Введение

Выполнение курсовой работы по овцеводству проводится с целью закрепления и углубления теоретических знаний и навыков, полученных студентами при прохождении курса овцеводство.

При выполнении курсовой работы студенты приучаются правильно применять полученные в период изучения курса теоретические и практические знания.

1. Тематика и содержание курсовой работы

Тематика курсовых работ по овцеводству разработана в соответствии с учебным планом и программой. Каждый студент получает индивидуальное задание.

Курсовая работа по овцеводству состоит из трех частей.

Первая и вторая часть выполняются на основе литературных данных в форме реферата.

Третья часть курсовой работы включает расчетные задания:

1. По составлению структуры и оборота стада;

2. По вычислению кормового баланса;

3. Расчет производства баранины;

4. Расчет производства шерсти;

5. Исчисление стоимости продукции.

Текст курсовой работы излагается по следующему примерному плану:

1. Оглавление.

2. Введение.

3. Обзор литературы.

4. Основные положения разведения кормления и содержания овец.

5. Расчетная часть.

6. Список использованной литературы.

2. Основные требования к оформлению курсовой работы

Курсовая работа должна быть написана четко и разборчиво. Страницы должны быть пронумерованы.

Порядок оформления титульного листа показан в приложении 1.

1. Оглавление

Указывается название каждого раздела и параграфа темы, а так же номера страниц, в которых изложено их содержание.

2. Введение

Необходимо обосновать тему, указать важность и задачи, стоящие перед соответствующей отраслью сельского хозяйства.

2.3. Методические указания по подготовке литературного реферата

В разделе обзор литературы излагаются систематизированные результаты по важности изучаемого вопроса и делаются соответствующие выводы.

1. Современное состояние и перспективы развития овцеводства в России (по публикациям в периодической печати, 1-2 стр.).

2. Характеристика породы разводимой в хозяйстве (согласно заданию: история выведения, структура породы, биологические и зоотехнические особенности, описание экстерьера, продуктивные качества, ареал распространения, 3-5 стр.).

3. Особенности технологии овцеводства при экстенсивной и интенсивной системе земледелия.

2.4. Основные положения разведения кормления и содержания овец.

Раздел «Разведение, кормление и содержание овец»

включает в себя шесть частей:

1. Случка, осеменение, ягнение овец и формирование отар.

2. Кормление и содержание овец.

3. Методы разведения в овцеводстве. Бонитировка и мечение овец.

4. Организация труда чабанской бригады.

5. Стрижка овец.

6. Ветеринарно – санитарные мероприятия в овцеводстве.

2.5. Методические указания по выполнению расчетного задания

Студент получает задание от преподавателя и на его основании производит следующие расчеты:

2.5.1. Структура и оборот стада

Структура стада – соотношение половозрастных групп овец, имеющихся в хозяйстве на начало года. Структура стада служит одним из важнейших показателей интенсивности отрасли. Оборот стада составляется для контроля за движением животных по половозрастным группам за определенный период.

Оборот стада овец

Полу воз раст ные гру ппы	Пого ловье на 01.01	Приход			Расход				Пого ловье на 31.12	Настриг
		При плод	По куп ка	Пе ре вод из мл. гр.	Пе ре вод в ст. гр.	Вы бра ков ка	Реа лиза ция на мясо	Про да жа		С 1 гол.	Все го
Бараны- производи тели
Бараны- пробники
Бараны- ремонтные
Овцематки
Ремонтные ярки
Валухи
Приплод ярки баранчики
Итого

Необходимо определить количество получаемого за год молодняка, поголовье животных на 1 января следующего года; составить годовой оборот стада, рассчитать число овец, которые будут реализованы на мясо.

2.5.2. Кормовой баланс

В данной части курсовой работы необходимо составить среднесуточные рационы для всех половозрастных групп с учетом живой массы и физиологического состояния, на пастбищный и стойловый периоды;

Все рационы должны быть сбалансированы по питательным веществам и отвечать предъявляемым к ним требованиям.

После составления рационов необходимо рассчитать кормовой баланс и на его основании вычислить потребность хозяйства в земельных угодьях для производства кормов.

Для расчета потребности в пастбищах необходимо найти отношение общего количества зеленной массы к урожайности лугового пастбища, с учетом страхового фонда (10 %).

Характеристика _______________ рациона ______________________

Корма	Структура рациона %	Количество корма, кг	Корм. ед., кг	Обм. энергия, мДж	Сух. в-во, кг	Пер. прот, г	Кальций, г	Фосфор, г	Сера, г	Медь, мг	Каротин, мг
Требуется по норме
Содержится в рационе
Разница с нормой (-)
Добавки

Кормовой баланс по стаду, за год

Половозрастные группы	Поголовье животных гол.	Корма
		Вид корма
		Суточная дача, кг	На все поголовье, кг
Бараны- производители
Бараны - пробники
Бараны - ремонтные
Овцематки
Ремонтные ярки
Валухи
Приплод ярки баранчики
Всего, кг
Продолжительность периода, дней
За период, ц
К.ед. ц
Переваримый протеин, кг

2.5.3. Производство баранины

При вычислении производства баранины необходимо найти приросты по всем половозрастным группам. Для этого количество животных в группе умножаем на суточный прирост и на количество дней в периоде откорма. Затем суммируем живую массу реализованных животных и общую живую массу животных после откорма.

2.5.4. Производство шерсти

Для решения данного вопроса необходимо рассчитать выход чистой шерсти, а затем оригинальную шерсть распределить по классам. Показать расчеты распределения.

2.5.5. Производство смушек и овечьего молока

Для вычисления молочной продуктивности по ферме необходимо знать среднюю молочную продуктивность от одной овцематки за лактацию.

2.5.6. Исчисление стоимости продукции

Для исчисления стоимости продукции необходимо воспользоваться нижеприведенной таблицей.

Производство и стоимость продукции

Показатели	Всего по стаду	Стоимость, руб.
Поголовье, гол.
Пр-во баранины в живой массе, ц
Пр-во шерсти:
в физической массе, ц
в зачетной массе, ц
Пр-во молока, ц
Всего по ферме

Далее необходимо рассчитать затраты кормов на единицу продукции: на 1 кг шерсти и на 1 кг прироста. Показать расчеты.

Рассчитать затраты кормов в расчете на 1 ц. продукции по следующим нормативам

- для пород шерстного направления продуктивности - шерсть 90 % от общих затрат, прирост живой массы 10 %;

- для тонкорунных и полутонкорунных пород шерстно – мясного направления продуктивности шерсть - 85%, прирост 15 %;

- для тонкорунных и полутонкорунных пород мясо-шерстного направления продуктивности шерсть 75 %, прирост 25 %;

- для полугрубошерстных и грубошерстных пород, кроме курдючных – шерсть 50 %, прирост 50 %;

-для овец курдючных пород на шерсть 40 %, на прирост-60 %.

Затрачено кормов на шерсть____ ц корм. ед., ____кг серы.

Прирост живой массы ____ ц корм. ед., ____кг переваримого протеина.

Количество шерсти в зачетной массе вычисляют по формуле:

Физический вес × Фактич. выход чистой шерсти

Зачетный вес= ---------------------------------------------------------------

Выход базисный

Завершают расчетную часть выводы и предложение производству.