1.3 Аналіз сучасних аналогів

У перекладі із французького «Ермітаж» означає «самота» і «спокій». У ресторані «Ермітаж», розташованому на Вишневій вулиці, буд.13, завжди можна відпочити від міської суєти й скаженого ритму великого міста, насолоджуючись комфортом і витонченою вишуканістю атмосфери (Рисунок А.1).

Недавно обновлений інтер'єр ресторації не тільки пестить погляд, але й розташовує до приємної розслабленості – писана стеля з ніжними ангелами, меблі ручної роботи в стилі ампір (Рисунок А.2), пишна позолоть віддзеркалювана в дзеркалах, приглушено палаючі торшери в оточенні м'якого текстильного декору, а так само вишукана, ошатна сервіровка. Все це вражає уяву багатством обробки й розкішшю оздоблення. А розташовані всюди акваріуми з екзотичними рибками повністю занурюють гостей ресторану «Ермітаж» у стан релаксації й приємного спокою.

Вишукане, привабливе оформлення ресторану створює піднесений, святковий настрій. Особлива відмінність і гордість ресторану «Ермітаж» - його кухня, що  нікого не залишає байдужим. Меню, що складається з декількох розділів, пропонує європейські,  японські, російські й східні страви по досить помірних цінах. Особлива увага приділена средиземноморской кухні, тому за бажанням гості можуть покуштувати свіжайшу рибу (сибас, коралову форель, лангустинов і крабів), вибравши її у вартому неподалік акваріумі.

Елітні вина, скроні, граппа й сигари прекрасно відтіняють трапезу, а легка ненав'язлива музика в стилі лаунж не перешкодить ні діловій бесіді, ні інтимному побаченню, ні корпоративному банкету (Рисунок А.3).

У караоке-барі переважає вже не царствений ампір з його пастельними тонами, а сучасний гламур у сполученні із чорним оксамитом і срібними вензелями. До дріб'язків продуманий інтер'єр, змусить вас запекти від душі улюблені мелодії, використовуючи найбагатшу фонотеку караоке-бара, насолоджуючись високопрофесійним звуком. Причому виконання люб'язно запишуть на диск і презентують гостеві.

Тематичні вечірки за участю відомих медиа-персон, ексклюзивні дегустації, корпоративні заходи, сімейні торжества, відважні мальчишники, весілля й дні народження проходять в «Ермітажеві» з небувалим розмахом. За бажанням для вас і ваших гостей улаштують іскрометну шоу-програму за участю зірок естради, організують феєрверк або карнавал. Аматорів здорового способу життя запросять відвідати римські терми або японську лазню офуро, російську парну або турецьку лазню, салон краси або сеанс масажу.

Ресторан «Імперія» заснований на місці, де колись перебував постоялий двір, у якому довелось один раз загостювати самій імператриці Катерині Великої. Тут їй був зроблений воістину царський прийом. Ресторан вирішив відродити традиції царського відпочинку й запрошує гостей насолодитися спокоєм і комфортом, багатством тонких вин і вишуканих блюд під акомпанемент приємної музики.

Імперія відпочинку перебуває в зеленій зоні в 17 км від Києва, на популярній Новій Обухівській трасі. Це місце, де гостя зустрічає класика розкоші. Вас прийме в обійми оксамит і атлас, мерехтіння кришталевих люстр буде висвітлювати півморок, а офіціанти вгадають і передбачать кожне ваше бажання. На білосніжній порцеляні з'являться ваші улюблені страви, а келихах - відмінне вино (Рисунок А.4).

Ресторан «Імперія» – це місце, де в гостя завжди є вибір. Розташуватися можна в кожному із трьох залів ресторанного комплексу. У Золотому обідньому залі - просторому, із цільного зрубу, із золотими диванами й люстрами в завитках. Імператорському банкетному залі в насичених бордових тонах, де в м'яких килимах потопає нога, звисають зі стелі кришталеві грона, а стіни прикрашають портрети московських царів і киево-русских князів. На самому верху, під високими зводами, розташувався ще один зал. Це розкішний і стильний лаунж, де зустрічає атмосфера релакса, достаток м'яких подушок і самі зручні у світі дивани. У цьому диванному царстві можна легко забути про турботи й розслабитися, розмовляючи з коханою людиною, слухаючи музику, любуючись природою, насолоджуючись кальяном, смачною їжею й обслуговуванням екстра-класу.

Їсти привід зібратися тісною компанією? Тоді до ваших послуг 5 VIP-кімнат на 12 персон, у яких кожний відчує себе бажаним гостем на святі життя. Тут можна все: дивитися улюблені фільми й спортивні трансляції на плазменной панелі, співати караоке із друзями, вдихати чисте соснове повітря й любуватися природою на відкритих балкончиках. На території рестограда є й альтанки на 18 персон з мальовничим видом на сосновий бор і плазменной панеллю. Тут можна провести банкет, улаштувати ділову зустріч у спокійній і приватній атмосфері.

Ресторан "Piaf" відрізняється вишуканістю неординальністю стилю. Витонченність доповнюється цікавими дизайнерськими рішеннями. В такому інтер’єрі клієнт буде почувати себе легко. Гамма кольорів виконана в пастельних тонах і грає на контрасті з темно коричневим та золотими кольорами. Складається з декількох зал (Рисунок А.5, А.6, А.7).