Рубеж 6
2
Кінцевим продуктом гідролізу крохмалю є:
Глюкоза
8
Якісною реакцією на альдегідну групу є взаємодія з:
Аміачним розчином оксиду срібла
19
У якому середовищі відбувається епімеризація моносахаридів (перетворення глюкози на фруктозу і манозу)?
слабколужному середовищі
22
Продукти, які утворюються у результаті реакції спиртів з альдегідами, називаються:
Ацеталі
28
Серед перелічених вуглеводів оберіть невідновлюючий дисахарид:
Сахароза
29
Какой из приведенных моносахаридов является представителем кетогексоз:
31
Какая из приведенных формул соответствует α-D-глюкопиранозе?
57
За допомогою якого з запропонованих реагентів можна відрізнити сахарозу (I) від мальтози (II)?
Ag(NH3)2]OH
79
Реакція циклічної форми глюкози зі спиртами приводить до утворення циклічних ацеталів які називаються:
Глікозиди
131
При відновленні D-глюкози воднем в присутності нікелевого каталізатора утворюєтьсябагатоатомний спирт:
D-сорбіт
157
Число оптических изомеров определяется по формуле N=2n. Укажите количество стереоизомеров для соединения:
4
180
Как называется продукт взаимодействия D-галактозы с синильной кислотой:
Гидроксинитрил
181
Галактоза относится к альдегидоспиртам и подобно альдегидам взаимодействует с синильной кислотой (HCN) по механизму:
A_N
182
Укажите количество асимметрических атомов углерода в цепной (оксо) форме глюкозы.
4
183
К какому классу органических соединений можно отнести D-фруктозу:
Многоатомный кетоспирт
184
Фруктоза может давать реакцию "серебряного зеркала" потому что:
В слабощелочной среде она может превратится в глюкозу
201
Дисахариди утворюються при гідролізі полісахаридів. Який дисахарид утворюється при гідролізі крохмалю?
мальтоза
202
У трьох пронумерованих пробірках містяться розчини глюкози, фруктози і крохмалю. За допомогою якого реактиву можна виявити фруктозу?
Реактив Селіванова
203
Який з наведених моносахаридів відноситься до представників альдопентоз?
204
Глюкоза є біфункціональною сполукою і належить до:
альдегідоспиртів
205
Вкажіть моносахарид, із залишків якого складається полісахарид целюлоза
β-D-глюкопіраноза
206
Молекули терпенових вуглеводнів побудовані з залишків:
Ізопрену
208
Який із наведених сахаридів не утворює осаду цегляно-червоного кольору при нагріванні з реактивом Фелінга?
Сахароза
218
Яку з наведених сполук можна ідентифікувати за допомогою реакції "срібного" дзеркала?
глюкозу
251
Взаємодія якого із зазначених реагентів з D-глюкозою призводить до утворення озазону:
C6H5NHNH2 (надлишок)
274
Який реагент використовують при окисненні мальтози до мальтобіонової кислоти?
Бромну воду
275
Для одержання етил-D-глюкопіранозиду з D-глюкопіранози треба використати:
Етанол + НСl (газ)
276
Який із моноцукрів відноситься до альдопентоз?
279
Назовите дисахарид строения:
сахароза
301
Укажите число стереоизомеров для кетогексозы формулы:
восемь
302
Из остатков каких моносахаридов состоит сахароза:
глюкоза и фруктоза
315
Яку з цих сполук можна віднести до альдогексоз?
316
Яка з перелічених сполук відноситься до представників кетоз?
Фруктоза
317
Яка з цих сполук при відновленні перетворюється в шестиатомний спирт сорбіт?
Глюкоза.
335
Вкажіть, до якої групи моносахаридів відноситься сполука формули:
Альдопентоза