29. Калькулирование как метод бу. Правовые основы определения себестоимости продукции

Себестоимость продукции, работ, услуг – это выраженные в денежной форме текущие затраты предприятия на ее производство и сбыт.

Калькулирование себестоимости продукции, работ, услуг – это исчисление величины затрат приходящихся на единицу продукции. Ведомость, в которой производиться расчет затрат на единицу продукции называется калькуляцией.

Важным этапом производственного учета являются калькулирование, т.е. исчисление себестоимости выпускаемой продукции, оказываемых услуг или выполняемых работ.

При этом различают несколько видов себестоимости. В зависимости:

от затрат включаемых в себестоимость объекта калькулирования выделяется:

• сокращенная производственная себестоимость, состоящую из суммы затрат на производство продукции, отраженных по Д-ту счетов 20,23,25.

• полная производственная себестоимость, состоящая из суммы затрат на производство продукции и общехозяйственных расходов, отраженных по Д-ту счетов 20,23,26,25

• полная себестоимость, включающая в себя затраты на производство продукции и реализацию и управление предприятием, отраженная по Д-ту сч.20,23,25,26,44

от оперативности ее формирования:

• фактическая себестоимость, определяемую по данным БУ о фактических затратах на производство и реализацию продукции.

• нормативная себестоимость, которая составленная на основе, действующих на начало отчетного периода норм расхода.

• плановая себестоимость, представляющая собой среднюю себестоимость продукции за отчетный период. В ее состав не включающаяся непроизводительные расходы (потери от браков, прогулов), а нормируемые расходы (командировочные, проценты за кредит, представительские), включаются в размере установленных норм.

Для исчисления себестоимости продукции затраты группируются:

по элементам:

• материальные затраты;

• затраты на оплату труда;

• вычисления на соц.нужды и обеспечения (ЕСН);

• амортизационные отчисления со стоимости основных фондов;

• прочие расходы.

Поэлементная калькуляция себестоимости применяется для определения себестоимости продукции по всему производству в целом.

По статьям калькуляции, применяется для расчета себестоимости отдельных видов продукции. К наиболее типовым статьям калькуляции относятся следующие:

• 1) сырье и материалы;

• 2) возвратные отходы (стоимость которых, вычитается из общей суммы затрат);

• 3) покупные изделия, полуфабрикаты и услуги производственного назначения сторонних организаций;

• 4) топливо и энергия на производственные нужды;

• 5) з/п производственных рабочих;

• 6) ЕСН начисленный с этой з/п;

• 7) Расходы на подготовку и освоения производства;

• 8) Потери от брака;

• 9) Общепроизводственные расходы;

• 10) Общехозяйственные расходы;

• 11) Расходы на продажу или коммерческие расходы.

Сумма затрат с 1 по 9 ст. формирует сокращенную производственную себестоимость, с 1 по 10 – полную производственную себестоимость, и сумма всей статей с 1 по 11 – полную себестоимость продукции.

В свою очередь затраты классифицируются по ряду признаков:

в зависимости по экономической роли в процессе производства затраты делятся на:

• основные, непосредственно, связанные с процессом производства и учитываемые на сч.20,23;

• накладные, связанные с управлением и обслуживанием производства, а также реализации продукции, учитывается на сч.25,26,44.

по способу включения в себестоимость продукции, различают:

• прямые затраты, которые можно отнести на определенный вид продукции (стоимость сырья, материалов, з/п рабочих, отчисления с нее), учитывается на сч.20,23;

• косвенные затраты, одновременно относятся ко всем видам выпускаемой продукции (отопления, освещение помещения), учитывается на сч.25,26.

• по отношению к объему производства различают:

• условно-переменные затраты, величина которых пропорциональна объему выпускаемой продукции, учитывается на сч.20,23,25;

• условно-постоянные, их величина не зависит от объема выпускаемой продукции. Эти затраты учитываются на сч.26,44.

по периодичности возникновения:

• текущие затраты, являющиеся обязательным элементом себестоимости любого отчетного периода (амортизация со стоимости основных фондов, з/п);

• единовременные затраты, возникающие по мере необходимости в отдельные отчетные периоды. К ним относятся расходы на подготовку и освоения производства, на рекламу, представительские, командировочные расходы.

Методы учета затрат и калькулирование себестоимости продукции

1. Нормативный метод, важнейшим элементом которого выступает предварительная калькуляция себестоимости по отдельным статьям в действующих нормах, нормативах и сметах. Нормативная себестоимость используется для оценки выпуска продукции за отчетный период по цехам и предприятию в целом, оценки брака и незавершенного производства. Сопоставление нормативной и фактической себестоимости позволяет установить степень заданий по себестоимости (степень напряженности норм), определять величину отклонения фактической себестоимости от нормативной. Статьи калькуляции по которому произошло отклонение и анализ их причин, позволяет разработать мероприятия по сокращению затрат по этим статьям.

2. Позаказный метод, все прямые затраты учитываются в разрезе установленных статей калькуляции по отдельным производственным заказам, выдаваемым на заранее определенные количество изделий одного вида. Косвенные расходы учитываются по местам возникновения расходов, суммируются, а затем распределяются по отдельным затратам пропорционально установленной экономически обоснованной базе. Объектом калькулирования является отдельный производственный заказ, фактическая себестоимость которого определяется после его изготовления. До полного выполнения заказа все относящиеся к нему затраты считаются как незавершенное производство. Этот метод предназначен в основном для применения в индивидуальном или мелкосерийном производстве при изготовлении неповторяющихся или редко повторяющихся экземпляров продукции сложного вида.

3. Попроцессный метод, применяется для которых характерен массовой тип производства, незначительная номенклатура продукции, краткий период технологического процесса и как правило отсутствие незавершенного производства (предприятия добывающих отраслей, электро и тепло станции, предприятия по производства строительных материалов). При этом методе прямые и косвенные затраты учитываются по статьям калькуляции на весь выпуск продукции. Средняя себестоимость единицы продукции определяется путем деления суммы производственных за отчетный период затрат на количество готовой продукции.

4. Попередельный метод в основном на предприятиях по переработке промышленного сельскохозяйственного материала, для которых характерна последовательная переработка по отдельным стадиям, который называется переделом, т.о. передел – совокупность технологических операций, который завершается выработкой промежуточного полуфабриката, в свою очередь являющегося исходным сырьем для следующего передела. Результат последнего передела является готовая продукция. Объектом калькулирования в этом методе является передел, т.к. полученные полуфабрикаты не только идут в дальнейшую переработку, но и могут быть реализованы на сторону. Прямые затраты отражаются в учете не по видам продукции, а по переделам, либо по стадиям производства. Косвенные расходы распределяются по всем переделам, входящим в технологическую цепочку пропорционально установленной базе.