Министерство образования республики беларусь

БЕЛОРУССКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

ФАКУЛЬТЕТ СОЦИОКУЛЬТУРНЫХ КОММУНИКАЦИЙ

Кафедра менеджмента и экономики социальной сферы

ИНФОРМАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ В УПРАВЛЕНИИ ОРГАНИЗАЦИЕЙ (НА ПРИМЕРЕ КАФЕ-БАРА «ВЕЧЕРНИЙ КВАРТАЛ»)

Курсовая работа по управлению организации

Руткевич Валерии,

студентки 3 курса,

специальность

«менеджмент (социально-

административный)»

Научный руководитель:

доцент,

Р. Р. Байтасов

Минск, 2015

ОГЛАВЛЕНИЕ

Введение 3

Глава 1 Информационные технологии управления: понятие, сущность 4

1.1 Информационные процессы в управлении организацией 4

1.2 Информационные технологии как инструмент формирования управленческого решения 9

Глава 2 Анализ использования информационных технологий в управлении организацией 15

2.1 Организационно-экономическая характеристика кафе-бара "Вечерний квартал" 15

2.2 Анализ эффективности функционирования информационных технологий в кафе-баре "Вечерний квартал" 22

Глава 3 Рекомендации по усовершенствованию применения информационных технологий в управлении организацией 30

Заключение 34

Список использованных источников 35

ВВЕДЕНИЕ

Развитие современных информационных технологий открывает широкие возможности для совершенствования процесса управления.

Главной предпосылкой трансформации традиционного менеджмента и приспособления его к новым условиям хозяйственной деятельности стало массовое использование компьютерной и телекоммуникационной техники, формирование на ее основе высокоэффективных информационно-управленческих технологий. Эта трансформация нашла свое отражение в радикальных изменениях, затронувших организационные структуры менеджмента, его регламент, кадровый потенциал, системы документирования, фиксации и передачи информации, использование информационных ресурсов в целом.

В нынешнее время актуальность автоматизации заведения общественного питания настолько велика, что это вопрос не престижа, а необходимости. Внедрение новых систем позволяет организациям увеличить свою прибыль на 10-40%, что говорит о том, что автоматизация быстро окупает себя за несколько месяцев. Это становится возможным за счет правильно подобранного торгового оборудования и специализированного программного обеспечения.

В рамках данной работы, объектом исследования является кафе-бар "Вечерний квартал". Предметом выступают информационные технологии данного предприятия.

Цель работы - исследовать состав и особенности информационных технологий предприятия.

Для достижения поставленной цели были поставлены задачи:

1. рассмотреть теоретические основы анализа информационных технологий предприятия;

2. проанализировать особенности информационных технологий в кафе-баре" Вечерний квартал";

3. предложить меры по совершенствованию информационных технологий предприятия.

В процессе написания работы были использованы следующие материалы: учебники Белецкой Л. В., Емельяновой Т.В., Кравченко Т.В. и Инвестиционный Кодекс Республики Беларусь.