- •1. Предмет, история кормопроизводства и основные задачи. Состояние и переспективы развития растениеводства и его отрасли - кормопроизводства.
- •2. Строение растительной клетки. Ткани растений. Вклад отечественных учёных в изучение растительной клетки.
- •3. Вегетативные органы высших растений. Виды метаморфозов корней, побегов.
- •4. Показатели химического состава кормов.
- •5. Питательность, энергетическая ценность кормов. Вещества уменшающие питательную ценность растительных кормов и отрицаельно влияющие на здоровье животных. Вклад отечественных учёных.
- •6. Хозяйственно-ботанические группы трав.
- •7. Биологические особенности трав.
- •8. Экологические группы трав.
- •9. Классификация луговых растений.
- •10. Понятие о почве и её плодородии, факторы почвообразования. Классификация типов почв.
- •11. Химический и механический состав почвы, агрономическая классификация почв по механическому составу.
- •12. Понятие о севообороте. Научные основы чередования культур в севообороте.
- •13. Кормовая характеристика кормовых растений сенокосов и пастбищ.
- •14. Культкротехнические работы на сенокосах и пастбищах.
- •15. Улучшение и урегулирование водного режима сенокосов и пастбищ.
- •16. Агротехнические приёмы повышения урожайности сенокосов и пастбищ.
- •17. Технологические схемы поверхностного и коренного улучшения кормовых угодий основных типов.
- •18. Рациональное использование сенокосов и пастбищ.
- •19. Агроклиматические ресурсы основных природных зон рф и их использование в полевом кормопроизводстве.
- •20. Зоотехнические требования к пастбищному корму.
- •21. Характеристика зернофуражных культур.
- •22. Ботанические и биологические особенности, агротехника ячменя и овса.
- •23. Возделывание ячменя и овса по интенсивной технологии.
- •24. Ботанические и биологические особенности, агротехника кукурузы и сорго.
- •25. Интенсивная технология возделывания кукурузы и сорго на зерно.
- •26. Характеристика и агротехника зерновых злаковых культур в рф и регионе.
- •27. Характеристика и агротехника зерновых бобовых культур в рф и регионе.
- •29. Характеристика и агротехника бобово-злаковых смесей в рф и регионе.
- •30. Характеристика и агротехника кормовых корнеплодов в рф и регионе.
- •31. Ботанические и биологические особенности, агротехника возделывания основных представителей корнеплодов: кормовая свекла, кормовая морковь, брюква и турнепс.
- •32. Характеристика и агротехника клубнеплодных культур в рф и регионе.
- •33. Ботанические и биологические особенности, агротехника возделывания основных представителей клубнеплодных: картофель, земляная груша.
- •34. Характеристика и агротехника бахчевых культур в рф и регионе.
- •35. Ботанические и биологические особенности, агротехника возделывания основных представителей бахчевых культур: кормовая тыква, кормовой кабачок, кормовой арбуз.
- •36. Организация, виды зелёного конвейера в рф и регионе.
- •37. Злаковые однолетние травы.
- •38. Бобовые однолетние травы.
- •39. Многолетние травы на пашне.
- •40. Особенности пастьбы разных животных. Системы содержания животных. Способы пастьбы.
- •41. Пастбищные болезни.
- •42. Совершенствование структуры посевных площадей и уплотнение севооборотов.
- •44. Состав и питательность зелёного корма пастбищ.
- •45. Состав и питательность зелёного корма посевных бобовых растений.
- •46. Состав и питательность зелёного корма посевных злаковых растений и бобово-питательных смесей.
- •47. Основные требования к качеству зелёного корма.
- •48. Рациональное использование зелёного корма пастбищ.
- •49. Теоретические основы сушки трав.
- •50. Научные основы приготовления высококачественного силоса.
- •51. Факторы, влияющие на процесс силосования и качество силоса.
- •52. Особенности технологии силосования отдельных видов растений. Состав и питательность силоса.
- •53. Использование химических препаратов для силосования бобовых растений.
- •54. Учёт и оценка качества силоса.
- •55. Научные основы приготовления высококачественного сена.
- •56. Приёмы ускоренной сушки трав в поле.
- •57. Фазы и сроки скашивания трав.
- •58. Ботанический состав сена.
- •59. Типы и виды сена. Питательность сена.
- •60. Способы заготовки сена.
- •61. Заготовка сена с применением активного вентилизирования.
- •62. Учёт и оценка качества сена.
- •63. Состав и питательность сенажа.
- •64. Факторы, влияющие на качество сенажа.
- •65. Учёт и оценка качества сенажа.
- •66. Технология заготовления травяной муки и резки.
- •68. Способы хранения и стабилизации каротина в травяной муке.
- •69. Оценка качества травяной муки.
- •70. Физические способы подготовки соломы к скармливанию.
- •71. Химические способы подготовки соломы к скармливанию.
- •72. Биологические способы подготовки соломы к скармливанию.
- •73. Технология заготовки витаминных кормов.
- •74. Применение химических консервантов при заготовке корма.
- •75. Сырьё для производства искусственных высушенных кормов.
57. Фазы и сроки скашивания трав.
Питательная ценность сена зависит не только от качества травостоя, но и от правильно выбранных сроков уборки трав. Несвоевременная уборка трав значительно снижает кормовую и биологическую ценность сена. При слишком ранней уборке снижаются качественные показатели сена за счет выпадения ценных в кормовом отношении трав и снижения их продуктивности в последующие годы, при слишком поздней - за счет перерастания трав и превращения наиболее ценных питательных веществ в труднопереваримые.
Оптимальным сроком уборки трав на сено является начало цветения: фаза бутонизации - у бобовых трав, у злаковых - колошение. При уборке бобово-злаковых или разнотравья время первого укоса определяют по фазе развития основного компонента в травостое или по типу сенокоса.
При заготовке сена на практике часто уборку начинают в более поздние фазы развития трав - при полном цветении - и заканчивают ее в конце цветения и даже при образовании семян. Запаздывание с уборкой обычно аргументируют тем, что сбор сена и даже кормовых единиц с гектара площади бывает выше в период полного цветения, чем в фазу бутонизации. Действительно, валовое производство сухого вещества трав, убранных в более поздние сроки, бывает выше. Однако при внимательном анализе урожайности трав этого преимущества, как правило, не обнаруживается. Прибавка урожая происходит в основном за счет увеличения количества клетчатки в растениях. В то же время переваримость наиболее ценных питательных веществ, в том числе и клетчатки, резко снижается.
Установлена зависимость содержания питательных веществ в сене и их переваримость от сроков уборки трав. Так, в 1 кг сухого вещества сена из клеверо-злаковой смеси, убранной в фазе бутонизации, содержалось 150 г протеина, 270 г клетчатки, убранной в конце цветения - 90 и 360 г соответственно. Переваримость протеина у коров снизилась с 65 до 48%, а клетчатки - с 64 до 56%. Количество переваримого протеина в 1 кг сена уменьшилось с 98 до 43 г.
По мере старения травостоя в урожае уменьшается доля листьев и увеличивается доля стеблей. Листья значительно богаче питательными веществами, чем стебли, что и определяет питательную ценность всего растения. Наряду с этим по мере старения растений снижается содержание питательных веществ в листьях и стеблях вообще, что связано с биологическими особенностями травяной растительности.
Фазы развития кормовых культур довольно быстро сменяются. Поэтому уборку сена по каждому типу сенокосов следует начинать в оптимальные сроки и заканчивать в течение 8-10 дней. Например, урожай клеверо-тимофеечной травосмеси, убранной в фазе бутонизации клевера, составил 50,8 ц/га, при этом кормовых единиц собрано 47,8 ц/га. На 1 корм. ед. получено 155 г перевариваемого протеина. Урожай той же травосмеси, убранной в фазе начала цветения клевера, составил 56,9 ц/га, кормовых единиц собрано 49,4 ц/га. На 1 корм. ед. получено 100 г перевариваемого протеина. При уборке в фазе полного цветения клевера эти показатели оказались следующими: 56,7 ц/га сена, 45,4 ц/га корм. ед. и 86,8 г перевариваемого протеина на 1 корм. ед. В зонах повышенного увлажнения, на заливных лугах:: в условиях орошения скашивание отдельных травостоев может продолжаться до 12-15 дней