Температура замерзания раствора, содержащего 1,7 г хлорида цинка в 0,25 л воды, равняется -0,23°С. Определить изотонический коэффициент этого раствора.
Задача № 4, Осмотическое давление плазмы крови человека при 37°С составляет 0,77 МПа. Ка-
кую массу сахарозы надо взять для приготовления 0,5 л раствора, изотонического крови.
8. УКАЗАНИЯ К РАБОТЕ СТУДЕНТОВ НА ЗАНЯТИИ
8.1. Определение осмотического давления.
Собрать прибор для наблюдения явления осмоса – простейший осмометр (рис.1). Он состоит из сосуда с дистиллированной водой (1) и погруженного в него стакана (2). Дном стакана (2) является полупроницаемая мембрана – целлофановая пленка (3). В верхнее отверстие стакана (2) вставляется пробка с капилляром (4). Стакан (2) с капилляром (4) заполнить раствором сахарозы с концентрацией 1,5 моль/л, окрашенным для лучшего наблюдения в красный цвет. Заполненный стакан (2) погрузить в сосуд (1) таким образом, чтобы уровни раствора в капилляре и воды в сосуде были одинаковыми.
Вследствие осмоса уровень раствора в капилляре начнет подниматься и остановится при установлении динамического равновесия (когда скорости перехода воды из сосуда (1) в стакан (2) и наоборот станут одинаковыми). Столб жидкости в капилляре создаст дополнительное гидростатическое давление. После этого измеряют высоту столба жидкости в капилляре (h) относительно уровня дистиллированной воды в сосуде.
Рассчитать величину осмотического давления, учитывая, что она равняется гидростатическому давлению столба жидкости:
Pосм = Pгидр. Pгидр= ρ × g × h, где:
ρ – плотность раствора сахарозы, кг/м3;
g– ускорение свободного падения, м/с2;
h– высота столба жидкости в капилляре, г.
Рис. 1.
Данные опыта занести в таблицу:
Концентрация раствора, |
ρ, кг/м3 |
g, м/c2 |
h, м |
Pосм , Па |
С, моль/м3 |
|
|
|
|
1,5 × 103 |
1,14 × 103 |
9,8 |
|
|
|
|
|
|
|
8.2.Наблюдение явлений гемолиза и плазмолиза эритроцитов.
Втри пробирки внести последовательно по 2,0 мл раствора с массовой долей хлорида натрия 0,9% и 10% и 2 мл дистиллированной воды. В каждую пробирку прибавить по 2 капли крови, перемешать стеклянной палочкой. Поместить на предметное стекло по капле раствора из каждой пробирки, накрыть покровным стеклом. Под микроскопом наблюдать изменение или сохранение формы эритроцитов.
Определить, какая схема соответствует гемолизу, а какая – плазмолизу эритроцитов и зарисовать их. Определить, какой раствор был гипо-, гипер- и изотоническим крови.
57