ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ

_______________________________________

ВОРОНЕЖСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ АКАДЕМИЯ

_______________________________________

ЭКОНОМИЧЕСКИЙ ФАКУЛЬТЕТ

_______________________________________

СЕРВИСНАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ

Методические указания

к выполнению самостоятельной работы

(курсовая работа)

Для студентов, обучающихся по направлению

100100 «Сервис» (специальность

100103 «Социально-культурный сервис и туризм»)

Воронеж 2010

УДК 574(075.8)

Сервисная деятельность [Текст]: методические указания к выполнению самостоятельной работы (курсовая работа) / Воронеж. гос. технол. акад.; сост.Е.В. Асмолова . Воронеж, 2010. –11 с.

Методические указания к выполнению самостоятельной работы по сервисной деятельности разработаны соответствии с требованиями ГОС ВПО подготовки специалистов по специальностям 100103 – «Социально-культурный сервис и туризм» . Они предназначены для подготовки и написания курсовой работы с целью совершенствования навыков критического анализа, систематизации и обобщения материала, развития умения логически, аргументировано излагать собственные взгляды.

Библиогр.: 11 назв.

Составитель доцент

Е.В.Асмолова

Научный редактор профессор Н. С. РОДИОНОВА

Печатается по решению

редакционно-издательского совета

Воронежской государственной технологической академии

© ., 2010

© Воронежская

государственная

технологическая

академия, 2010

Оригинал-макет данного издания является собственностью Воронежской государственной технологической академии, его репродуцирование (воспроизведение) любым способом без согласия академии запрещается.

Общие методические указания

Курсовая работа – это самостоятельная научно-исследовательская работа учащегося, где автор раскрывает суть исследуемой проблемы; приводит различные точки зрения, совершенствует навыки критического анализа, систематизации и обобщения материала, развивает умение логически, аргументировано излагать собственные взгляды в письменной форме. Содержание материала должно быть логичным, изложение материала носит проблемно-поисковый характер.

Подготовка и написание курсовой работы осуществляется в соответствии с требованиями по оформлению, как к научной работе. Эти требования регламентируются государственными стандартами, в частности:

- ГОСТ 2.105–95 «Общие требования к текстовым документам»

- ГОСТ 7.32-2001 «Отчет о научно-исследовательской работе. Структура и правила оформления».

- ГОСТ 7.1-2003 «Библиографическая запись. Библиографическое описание. Общие требования и правила составления».

- ГОСТ 7.80-2000 «Библиографическая запись. Заголовок. Общие требования и правила составления».

- ГОСТ 7.82—2001 «Библиографическая запись. Библиографическое описание электронных ресурсов».

Существуют определенные этапы работы над курсовой работой.

• Формулирование темы (она должна быть актуальной по своему значению, оригинальной и интересной по содержанию).

• Подбор и изучение основных источников по теме (как правило, не менее 8 – 10).

• Составление библиографии.

• Обработка и систематизация информации.

• Разработка плана курсовой работы.

• Написание курсовой работы.

• Публичное выступление с результатами исследования.

Содержание курсовой работы должно отражать:

• знание современного состояния проблемы;

• обоснование выбранной темы;

• использование известных результатов и фактов;

• полноту цитируемой литературы, ссылки на работы ученых, занимающихся данной проблемой;

• актуальность поставленной проблемы;

• материал, подтверждающий научное, либо практическое значение в настоящее время.