просветительная работа с пациентами проводится во всех типах лечебных и
профилактических учреждений.
Каждая организация составляет собственный план мероприятий в зависимости от своего профиля, с учетом преследуемых целей и задач
Темы санитарно-просветительной работы в каждой клинике разнятся, но есть определенный общий спектр проблем, который освещается в лекциях и беседах:
Режим труда и отдыха.
Эмоции и их влияние на самочувствие, здоровье в целом. Вред табакокурения, способы отказа.
Алкогольная зависимость и способы излечения. Питание – рациональность, режим, диеты.
Кишечные инфекции – возникновение, профилактика. Витамины – их значение, влияние на организм. Профилактика сердечно-сосудистых заболеваний. Профилактика язвенных заболеваний.
Ожирение – возникновение, лечение, профилактика. Профилактика онкологических заболеваний. Профилактика аллергических поражений.
Проблемы ВИЧ\СПИДа.
Роль физической культуры и спорта.
Профилактика возникновения вредных привычек в пубертатном возрасте.
Беседы и лекции проводятся с группами пациентов (20-30 человек).
Окончание мероприятия происходит после получения аудиторией всех ответов на заданные по теме лекции вопросов.
Вся просветительная деятельность персонала медицинского учреждения фиксируется в журнале учета санитарно-просветительной работы (форма № 038-0/у).