Shevchenko_S_A_Anatomia_domashnikh_zhivotnykh

поверхности легкие покрыты легочной плеврой, которая срастается с реберной плеврой, вследствие чего легкие прочно соединены с позвонками и ребрами, в промежутки между которыми они вдавлены.

Органы мочеотделения. Почки имеют продолговатую форму. Сосудами они подразделяются на передние, средние и задние доли. Почки укреплены в углублении пояснично-крестцовой кости. Мочеточники открываются в средний отдел клоаки.

Органы размножения. Яичник имеется только левый, лежит впереди левой почки, подвешен на брыжейке и окружен множеством (до 800) фолликулов различной величины. Фолликулы состоят из зародышевых дисков с питательным желтком. Яйцевод имеется только левый. Он достигает значительного развития во время половой, деятельности. По строению и функции яйцевод разделяется на отделы, переходящие один в другой без границ: сильно развитая воронка длиной до 2-4 см; перешеек длиной до 3 см, в нем выделяется жидкий белок и образуются белковые оболочки; скорлуповая часть длиной до 3-7 см, в ней образуется скорлупа яйца; выходная часть длиной 7-10 см, в ней задерживается яйцо до выделения. Яйцевод открывается в средний отдел клоаки.

У самцов семенники бобовидной формы, лежат в брюшной полости впереди почек. В период половой деятельности они сильно увеличены.

Кожный покров. Кожа птиц безжелезистая. В ней имеются перьевые и бесперьевые участки. В местах, покрытых перьями, она тонкая. Имеется только копчиковая железа над последними крестцовыми позвонками. Жиром этой железы водоплавающие птицы смазывают свои перья. На ногах имеются роговые чешуи, когти, у петуха - шпоры, на голове гребень и сережки. С туловища на крыло идут летательная перепонка и крыловая складка кожи. Перья способствуют сохранению тепла. На контурном, или покровном, пере различают стержень и опахало.

Сердечно-сосудистая система. Количество крови у птиц 8,5-9% массы тела. Сердце четырехкамерное. В правом желудочке вместо атриовентрикулярных клапанов имеется мышечная треугольная пластинка. Дуга аорты правая. Краниальных полых вен две: правая и левая. Воротная вена состоит из двух стволов: один от кишечника, другой от желудка и селезенки. Лимфатические узлы имеются только у водоплавающих птиц: шейные - у конца яремных вен, у гуся - поясничные между медиальными краями почек. У кур лимфоидная ткань в виде мелких скоплений находится в разных участках тела. Грудных лимфатических протоков два. Селезенка небольшая, округлой или эллипсоидной формы, лежит справа между железистым и мышечным желудками.

Нервная система. Кора полушарий развита слабо, не имеет борозд и извилин. Мозговой мост отсутствует. Червячок мозжечка развит очень сильно. Конечный мозг представлен обонятельным мозгом - слабо развитыми обонятельными луковицами, базальными ганглиями и первичным обонятельным плащом. Аммоновы рога отсутствуют.

Анализаторы. Глаза малоподвижны, хорошо развито третье веко, или защитная мигательная перепонка. Ушная раковина отсутствует. Наружный слу-

131

ховой проход ведет в среднее ухо, в котором имеется одна слуховая косточка - столбик. В слизистой оболочке корня языка, мягкого неба, глотки имеются чувствительные клетки. Обоняние развито слабо.

3.6 Методические указания к выполнению лабораторных работ

Лабораторные работы выполняются по всем модулям, приведенным в технологической карте учебного курса. Целью лабораторных занятий является предметное изучение студентами на макроскопическом уровне строения и топографии органов и их систем у животных с учетом видовых и возрастных особенностей по соответствующим разделам курса «Анатомия домашних животных».

Студенты получают навыки работы с натуральными анатомическими препаратами, инструментарием, приобретают словарный запас латинской анатомической терминологии, осваивают правила техники безопасности.

Каждая лабораторная работа имеет тему, цель, материалы и оборудова-

Пропущенное студентом занятие должно быть им отработано со сдачей теоретического материала по соответствующей теме.

Материальное обеспечение включает натурные препараты соответствующих органов, учебную литературу, плакаты, муляжи, атласы, инструменты и оборудование для анатомического вскрытия.

Лабораторная работа № 1

Тема: Плоскости, направления и области тела. Строение кости. Цель: рассмотреть плоскости и направления, принятые для организма; изучить

области, на которые делят тело животного; изучить анатомическое строение костей. Материалы и оборудование: животное, таблицы: направления и плоскости, различаемые в теле животного, деление тела крупного рогатого скота, ло-

шади и свиньи на области. Анатомические препараты: плечевая, бедренная или большая берцовая кость. Кости целые и распиленные вдоль.

Контрольные вопросы:

1.Какие плоскости и направления используют при описании структур тела животного?

2.Назовите плоскости и направления, употребляемые при описании структур конечностей.

3.На какие области делят костную основу головы?

4.На какие области делят ствол тела, какова их костная основа?

5.Охарактеризуйте области грудной и тазовой конечности.

6.Анатомо-гистологическое строение кости, формы костей.

132

Лабораторная работа № 2

Тема: Осевой скелет Цель: изучить строение костей осевого скелета

Материалы и оборудование: анатомические препараты: полный грудной сегмент; первый, второй, типичный и последний шейные позвонки; грудной, поясничный и хвостовой позвонки; крестцовая кость, ребро, грудина крупного рогатого скота, лошади, свиньи.

Лабораторная работа № 3

Тема: Мозговой отдел черепа Цель: изучить анатомическое строение костей мозгового отдела черепа.

Материалы и оборудование: анатомические препараты: черепа крупного рогатого скота, лошади, свиньи; сагиттальный распил черепа и череп со вскрытой черепно-мозговой полостью.

Лабораторная работа № 4

Тема: Лицевой отдел черепа Цель: изучить анатомическое строение костей лицевого отдела черепа;

ознакомиться с костными пазухами.

Материалы и оборудование: анатомические препараты: череп, нижнечелюстная и подъязычная кости крупного рогатого скота, лошади и свиньи; сагиттальный распил черепа и череп со вскрытыми пазухами.

Лабораторная работа № 5

Тема: Скелет грудной конечности Цель: изучить анатомическое строение костей грудной конечности круп-

ного рогатого скота, лошади и свиньи.

Материалы и оборудование: анатомические препараты: лопатка, плечевая кость, кости предплечья и кисти крупного рогатого скота, лошади и свиньи.

Лабораторная работа № 6

Тема: Скелет тазовой конечности Цель: изучить анатомическое строение костей тазовой конечности.

Материалы и оборудование: Анатомические препараты: кости тазовая, бедренная, голени и стопы крупного рогатого скота, лошади, свиньи.

Контрольные вопросы к лабораторным работам №№ 2-6:

1.Что входит в полный костный сегмент?

2.Каково строение шейных позвонков?

3.Строение грудного позвонка у животных разных видов.

4.Характеристика поясничных позвонков

5.Особенности строения крестцовой кости. Хвостовые позвонки.

6.Как меняется структура позвонков в процессе редукции полного костного сегмента в краниальном и каудальном направлениях?

133

7.Видовые особенности грудины.

8.Строение костей, образующих стенки черепно-мозговой полости.

9.Кости, образующие стенки носовой и ротовой полостей.

10.Видовые особенности строения стилоподия.

11.Видовые особенности строения зейгоподия.

12.Видовые особенности строения автоподия.

Лабораторная работа № 7

Тема: Соединение костей Цель: рассмотреть соединения костей черепа; рассмотреть типы соедине-

ния костей и изучить строение суставов осевой части тела; изучить строение суставов конечностей.

Материалы и оборудование: анатомические препараты: череп молодого и взрослого животного, височно-челюстной сустав, связки и суставы позвонков, выйная связка, затылочно-атлантный и атланто-осевой суставы, соединение частей полного костного сегмента, плечевой, локтевой, запястный суставы, соединения костей таза, крестцово-подвздошный, тазобедренный, коленный, скакательный, пальцевые суставы.

Контрольные вопросы:

1.Какие виды соединений костей вы знаете и где они встречаются?

2.Охарактеризуйте и перечислите простые и сложные суставы.

3.Перечислите одноосные, двуосные и многоосные суставы, дайте их характеристику.

4.Как соединены между собой позвонки?

5.Опишите соединения элементов полного костного сегмента.

Лабораторная работа № 8

Тема: Строение мышцы. Мышцы, соединяющие грудную конечность с туловищем. Мышцы головы.

Цель: ознакомиться со строением мышцы как органа; изучить мышцы головы и мышцы, соединяющие грудную конечность с головой и туловищем.

Материалы и оборудование: анатомические костно-мышечные препараты и таблицы: мышца как орган, жевательные и мимические мышцы головы, мышцы, соединяющие лопатку и плечо с головой, шеей и туловищем.

Лабораторные работы №№ 9-10

Тема: Дорзальные и вентральные мышцы позвоночного столба, мышцы грудной и брюшной стенок

Цель: изучить дорсальную и вентральную мускулатуру позвоночного столба, грудной и брюшной стенок.

Материалы и оборудование: анатомические костно-мышечные препараты и таблицы: дорсальные и вентральные мышцы позвоночного столба.

134

Лабораторные работы №№ 11-13

Тема: Мышцы конечностей Цель: изучить мышцы грудной и тазовой конечностей.

Материалы и оборудование: анатомические костно-мышечные препараты и таблицы мышц грудной и тазовой конечностей.

Контрольные вопросы к лабораторным работам №№ 8-13:

1.Строение мышцы как органа, виды мышц по форме и функциям.

2.По каким признакам делят мышцы на морфофункциональные типы?

3.Охарактеризуйте мышцы динамического и статодинамического типов.

4.Какие мышцы действуют на позвоночный столб?

5.Мышцы, присоединяющие грудную конечность к осевой части тела.

6.Охарактеризуйте мимические и жевательные мышцы головы.

7.Какие вы знаете мышцы свободной грудной конечности?

8.Мышцы грудной и брюшной стенок.

8.Опишите мышцы пояса тазовых конечностей.

9.Мышцы свободной тазовой конечности.

Лабораторные работы №№ 14-15

Тема: Строение кожи и её производных Цель: изучить строение кожи и ее производных - волоса, потовых и саль-

ных желез, рога, мякиша; копыта; изучить анатомо-гистологическое строение молочной железы.

Материалы и оборудование: анатомические препараты, таблицы и муляжи: строение кожи, волоса, потовой и сальной желез, рога, мякиша, копыта и копытца, вымени коровы.

Контрольные вопросы:

1.Строение кожи и функции ее слоев.

2.Чем отличается кожа волосистой части тела от кожи без волос?

3.Процесс ороговения эпидермиса; от чего зависит его интенсивность?

4.Перечислите кожные железы, укажите их происхождение и залегание.

5.Опишите строение и функционирование потовых и сальных желез.

6.Анатомическое строение молочной железы коровы, кобылы, свиньи.

7.Строение и функционирование альвеолы молочной железы.

8.Строение волоса, его слои. Строение и функции волосяного фолликула.

9.С чем связаны толщина кожи и расположение волос?

10.Строение и местонахождение мякишей.

11.Строение рогового башмака копыта.

Лабораторная работа № 16

Тема: Головной отдел желудочно-кишечного тракта (ротоглотка)

135

Цель: изучить топографию и анатомическое строение органов ротоглотки; изучить строение и виды зубов, гистологическое строение языка и слюнных желез.

Материалы и оборудование: анатомические препараты: голова животного без кожи, сагиттальный распил головы крупного рогатого скота, лошади, свиньи; язык с подъязычной костью, гортанью и глоткой, челюсти трех видов животных и набор зубов. Таблицы: строение сосочков языка у разных видов животных, строение вкусовой луковицы, гистоструктура околоушной и подчелюстной слюнных желез, виды зубов, их строение, зубные формулы.

Лабораторная работа № 17

Тема: Передний отдел желудочно-кишечного тракта (пищеводножелудочный)

Цель: изучить анатомическое строение пищевода, однокамерного и многокамерного желудка; изучить гистологическое строение пищевода и на его примере - строение трубкообразного органа.

Материалы и оборудование: анатомические препараты: пищевод с желудком крупного рогатого скота, лошади, свиньи. Таблицы: пищеводо-желудочный отдел разных видов сельскохозяйственных животных, строение стенки пищевода, рубца, сетки, книжки, сычуга, дна желудка, строение сосочка рубца, листочка книжки.

Лабораторная работа № 18

Тема: Средний отдел желудочно-кишечного тракта (тонкий кишечник) Цель: изучить строение средней кишки - тонкого отдела кишечника. Материалы и оборудование: анатомические препараты: тонкий отдел ки-

шечника крупного рогатого скота, лошади и свиньи. Таблицы: тонкий отдел кишечника сельскохозяйственных животных, двенадцатиперстная и тощая кишки, строение ворсинки.

Лабораторная работа №№ 19

Тема: Строение печени и поджелудочной железы Цель: изучить анатомо-гистологическое строение печени и поджелудоч-

ной железы.

Материалы и оборудование: анатомические препараты и муляжи: печень и поджелудочная железа крупного рогатого скота, лошади и свиньи. Таблицы: гистологическое строение печени и поджелудочной железы.

Лабораторная работа № 20

Тема: Задний отдел желудочно-кишечного тракта (толстый кишечник) Цель: изучить строение задней кишки - толстого отдела кишечника. Материалы и оборудование: анатомические препараты, муляжи и табли-

цы: толстый отдел кишечника крупного рогатого скота, лошади и свиньи.

136

Контрольные вопросы к лабораторным работам №№ 16-20:

1.Морфо-функциональная характеристика пищеварительной системы и

ееотделов: ротоглотки, пищеводо-желудочного отдела, тонкого и толстого отделов кишечника.

2.Строение губ, языка, вкусовых сосочков.

3.Строение зуба. Виды и типы зубов сельскохозяйственных животных. Зубная формула.

4.Строение и топография застенных слюнных желез у сельскохозяйственных животных разных видов.

5.Глотка. Твердое и мягкое небо. Миндалины.

6.Строение и топография пищевода.

7.Анатомическое строение и топография желудка свиньи и лошади.

8.Многокамерные желудки жвачных. Строение и топография рубца, сетки, книжки, сычуга.

9.Строение и топография кишок тонкого отдела у крупного рогатого скота, лошади, свиньи.

10.Анатомическое строение и топография печени у сельскохозяйственных животных разных видов.

11.Анатомо-гистологическое строение поджелудочной железы.

12.Строение и топография слепой, ободочной и прямой кишок крупного рогатого скота, лошади и свиньи

13.Как изменяется эпителий слизистой оболочки пищеварительной системы на протяжении от ротовой полости до конечного участка прямой кишки?

14.Охарактеризуйте солитарные фолликулы и пейеровы бляшки.

Лабораторная работа № 21

Тема: Органы дыхания Цель: изучить анатомическое строение органов дыхания - носа, гортани,

трахеи, бронхов, легких.

Материалы и оборудование: анатомические препараты и муляжи: голова, сагиттальный распил головы, гортань, трахея, легкие крупного рогатого скота, лошади и свиньи, легкие с сердцем и средостением. Таблицы: схема строения легких, воздухоносных и респираторных отделов легкого.

Контрольные вопросы:

1.Анатомическое строение и топография легких сельскохозяйственных животных разных видов.

2.Строение носовой полости.

3.Строение и функции гортани.

4.Строение и топография трахеи.

5.Охарактеризуйте бронхиальное дерево. Как меняется строение стенок бронхов по мере уменьшения их диаметра?

6.Характеристика альвеолярного дерева. Ацинус. Строение альвеолы, механизм газообмена.

137

Лабораторная работа № 22

Тема: Органы мочеотделения Цель: изучить строение почек, мочеточников, мочевого пузыря, мочеис-

пускательного канала, нефрона, механизм образования и выведения мочи. Материалы и оборудование: анатомические препараты и муляжи: моче-

половая система самки и самца, почки с мочеточниками и кровеносными сосудами, почки целые и разрезанные крупного рогатого скота, лошади, свиньи. Таблицы: строение почки, нефрона.

Контрольные вопросы:

1.Анатомическое строение и топография почек сельскохозяйственных животных разных видов?

2.Опишите гистоструктуру почки.

3.Расскажите о строении и механизме функционирования почечного тельца и канальцев нефрона.

4.Охарактеризуйте строение и топографию мочеточника, мочевого пузыря и мочеиспускательного канала.

Лабораторная работа № 23

Тема: Половая система самки Цель: изучить анатомическое строение яичника, яйцепровода, матки, вла-

галища, шейки матки, мочеполового преддверия и наружных половых органов. Материалы и оборудование: анатомические препараты, муляжи и таблицы: органы размножения коровы, лошади, свиньи, гистоструктура яичника и

матки.

Лабораторная работа № 24

Тема: Половая система самца Цель: изучить анатомическое строение органов размножения самца, гис-

тологическое строение семенника.

Материалы и оборудование: анатомические препараты, муляжи и таблицы: органы размножения быка, жеребца, хряка; семенниковый мешок, семенник с придатком целый и его сагиттальный разрез, схема строения семенникового мешка, семенника, семенного канатика, мочеполового канала, придаточных желез, полового члена и препуция.

Контрольные вопросы к лабораторным работам №№ 23-24:

1.Охарактеризуйте в целом анатомическое строение и топографию органов размножения коровы, кобылы, свиньи.

2.Двурогая и двураздельная матки.

3.Особенности строения матки жвачных животных

4.Строение яичника и стенки матки.

5.Различия в строении яичника кобылы и коровы.

6.Что означает термин «овуляция»?

138

7.Строение шейки матки и влагалища.

8.Мочеполовое преддверие и наружные половые органы самок.

9.Общая характеристика анатомического строения и топографии органов размножения быка, жеребца, хряка.

10.Анатомо-гистологическое строение семенника и семенникового мешка.

11.Как построен семенной канатик?

12.Куда впадает семяпровод?

13.Образование, строение и расположение мочеполового канала.

14.Добавочные половые железы, их строение и топография.

15.Строение полового члена; принцип его функционирования.

16.Строение и функциональное назначение препуция.

Лабораторная работа № 25

Тема: Топография органов грудной полости сельскохозяйственных животных и органов брюшной полости крупного рогатого скота

Цель: ознакомиться с понятием полости тела, делением брюшной полости на области; изучить расположение органов грудной полости сельскохозяйственных животных; изучить расположение органов в брюшной и тазовой полостях крупного рогатого скота.

Материалы и оборудование: животное с обозначенными на нем контурами границ полостей, областей брюшной полости и проекций внутренних органов. Таблицы: топография органов грудной полости и органов брюшной и тазовой полостей крупного рогатого скота.

Лабораторная работа № 26

Тема: Топография органов брюшной и тазовой полостей лошади и свиньи Цель: изучить расположение органов в брюшной и тазовой полостях у

лошади и свиньи.

Материалы и оборудование: животные с обозначенными на них контурами границ полостей, областей брюшной полости и проекций внутренних органов. Таблицы: топография органов брюшной полости лошади и свиньи, тазовая полость и расположенные в ней органы.

Контрольные вопросы к лабораторным работам №№ 25-26:

1.Границы и форма грудной клетки крупного рогатого скота, лошади и

свиньи.

2.Взаиморасположение органов и серозных полостей в грудной полости.

3.Как расположены органы пищеварения крупного рогатого скота? Топография рубца, сетки, книжки и сычуга.

4.Как расположены органы пищеварения лошади и свиньи?

4.Органы мочевыделения крупного рогатого скота, лошади, свиньи.

5.Опишите деление брюшной полости на отделы и области.

6.Охарактеризуйте расположение органов половой системы самок.

7.Топография органов половой системы быка, жеребца и хряка.

139

Лабораторная работа № 27

Тема: Строение сердца Цель: изучить строение сердца и сердечной сумки.

Материалы и оборудование: анатомические препараты и муляжи: сердце крупного рогатого скота, лошади и свиньи, сердце с сердечной сумкой, сердце с легкими. Таблицы: строение сердца, гистологическое строение миокарда, схема строения сердечной сумки и нервных узлов, клапанный аппарат сердца.

Лабораторные работы №№ 28-29

Тема: Строение и ветвление кровеносных сосудов. Сосуды сердца, малого круга кровообращения, плечеголовного ствола

Цель: ознакомиться с принципами хода, ветвления и строения артерий и вен; изучить ветвление артерий малого круга кровообращения, сердца, дуги аорты, общего плечеголовного ствола, головы и грудных конечностей.

Материалы и оборудование: анатомические препараты: сосудистомышечные препараты головы, шеи и грудной конечности. Муляжи. Таблицы: круги кровообращения, ветвление плечеголовного ствола, артерии головы и грудной конечности, типы ветвления сосудов, строение их стенок.

Лабораторные работы №№ 30-31

Тема: Ветвление грудной и брюшной аорты, артерии тазовой полости и тазовой конечности

Цель: изучить ветвление грудной и брюшной аорты, артерий тазовой полости и тазовой конечности.

Материалы и оборудование: муляжи и сосудисто-мышечные препараты туловища и тазовой конечности. Таблицы: артерии туловища и тазовой конечности.

Лабораторная работа № 32

Тема: Основные вены большого круга кровообращения. Лимфатическая система

Цель: изучить основные вены организма, строение лимфатической системы. Материалы и оборудование: анатомические препараты, муляжи и плакаты: вены головы, туловища и конечностей, строение лимфоузла, лимфатическая

система.

Лабораторная работа № 33

Тема: Органы кроветворения и иммунной системы Цель: изучить органы кроветворения: лимфатические узлы, селезенку,

красный костный мозг.

Материалы и оборудование: анатомические препараты: лимфатический узел и селезенка крупного рогатого скота, лошади и свиньи. Таблицы: лимфатическая система, поверхностные лимфатические узлы, строение лимфатиче-

140