Краевое государственное автономное образовательное учреждение среднего профессионального образования

«Пермский государственный торгово-технологический колледж»

Методические указания по написанию курсовой работы

для студентов, обучающихся по специальностям 260502 «Технология продукции общественного питания» и 080302 «Коммерция»

Пермь, 2010

Настоящие методические указания по подготовке курсовых работ предназначены для студентов, обучающихся по специальностям 260502 «Технология продукции общественного питания» и 080302 «Коммерция».

Методические указания разработаны в соответствии с требованиями, предъявляемыми к студентам колледжей Российской Федерации.

В методических указаниях изложены последовательность выполнения курсовых работ, структура и содержание, указания по выполнению основных разделов и оформлению курсовых работ.

Методические указания содержат примерный перечень тем курсовых работ.

Автор: Никифорова Т.Е.

Рецензент: Ефремова Е.А.

Одобрены заседанием ПЦК

протокол № 1 от 16 сентября 2010 г.

председатель ПЦК С.М. Ведрова

Содержание

Введение…………………………………………………………………………...4

Раздел 1. Оформление курсовой работы……………………………………...5

1.1. Общие правила оформления работ……………………………………..5

1.2. Оформление графического материала, рисунков, таблиц, сносок ...6

1.3. Основные требования к оформлению списка литературы …………9

Раздел 2. Содержание курсовой работы и требования к написанию основных разделов……………………………………………………………...10

1. Введение…………………………………………………………………..10

2. Теоретическая часть…………………………………………………….11

3. Практическая часть……………………………………………………..12

4. Направления совершенствования работы предприятия…………..12

5. Заключение……………………………………………………………….14

Приложения……………………………………………………………………..14

Приложение 1. Пример оформления титульного листа…………………..15

Приложение 2. Пример оформления содержания курсовой работы…….16

Приложение 3. Пример оформления иллюстрации………………………..17

Приложение 4. Пример оформления таблицы……………………………..18

Приложение 5. Пример оформления формул………………………………19

Приложение 6. Пример оформления списка литературы………………...20

Приложение 7. Темы курсовых работ (260502)…………………….………22

Приложение 8. Темы курсовых работ (080302)…………………….………23

ВВЕДЕНИЕ

Эффективная подготовка студентов по специальностям 260502 «Технология продукции общественного питания» и 080302 «Коммерция» требует развития у студентов творческого мышления, способности к самостоятельному научному поиску, умения разрешать проблемы, возникающие в практической деятельности. Так курсовые работы по экономическим дисциплинам рассматривают практическое решение основных типовых задач. При выполнении данных работ студенты должны познакомиться с современным уровнем разработки отдельных научных проблем, исходить из задач стоящих перед современной практикой.

Цели курсовой работы:

• систематизация и углубление теоретических и практических знаний по избранной специальности, их применение при решении конкретных практических задач;

• приобретение навыков самостоятельной работы;

• овладение методологией проведения исследования, обобщения и логического изложения материала.

При написании курсовых работ от студентов требуется проявление личной инициативы и творческого подхода, однако выдвигается ряд требований, которым эти работы должны удовлетворять.

Такими общими требованиями являются:

• целевая направленность;

• четкость построения;

• логическая последовательность изложения материала;

• глубина рассмотрения и полнота освещения вопросов;

• убедительность аргументаций и точность формулировок;

• конкретность изложения результатов работы;

• доказательность выводов и обоснованность рекомендаций;

• грамотное оформление работы