ТЕМА Методы калькулирования

ТЕМА: "Методы учета затрат на производство и калькулирование

себестоимости продукции"

1. Учет издержек производства и продаж по статьям.

2. Экономическая сущность калькулирования, виды калькуляций.

3. Методы учета затрат и методы калькулирования, сфера их применения.

1. Учет издержек производства и продаж по статьям.

Для целей управления в бухгалтерском учете организуется учет издержек производства по статьям. Перечень статей устанавливается предприятием самостоятельно на основании типовых статей, которые рекомендованы Методические рекомендации по бухгалтерскому учету затрат на производство и калькулированию себестоимости продукции (работ, услуг) в сельскохозяйственных организациях с учетом характера и структуры производства. так для с/х организаций установлены следующие типовые статьи затрат:

1.Материальные ресурсы, используемые в производстве:

- семена и посадочный материал: Дт 20/1 Кт 10/8

- удобрения: Дт 20/1 Кт 10/2

- средства защиты растений и животных: Дт 20/1,2, 23/7 Кт 10/2

- корма: Дт 20/2, 23/7 Кт 10/7

- сырье для переработки: Дт 20/3 Кт 10, 43

- нефтепродукты: Дт 20,23,25,26 Кт 10/4

- топливо и энергия на технологические цели: Дт 20,23,25.. Кт 10/4

- работы и услуги сторонних организаций: Дт 20,23,25… Кт 60

-2.Оплата труда:

- основная;

- дополнительная: Дт 20,23,25… Кт 70

- натуральная: Дт 90 Кт 43; Дт 70 Кт 90

- другие выплаты.

3. Отчисления на социальные нужды: Дт 20,23,25 Кт 69

4. Содержание основных средств:

- амортизация: Дт 20,23,25 Кт 02

- ремонт и техническое обслуживание основных средств:

Дт 20,23,25… Кт 10,70…

5. Работы и услуги вспомогательных производств: Дт 20,23,25 Кт 23

6. Налоги, сборы и другие платежи: Дт 20,23,25… Кт 68

7. Прочие затраты: Дт 20,23,25 Кт 50,71…

8. Потери от брака, падежа животных: Дт 20 Кт 94,28

9. Общепроизводственные расходы: Дт 20 Кт 25

10 Общехозяйственные расходы: Дт 20 Кт 26

Учет затрат по статьям позволяет определять и анализировать удельный вес каждой статьи в общей сумме затрат. Это служит основой для принятия соответствующих управленческих решений.

2. Экономическая сущность калькулирования, виды калькуляций.

Исчисление себестоимости единицы отдельных видов продукции, выполненных работ, оказанных услуг называется калькуляцией. Калькуляция –это заключительный этап учета затрат на производство и выхода продукции, в процессе которого группируются затраты и исчисляется себестоимость продукции с помощью определенных методов.

Калькуляция позволяет принимать более оптимальные управленческие решения, сравнивать фактические затраты с плановыми затратами аналогичных организаций, полнее использовать резервы экономии. Калькуляция способствует повышению экономической обоснованности цен на продукцию, поскольку за базу цены принимаются наряду с потребительной стоимостью товара общественно необходимые затраты на производство и реализацию изделий, работ, услуг. Калькуляции помогают принять обоснованные решения о производстве новых видов продукции и снятии с производства устаревших.

Весь процесс учета производственных затрат подразделяется на этапы:

1. Группировка затрат по объектам учета.

2. Распределение затрат по объектам калькуляции.

3. Определение себестоимости единицы продукции (работ, услуг).

В зависимости от времени и порядка составления различают плановую, проектную, нормативную, ожидаемую (провизорную) и отчетную калькуляции.

Плановые калькуляции определяют среднюю себестоимость продукции или выполненных работ на плановый период (год, квартал). Составляют их исходя из прогрессивных норм расхода сырья, материалов, топлива энергии, затрат труда, использования оборудования и норм расходов по организации обслуживания производства. Эти нормы расходов являются средними для планируемого периода. Плановые калькуляции предназначены для расчета плановой себестоимости продукции, работ, услуг при составлении бизнес-плана.

Нормативная калькуляция применяется при нормативном методе планирования и учета затрат, и составляется на основе действующих на начало месяца норм расхода сырья, материалов и других затрат (текущих норм затрат). Текущие нормы затрат соответствуют производственным возможностям предприятия на данном этапе его работы.

Ожидаемая (провизорная) калькуляция составляется на 1 октября текущего года по фактическим данным за прошедшие 9 месяцев и предполагаемым данным по затратам и выходу продукции за оставшийся период до конца отчетного года.

Отчетные или фактические калькуляции составляются по данным бухгалтерского учета о фактических затратах на производство продукции и отражают фактическую себестоимость произведенной продукции или выполненных работ, оказанных услуг за отчетный период. Показатели фактической себестоимости используются для определения фактического финансового результата производственной деятельности организации.

3. Методы учета затрат и методы калькулирования,

сфера их применения.

После суммирования затрат на производство за отчетный месяц и определения остатков незавершенного производства можно рассчитать фактическую производственную себестоимость продукции по ее отдельным видам, т.е. осуществить калькулирование себестоимости готовой продукции. Учет производственных затрат и калькулирование себестоимости готовой продукции осуществляются различными методами и способами, использование которых зависит от вида производства, наличия незавершенного производства, особенностей выпускаемой продукции, количества производимой продукции и др.

Метод калькулирования предполагает определенную систему учета производственных затрат, при которой определяются фактическая себестоимость всего выпуска продукции и единицы продукции.

Основными методами учета затрат являются позаказный, попроцессный и нормативный методы. Остальные методы, как правило, представляют собой разновидности названных моделей.

В тех отраслях, где единица продукции обладает определенными характерными свойствами и легко идентифицируется, применяется позаказный метод. Основная область применения позаказного метода — индивидуальное и мелкосерийное производства, а также вспомогательные производства. В остальных случаях более предпочтителен попроцессный метод. Основная область применения попроцессного метода — массовые производства с последовательной переработкой исходного сырья в готовый продукт.

При позаказном методе учет производственных затрат ведут по отдельным производственным заказам. При этом прямые расходы, отражаемые по дебету счета 20 «Основное производство» в корреспонденции с кредитом счетов учета расчетов с персоналом по оплате труда, материальных запасов и др., учитываются в себестоимости конкретных заказов. Для этого каждому из заказов присваивается шифр (номер). Эти шифры проставляются в первичных документах, что позволяет группировать расходы непосредственно по заказам. На каждый заказ открывается калькуляционная карта.

При попроцессном методе учет производственных затрат ведется по отдельным процессам в изготовлении продукции как составной части всего процесса производства.

Данный метод используется, когда производство продукции состоит из последовательности непрерывных или повторяющихся операций или процессов, а себестоимость продукции определяется на каждой стадии производства, операции или процесса.

При нормативном методе учета затрат отдельные виды затрат на производство учитывают по текущим нормам, обособленно ведут оперативный учет отклонений фактических затрат от норм с указанием места их возникновения, причин и виновников, фиксируют изменения норм в результате внедрения организационно-технических мероприятий и определяют влияние этих изменений на себестоимость продукции.

МЕТОДЫ КАЛЬКУЛИРОВАНИЯ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ.

Простой (прямой) метод калькулирования себестоимости продукции применяют в простых производствах, где вырабатывается, как правило, один вид продукции, где нет незавершенного производства или размеры его незначительны, где объекты учета совпадают с объектами калькуляции (электростанции, парокотельные, водоснабжение). Для определения себестоимости продукции, работ, услуг необходимо сумму затрат по калькуляционным статьям, учтенным за отчетный период, разделить на количество полученной продукции (работ, услуг).

Метод исключения затрат на побочную продукцию применяется при исчислении себестоимости продукции и заключается в том, что произведенную продукцию по своему составу делят на основную и побочную. Причем калькулируется только себестоимость основной продукции. Побочная продукция оценивается по ранее установленным ценам и при исчислении себестоимости основной продукции вычитается из общей суммы затрат, учтенных по аналитическим счетам.

Метод коэффициентов применяется в с/х предприятиях, перерабатывающих организациях АПК для исчисления себестоимости продукции в том случае, когда затраты, учтенные по одному объекту, необходимо распределить между несколькими видами продукции, т.е. объект учета затрат не совпадает с объектами калькуляции.(сначала исчисляется с/б условной продукции, а затем – натуральной).

Попередельный метод калькулирования себестоимости продукции применяется в основном в промышленных производствах с/х организаций, где обрабатываемое сырье и материалы проходят последовательно несколько фаз обработки (переделов). Это наблюдается при переработке молока, в виноделии, производстве кирпича. Аналитические счета по учету затрат на производство открываются по переделам.

Комбинированный метод калькуляции себестоимости продукции предусматривает использование несколько методов.

Правильное применение того или иного метода учета затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции позволит управленческому персоналу своевременно получить объективную информацию о себестоимости продукции (работ, услуг).