Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
мед.docx
Скачиваний:
11
Добавлен:
18.03.2016
Размер:
1.53 Mб
Скачать

Содержание

Введение

3

1. Страны БРИКС

5

2. Развитие пчеловодства в странах БРИКС

2.1. …………………………………………..

6

2.2. ……………………………………………….

7

2.3. ………………………………………

8

2.4. …………………………………………..

9

2.5. ………………………………………………

11

2.6. ………………………………………………..

12

2.7. ………………………………………….

13

2.8. …………………………………………….

14

3. Развитие бортничесттва…………………………………………………

15

Приложения……………………………………………………………………..

18

Заключение……………………………………………………………………….

22

Литература……………………………………………………………………….

21

1.Организация стран брикс

БРИКС — группа из пяти стран: Бразилия, Россия, Индия, Китай, Южно-Африканская Республика.

Организация БРИКС создана в 2006 году по инициативе Президента России Владимира Путина.

До 2011 года по отношению к организации использовалась аббревиатура БРИК, после присоединения ЮАР в БРИК 18 февраля 2011 года, образовалась БРИКС.

Группа БРИКС пяти быстро развивающихся государств имеет определенные цели и задачи, в соответствии с которыми осуществляет свою непосредственную деятельность. Основным направлением взаимодействия стран-участниц является ускорение темпов их экономического развития, совместное решение глобальных проблем, отстаивание своих схожих политических интересов на мировой арене. Условия, созданные для эффективного сотрудничества, обеспечат устойчивое экономическое развитие и правильную отраслевую координацию как внутри каждого из государств, так и в их международных отношениях. Взаимодействие в группе БРИКС позволит каждому из государств-участников занять более выгодную позицию в условиях экономической глобализации.

БРИКС – союз из пяти мощных государств, обладающих каждое своими ресурсами, выгодными для партнеров: Бразилия богата сельскохозяйственной продукцией; Россия обладает богатыми минеральными ресурсами; В Индии дешёвые интеллектуальные ресурсы и рабочая сила; ЮАР, ставшая членом БРИКС с 2011 года, обладает природными богатствами.

Последний саммит стран организаций ШОС и БРИКС прошел в 2015 году в столице Республики Башкортостан.

2.Развитие пчеловодства в странах брикс

Китай.

Для климатических условий Китая наиболее подходят итальянские, краинские, карпатские и кавказские пчелы.

В результате селекционной работы с помесями итальянских и карпатских, а также карпатских и кавказских пчел отобраны две устойчивые по проявлению искомых признаков линии. Они признаны селекционными достижениями, их авторы удостоены соответствующих государственных дипломов и вознаграждений. В процессе более сложных скрещиваний получены и другие линии медоносных пчел, при совместном содержании которых с известными европейскими пчелами проявляется выраженный эффект гетерозиса. Наименования многих из них невозможно перевести на русский язык. Например, некоторые состоят из сокращенных названий таких достопримечательностей провинции Цзилинь, как река Сунгари и горы Чанбайшань.

Получаемый в результате экспериментов материал, представляющий научный и практический интерес, сохраняют оригинальным способом. Сперму трутней подвергают глубокому охлаждению, что позволяет надеяться на ее использование в будущем. Институт уже располагает уникальным банком сберегаемого таким образом генофонда медоносных пчел. Ученые не ограничиваются отбором пчел по общеизвестным хозяйственным признакам. В их планах — увеличить количество получаемого маточного молочка и развить способности пчел опылять не только нектароносные сельскохозяйственные растения.

По мнению специалистов института, в настоящее время в Китае в собственности сельского населения находится около 8 млн семей европейских и примерно 2 млн семей восточных пчел. Последним отдают предпочтение лишь в южных провинциях. Пчеловодством в стране занимаются более 200 тыс. человек. Часть из них объединена в Китайскую ассоциацию пчеловодов.

Однако дальнейшее развитие отрасли сдерживают определенные факторы. Основная проблема — исчезновение соответствующих ландшафтов в результате социально-экономической деятельности человека. Практически исчерпан ресурс медоносной базы, так как преобладающая часть китайских сельскохозяйственных угодий занята немедоносными культурами, а леса немногочисленны и также не изобилуют разнообразием нектароносов. Подобная ситуация побуждает многих хозяев пасек ориентироваться не на получение меда, а на производство других востребованных продуктов пчеловодства, в частности, маточного молочка. Спрос на него велик не только в Китае, но и в соседних государствах, в частности, в Японии и Южной Корее. Опытные пчеловоды ежегодно поставляют со своих пасек до 10 кг этого ценного продукта.

В результате изменяется специфика содержания пчел. Во многих случаях не нужно использовать ульи большого объема и применять гнездовые рамки большого размера. Широко распространены многокорпусные ульи с рамкой высотой 240 мм. Летом семья пчел обычно размещается всего в трех корпусах. При наличии сети добротных дорог очевидны перспективы транспортировки пчел к медоносам и использования их для опыления обширных массивов бобовых и злаковых культур.

Нельзя забывать, что в Китае очень высокая численность и плотность населения, поэтому условия производства и реализации продуктов пчел во многом отличаются от российских. Совершенно очевидно, что китайские пчеловоды-селекционеры не напрасно прилагают усилия для разведения медоносных пчел, способных удовлетворять запросы населения Юго-Восточной Азии.

Как известно, по экспорту продуктов пчеловодства Китай занимает первое место в мире. В настоящее время страна направляет все свои усилия на улучшение качества продуктов пчеловодства и на соответствие их требованиям международного стандарта. Продуктивность одной пчелиной семьи по меду составляет 50-60 кг, при интенсивной кочевке - до 100 кг.  На каждой пасеке насчитывается примерно 60-80 семей, иногда их число доходит до 150. Следует отметить, что в Китае производят около 100 видов лекарств, лечебных и диетических продуктов питания на основе продуктов пчеловодства.  Китай - основной производитель маточного молочка в мире. Его экспорт составляет 80% от общего объема на мировом рынке. Основной потребитель маточного молочка - Япония (200 тонн в год). Китай поставляет на экспорт в основном мед акации, белой вики и липы. На внутренний рынок поставляется мед личжи, китайского финика, апельсинов и вербены. Наиболее распространенный мед - белый 35-34 мм, экстра светло-янтарный и светло-янтарный.

Эти пчелы считаются разновидностями индийских пчел. Однако китайские пчелы отличаются от японских. Несмотря на положительные качества обеих разновидностей пчел, как китайцы, так и японцы предпочитают содержать обыч ные европейские породы, в первую очередь итальянских пчел.

Медоносные пчелы юго-восточной части Китая представляют собой самую крупную разновидность восточных медоносных пчел апис индика. Быстро заморенные особи имеют длину в среднем 11,67 мм, а размах крыльев 20,82 мм. Сборщица, освобожденная от обножки (пыльцы), весит 0,06008 г. Средняя длина хоботка 4,74 мм.

Пчелы таких размеров перспективны для промышленного пчеловодства (по показателям зимостойкости). Рабочие пчелы имеют темную окраску, но передняя часть первых 2 или 4 брюшных сегментов коричневато-желтая. Матки, как и трутни, черного цвета. У трутней задние ножки характерно раздвоены. Толщина сота с рабочими ячейками состав ляет 2,2 см, на 1 см2 проходится 4,952 ячейки (у кан тонских пчел 5,282 ячейки). Трутневые ячейки отли чаются от рабочих значительно большей высотой и конусообразными крышечками с небольшими отверстиями, открывающимися внутрь ячеек.

Китайские пчелы очень трудолюбивы. Они летают в холодную погоду, иногда даже при 4—6,5°С. При такой температуре итальянские пчелы не работают. Китайские пчелы обильно выделяют воск. У них красивая белая печатка меда. Пчелы усердно собирают нектар даже при слабом медосборе, экономно расходуют свои запасы и лучше противостоят хищным осам, чем итальянские пчелы.

Однако китайские пчелы образуют небольшие семьи, часто роятся, обычно слетают при недостатке корма, нервны. Их труднее успокоить дымом, чем итальянских пчел. Китайские пчелы прогрызают дыры в вощине и не противостоят нападению восковой моли.

Средняя продуктивность хороших семей в ульях старого типа около 6—7 кг меда в год. Применяя современные методы пчеловодства, от семьи можно получить 23—27 кг меда.

Китайские пчелы — страшные воровки. Зимой они обворовывают итальянских пчел, но летом их обворовывают итальянские пчелы. Если итальянские пчелы появляются по соседству, местные пчелы исчезают.

Китайский мед не содержит меда.Вполне заурядный парадокс в современном мире. Сегодня трудно удивить кого-то очередным обманом неблагонадежных китайских производителей. Вот, и недавний анализ меда из магазинов показал, что в 75% этот продукт не имеет следов пыльцы.  Результаты исследования, проведенного компанией Food Safety News, показали, что в большинстве продуктов с надписью «мед» пыльцы не существует. Сотрудники компании приобрели около 60 баночек, кувшинов и пластиковых бутылок с медом в 10 штатах и ​​округе Колумбия в США.  Анализ содержимого на пыльцу был проведен Воном Брайантом, директором Научно-исследовательской лаборатории палинологии, одним из ведущих специалистов по пыльце и меду. Результаты, полученные Брайантом, заставляют задуматься. В 76% американских магазинах все следы пыльцы были удалены, в 100% образцов купленных в аптеках пыльцы не обнаружено, в 77% крупных сетей супермаркетов пыльца была отфильтрована. И только в нескольких магазинах можно было действительно купить настоящий мед.  Как известно, если продукт не содержит пыльцы, его нельзя считать полноценным медом. То есть он не обладает теми вкусовыми, питательными и полезными свойствами, ради которых человечество на протяжении тысячелетий употребляло мед. Куда же делась пыльца, которая должна быть в меде? 

Индия.

По данным ФАО, в последние годы Индия занимала 9-е место в десятке ведущих производителей этого продукта (а Россия - 8-е). Однако по потреблению меда на душу населения (70 г) Индия находится на одном из последних мест в мире. 

В Индии насчитывается 1 млн. семей пчел Apis mellifera и Apis ceranа. Среди пчел Apis mellifera доминирует итальянская пчела, которую стали активно завозить с середины 90-х годов прошлого века. Численность семей Apis cerana стабильно сокращается. Большим спросом пользуется мед безжалых пчел Trigona iridipennis, которые распространены на большей части территории страны. Эта пчела используется и для опыления различных культур в теплицах. На Андаманских и Никобарских островах широко практикуется «охота» на мед пчел Apis dorsata.Органический мед производится в районе Гималаев.

Индийские пчеловоды получают 2/3 меда с диких медоносов, среди которых важное место занимают акация и эвкалипт. В последнее время растет спрос на опыление пчелами сельскохозяйственных культур, в том числе рапса, горчицы и подсолнечника. 

В последние годы Индия экспортирует около 25 тыс. тонн меда (в 1999 г - 1,5 тыс. тонн) в 42 страны мира. Главные его покупатели: США, страны ЕС и Ближнего Востока.