Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
gosy2014.doc
Скачиваний:
294
Добавлен:
01.03.2016
Размер:
1.06 Mб
Скачать

75. Сертификация услуг туризма и гостиниц).

Добровольная сертификация гостиничных услуг и средств размещения осуществляется сегодня на основании «Положения о государственной системе классификации гостиниц и других средств размещения». А общепринятой системой классификации гостиниц, на основании которой и осуществляется сертификация гостиниц в России, является так называемая система «звезд», предусматривающая присваивание гостинице по итогам сертификации соответствующей категории («звезд»).

В соответствии с принятой в нашей стране системой классификации гостиниц, низшей ступенью качества и уровня гостиничных услуг является одна «звезда». Высшей — пять «звезд». «Звездность» гостиницы отражает степень качества и набор предоставляемых ею услуг. Так, гостиницы, имеющие пять «звезд» могут предложить своим клиентам самый широкий спектр высококачественных услуг, включая услуги общественного питания, фитнес-центра, разнообразные бизнес-услуги.

При сертификации номеров гостиницы и иных мест проживания также устанавливается их категория: высшая, первая, вторая и третья. Причем высшая категория номеров и мест проживания, в свою очередь, делится на такие виды, как «сюит», «студия», «кинг-сайз», «апартамент» и «люкс».

Минимальными требованиями к гостиницам самой низкой категории является наличие:

-удобных подъездных путей с необходимыми дорожными знаками,

-благоустроенной и освещенной прилегающей территории,

-вывески с названием предприятия,

-площадки с твердым покрытием для кратковременной парковки и маневрирования автотранспорта (в т.ч. автобусов),

-вывески с названием ресторана гостиницы (если ресторан имеет отдельный вход),

-отдельного входа в гостиницу (даже, если гостиница занимает часть здания).

СНиП(строительные нормы и правила) 2.08.02. устанавливают требования к архитектурно-планировочным и строительным элементам гостиницы и используемому техническому оборудованию. Все электрические, газовые, водопроводное и канализационное оборудование гостиницы должно быть установлено, и эксплуатироваться в соответствии с «Правилами технической эксплуатации гостиниц и их оборудования».

Классификация средств размещения проводится в три этапа.

- Первый этап представляет собой экспертную оценку соответствия средства размещения определенной категории. 

- Второй этап представляет аттестацию средства размещения.

-Третий этап – инспекционный контроль классифицированных средств размещения.

Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]