Расход энергии при разных видах деятельности

Вид деятельности	Энергозатраты (1мин /1кг)	Вид деятельности	Энергозатраты (1мин /1кг)
Утренняя зарядка	0,0648	Умственный труд	0,0243
Личная гигиена	0,03229	Школьные занятия	0,0264
Прием пищи	0,0236	Отдых сидя	0,0229
Ходьба	0,0714	Прогулка	0,0690
Бег	0,1780	Самообслуживание	0,0326
Езда в автобусе	0,0267	Сон	0,0155
Хозяйственно-бытовая работа	0,0573

Для этого коэффициент из второго столбца таблицы нужно умножить на количество минут, затрачиваемых на данную деятельность, и на массу тела исследуемого человека. Таким образом определяют энергозатраты в сутки на данный вид деятельности. Затем суточные энергозатраты на каждый вид деятельности суммируют и подсчитывают общее количество энергии, затрачиваемой на двигательную активность в сутки.

Также можно вычислить рабочую прибавку по формуле:

РП = общий обмен – основной обмен

Правильно организованное питание является важнейшим условием хорошего физического и умственного развития школьников. Физиологически полноценное питание, удовлетворяющее энергетические, пластические и другие потребности организма, обеспечивающие при этом необходимый уровень обмена веществ и энергии, называется рациональным питанием.

К рациональному питанию предъявляются требования, слагаемые из требований к пищевому рациону, режиму питания и условиям приема пищи.

Пищевой рацион – это набор продуктов, содержащих пищевые вещества в количестве, обеспечивающем удовлетворение потребностей организма в пластических веществах и энергии.

Пищевой рацион должен отвечать следующим требованиям:

- энергетическая ценность рациона должна покрывать энергозатраты организма, обеспечивать рост и развитие;

- рацион должен быть оптимально сбалансированным по питательным веществам в соответствии с физиологическими нормами;

- пища должна быть разнообразной и безвредной;

- пища должна обладать высокими органолептическими свойствами (внешний вид, вкус, запах, цвет, температура).

Под режимом питания понимают его кратность в течение суток, интервалы между приёмами пищи, правильное распределение суточного рациона.

Для детей школьного возраста оптимальным является 4-х разовое питание с 4-х часовыми перерывами между приёмами пищи.

Кратность приёма пищи влияет на её переваривание и усвоение. Так при 3-х разовом питании усваивается 75–76% белка, при 4-х разовом питании – 82–84%.

Для занимающихся в I смену рекомендуется:

1 завтрак 20-25% рациона (7 ч.30мин)

2 завтрак 10-25% рациона (11-12 час)

Обед 35-40% рациона (14-15 час)

Ужин 20-25% рациона (19 часов)

Для школьников II смены:

1завтрак 20% рациона (8ч.30мин)

Обед 35% рациона (12-13 час)

Полдник (школьный) 20% рациона (16-16ч.30мин)

Ужин 25% рациона (19-20 час)

Таблица 3