медицинская ботаника
.pdfПокрытосеменные. Двудольные. Крушиновые. Лоховые |
181 |
Формула цветка: * |
Ca(4)Co4A4G(3<4). |
Ценокарпныекостянкишаровидные,черные,блестящие,с3–4кос |
точками, не имеющими клювовидного носика. Семена яйцевидные, около 5 мм длиной, с глубокой бороздкой.
А Б
Рис. 3.56: А — Rhamnus frangula (Frangula alnus); Б — Rhamnus cathartica
Используютплодывкачествемягкогослабительногоиглистогонно< госредства,пригастритах,подагре,колите.Кору —длядублениякожи.
Семейство лоховые — Elaeagnaceae
Облепиха крушиновидная — Hippophaё rhamnoides (рис. 3.57). Ро< дина —ЗападнаяЕвропа,Кавказ,СредняяиМалаяАзия,Китай,Юж< ная Молдова, юг Западной Сибири, Алтай, страны Балтии. Предпо< читаетпесчаныепочвы,галечники,берегаводоемов.Культивируется. Двудомный,ветвистый,колючийкустарникилидеревовысотой4–15 м. Кораветвейтемно<сераяиличерно<бурая,морщинистая.Листьяоче< редные, сближенные, линейно<ланцетные, туповатые, у основания сужены в очень короткий черешок, края завернуты вниз. Молодые побеги, листья и околоцветник опушены чешуйками и серебристы< ми звездчатыми волосками. Листья сверху серовато<темно<зеленые; снизу — серебристо<белые. Одновременно с листьями появляются мелкиеоднополыецветкиспаройрыжихприцветников.Мужскиецвет< кисобранывколосовидныекисти.Женскиецветкинакороткихцве< тоножках, по 2–5 в пазухах веточек и колючек. Околоцветник труб< чатый, отгиб двулопастной, столбик короткий, рыльце удлиненное.
Формулы цветков: *PCa(2)G1; *P2 A4.
182 |
Раздел 3. Систематика. Растения. Семенные |
Рис. 3.57. Hippophaё rhamnoides
Костянки шаровидные,яйце< видные, бочонковидные или эллиптические, до 1 см длиной, гладкие, блестящие, от лимонно< желтыхдожелто<оранжевых,сбу< рыми крапинками. Они плотно облепляютконцы молодыхпобе< гов, имеют своеобразный вкус и аромат. Косточка продолговатая, темно<коричневая, блестящая, с продольнойбороздкой.Зародыш семени крупный, богат жирным маслом.Семеннаякожуратонкая.
Применяютсяплодывпищуи какисточниккаротиноидовивита< минов.Жирноемаслоплодовисе< мянобладаетгранулирующим, ра< нозаживляющим,эпителизирую< щимиболеутоляющимдействием.
ПОДКЛАСС ЛАМИИДЫ — LAMIIDAE
Семейство жимолостные — Caprifoliaceae
Около 500 видов в странах умеренного климата и горных районах тропиков.Жизненныеформывсевозможные.Листьяпростыеислож< ные, супротивные, короткочерешковые, с прилистниками или без них. Соцветия — метелка, щиток, зонтик, полузонтик, реже цветки одиночные.
Формулы цветков: * Ca(5); (3<5)Co(5); (3<5)A(3<5); 5 G(1<5)–.
Плоды — ягода, коробочка, псевдомонокарпная или ценокарп< ная костянка. Семена с эндоспермом.
Калина обыкновенная — Viburnum opulus (рис. 3.58, А). Распростра< ненавЕвропе,наКавказе,вЗападнойСибири,СреднейиМалойАзии, Северной Африке. Кустарник или дерево высотой 2–4 м. Кора побе< говзеленовато<сераясбурымичечевичками.Листьяпростые,супро< тивные,черешкиудлиненные,сжелезками,прилистникищетинковид< ные,пластинки3–5<лопастные,крупнозубчатые,сверхутемно<зеле< ные, голые, морщинистые, снизу — слабо<опушенные. Соцветие —
зонтиковидная метелка.Цветкибелые, гетероморфные: краевыецвет< кикрупные,колесовидные,стерильные:*Ca(5)Co(5);срединныецветки мелкие, колокольчатые, плодущие: * Ca(5)Co(5)A5G(1<3)–.
Псевдомонокарпнаякостянкасочная,шаровиднаяилиовальная,диа< метром 8–10 мм, ярко<красная, блестящая, с оранжевой, кисловато< горькоймякотью.Косточкаплоская,округлая,диаметром7мм,на вер<
Покрытосеменные. Двудольные. Жимолостные. Мареновые |
183 |
хушкесердцевидная,воснованиикоротко<заостренная,покраюутол< щенная,желтовато<розовая,матовая,сморщинистойповерхностью.
А |
Б |
Рис. 3.58: А — Viburnum opulus; Б — Sambucus nigrum
Применяюткорукаккровоостанавливающееприматочныхиге< морроидальных кровотечениях. Плоды — витаминное, потогонное средство.
Бузина черная — Sambucus nigrum (рис. 3.58, Б). Произрастает в ле< сах Европы, в Крыму, на Кавказе. Кустарник или дерево высотой 3–6 м. На молодых побегах много желтоватых чечевичек, сердцевина белоснежная, рыхлая. Листья с неприятным запахом, супротивные, непарно<перисто<сложные,черешковые,безприлистников,длиной 20–30см.Листочков3–7,продолговатыеилияйцевидные,остропиль< чатые, сверху темные, снизу — светлые. Соцветие — щитковидная метелкаспятьюбоковымиосями,поникающаяпослецветения.Цвет< ки желтовато<белые, мелкие, тычинки прирастают к трубке колесо< видноговенчика.
Формула цветков: *Ca(5)Co(5)A5G(3)–.
Ягодообразные костянкичерно<фиолетовые,блестящие,округлые, диаметром 5–6 мм, с темно<красной прозрачной мякотью. Косточек 3–4, они продолговатые, длиной 3–4 мм, светло<коричневые, с по< перечно<морщинистойповерхностью.
Используют надземные части как мочегонное, послабляющее, потогонное, противовоспалительное средство, наружно — при ожо< гах, ранах, фурункулах, геморрое, миозите, невралгии. Плоды упот< ребляютсявпищу.
Семейство мареновые — Rubiaceae
Цинхона красносоковая (хинное дерево) — Cinchona succirubra (рис. 3.59, А). Родина — Эквадор, Боливия, Перу. Растет в горных лесах на
184 |
Раздел 3. Систематика. Растения. Семенные |
высоте 700–1700 м, культивируется в тропических и субтропических странах.Вечнозеленоедеревовысотойдо20мсгустой,округлойкро< ной.Стебельпрямостоячий,ссеровато<буройкоркой.Листьясупро< тивные,черешковые,сопадающимиприлистниками,широкоэллип< тическиеилияйцевидные,цельнокрайние,сзаостреннойилиострой верхушкой,опушенные,особеннопожилке.Соцветиетирс —метелка дихазиев. Цветкам свойственна гетеростилия — разностолбчатость. Чашечка мягко<опушенная, пятизубчатая, остается при плоде. Вен< чикбеловатыйилиярко<розовый,сопушенной,слегкавздутойтруб< кой и густо<волосистыми долями отгиба.
Формула цветка: * Ca Co A G–.
(5) (5) 5 (2)
Плод — коробочка. Семенакрылатые.
Кора содержит несколько алкалоидов, основным из которых яв< ляется хинин. Он используется для лечения малярии, как жаропони< жающее, стимулирующее сокращение мускулатуры матки средство, а также при мерцательной аритмии сердца.
А |
Б |
Рис. 3.59: А — Cinchona succirubra; Б — Coffea arabica
Кофейное дерево аравийское — Coffea arabica (рис. 3.59, Б). Родина — тропическаяАфрика(Эфиопия),культивируетсявЮжнойАмерике. Вечнозеленое дерево или кустарник высотой 8–10 м. Кора зеленова< то<серая.Листьясупротивные,короткочерешковые,сприлистника< ми, продолговато<овальные, цельнокрайние, кожистые. Цветки со< браны по 3–7 в пазухах листьев, белые, душистые, трубчатые.
Покрытосеменные. Двудольные. Мареновые. Кутровые |
185 |
Формулацветка: |
* |
Ca Co A G–. |
|
(5) (5) 5 (2) |
|
Плод —костянка сдвумяовальнымисеменами,имеющимипро< |
дольные бороздки и тонкую серебристую оболочку. Семена обжари< вают и используют как кофейные зерна. Они содержат алкалоид кофе ин, который возбуждает центральную нервную систему, расширяет сосуды,тонизируетсердечнуюмышцу,снимаетумственнуюусталость и головную боль.
Семейство кутровые — Apocynaceae
Олеандр обыкновенный — Nerium oleander (рис. 3.60, А). Произраста< етвСредиземноморье.Культивируетсявтропическихисубтропичес< ких странах. Вечнозеленый кустарник или дерево высотой до 3–4 м. Ядовит! Стеблигладкие,зеленыеилитемно<серые.Листьясупротив< ныеилипо3вмутовках,кожистые,короткочерешковые,ланцетные, цельнокрайние, с выступающей срединной жилкой. Содержат млеч ный сок. Соцветие — щитковидный полузонтик. Венчик розовато<бе< лый, воронковидный с колесовидным отгибом и рассеченным языч< ковидным привенчиком в зеве. Имеются декоративные махровые формы.Пыльники на верхушкесо спиральными щетинками.
Формула цветка: * Ca(5)Co(5)A5G(2).
Плод —дробная,стручковиднаядвулистовка.Семенагустоопуше< ны, имеют шелковистый рыжеватый хохолок.
А |
Б |
Рис. 3.60: А — Nerium oleander; Б — Rauwolfia serpentina
Используются листья и цветки как источники сердечных гликози дов. Препараты рекомендуются при стенокардии, гипертонии, сер< дечной недостаточности, аритмии сердца, обладают противовирус< нойактивностью.
Раувольфия змеиная — Rauwolfia serpentina (рис. 3.60, Б). Растет в дикомвидевГималаях,Индии,Бирме;культивируетсявИндии.Веч< нозеленый кустарник с вертикальным корневищем и многочислен<
186 |
Раздел 3. Систематика. Растения. Семенные |
ными одревесневающими корнями. Стебель прямостоячий или по< никающий,маловетвистый.Листьякороткочерешковые,по3–5в му< товках,реже —супротивныеилиочередные,продолговато<эллипти< ческиеилишироколанцетные,тонкие,блестящие.Щитковидныеили зонтиковидные метелки состоят из плейохазиев. Цветки темно<розо< вые с красными прицветниками. Венчик трубчато<воронковидный, посрединевздутый.
Формулацветка:*Ca(5)C5A5G(2).
Плод — красная двукостянка, сросшаяся до половины.
Изподземныхорганов,содержащих алкалоиды, получаютпрепа< раты,обладающиеседативным,гипотензивнымипротивоаритмичес< кимдействием.
Семейство маслинные — Oleaceae
Маслина европейская — Olea europaea (рис. 3.61). Широко распро< странена и культивируется в субтропических зонах. Вечнозеленое дерево высотой 3–7 м. Стволы и побеги искривленные. Листья су< противные,короткочерешковые,без прилистников,кожистые,лан< цетные, сверху — темные, снизу — беловато<опушенные. Мелкие цветки в пазушных метелках.
Формула: *Ca(4)Co(4)A2G(2).
Рис. 3.61. Olea europaea
Покрытосеменные. Двудольные. Маслинные. Валериановые |
187 |
Плод — псевдомонокарпная костянка, шаровидная или удлинен< но<яйцевидная,длиной10–40мм,помересозревания —темно<зеле< ная, желтовато<зеленая и, наконец, черно<красная или фиолетовая. Косточкабугорчатая.Мякотьмаслянистая,беловатая,содержитжир< ное масло, пектиновые вещества, витамин Е, каротиноиды, сахара, ферменты, горький гликозид, магний и др.
Жирное оливковое масло и его препараты применяются как обво< лакивающее, мягчительное, желчегонное, противовоспалительное средство, используется в пищевой промышленности, а также в фар< мации, парфюмерии и косметологии как неводный растворитель и жироваяоснова.
Семейство валериановые (мауновые) — Valerianaceae
Валериана лекарственная — Valeriana officinalis (рис. 3.62). Многолетнее растение высотой около 2 м, произрастающее на влаж< ных лугах, лесных полянах. Имеется много экологических подвидов и разновидностей. Корневище вертикальное, до 5 см длиной и 2 см толщиной, внутри полое, со своеобразным запахом. Придаточные корни многочисленные, шнуровидные, буроватые, при высуши< вании — черные. Часто имеются столоны. Стебель прямостоячий, ветвистый, до 2 м высотой, цилиндрический, бороздчатый, полый, в узлах — опушенный. Стеблевые листья супротивные, верхние — сидячие, остальные — черешковые, непарно<перисто<рассеченные на 6–11 пар линейно<ланцетных или яйцевидных, крупнозубчатых, щетинисто<реснитчатых сегментов, ориентированных перпен< дикулярно к оси лис< та. Прикорневые ли< стья с длинным же< лобчатым черешком, прицветники — с бе< лой каймой. Цветки мелкие, душистые, собраны в дихазии, образующие щитко видную метелку. Ча< шечка в виде зубцов, разрастающихся при плодах в волосистый хохолок. Венчик бе< лый, розовый или лиловый,слегкаасим метричный, трубча<
то<воронковидный, Рис. 3.62. Valeriana officinalis
188 |
Раздел 3. Систематика. Растения. Семенные |
отгиб пятилопастной, трубка в нижней части с однобоким мешко< видным вздутием.Тычинкиприкрепленыктрубкевенчика.
Формулацветка: Ca10Co(5)A3G(3).
Плод —светло<бурая,плоская,продолговатаясемянка с хохолком. Применяютсяподземныеорганыприневрозах,бессоннице,нерв< номвозбуждении,расстройствахсердечно<сосудистойсистемы,спаз<
махмышц.
Семейство яснотковые (губоцветные) — Lamiaceae (Labiatae)
Около 3500 видов. Однолетние, двулетние, многолетние травы, полукустарники и кустарники, произрастающие по всему земному шару, на открытых сухих местах. (Диагностические признаки семей< ства представлены на рис. 3.63, по тексту даны ссылки на цифровые обозначения.) Стебель (1) четырехгранный. Листья, зеленые стебли и генеративные органы обычно покрыты волосками и эфирномаслич ными железками (2). Устьица диацитные (3). Листья (4) накрест су< противные, черешковые или сидячие, простые, без прилистников. Соцветия колосовидные, кистевидные, головчатые, составлены па< зушными мутовками или полумутовками цветков (5). Чашечка (6) большей частью двугубая, остается и разрастается при плодах. Вен< чик (7) двугубый, трубчато<воронковидный, изредка — одногубый в результате редукции верхней губы. Андроцей (8) из 4 двусильных тычинок, прирастающих к трубке венчика, иногда тычинки одина< ковые (мята), иногда 2 тычинки фертильные, а 2 видоизмененные в стаминодии (шалфей). Завязь (9) верхняя, с двумя взаимно перпен< дикулярными перегородками, делящими полость на 4 части, в каж< дой из которых развивается по одному семязачатку. У основания гинецея имеется нектарный диск.
Формулацветка: Ca(5)Co(2.3)A2+2G(2).
8
5 |
7 |
27
4
6 |
10 |
|
|
3 |
|
6 |
|
1 |
9 |
|
|
Рис. 3.63. Диагностические признаки семейства яснотковые |
|
Плод дробный — ценобий (10), состоящий из 4 односеменных орешков,заключенныхобычновчашечку.
Мята перечная — Mentha piperita (рис. 3.64, А). В диком виде не встречается, культивируется в странах с умеренным и теплым кли<
Покрытосеменные. Двудольные. Яснотковые |
189 |
матом. Многолетнее корневищное растение. Побеги стелющиеся, укореняющиеся и прямостоячие, красно<фиолетовые или зеленые. Листьякороткочерешковые,удлиненно<яйцевидные,неравно<остро< пильчатые, покрыты простыми волосками и эфирномасличными железками,снизуболеевсегоопушеныжилки.Колосовидное соцветие цилиндрическое,уоснованияпрерванное.Цветкипочтиактиноморф ные. Чашечка трубчатая, фиолетовая. Венчик воронковидный, труб< ка беловатая, отгиб розовый.
Формулацветка: Ca(5)Co(4)A4G(2).
Семенаобразуютсяредко,размножениевегетативное. Применяется трава и мятное эфирное масло как спазмолитичес<
кое,антисептическое,гипотензивное,желчегонное,обезболивающее средство.Используетсякакпряность,вчаях,улучшаетпищеварение, применяетсявпарфюмерно<косметическомпроизводстве;хороший медонос.
А |
Б |
Рис. 3.64: А — Mentha piperita; Б — Leonurus cardiaca
Пустырник сердечный — Leonurus cardiaca (рис. 3.64, Б). Распрост< ранен повсеместно на засоренных местах. Многолетник с деревяни< стымкорневищем.Стебельчетырехгранный,высотой50–200см,вет< вящийся, по ребрам коротко< и курчавоволосистый. Листья голые, стеблевые — на черешках, яйцевидные; верхние — трехраздельные, нижние —пятираздельные,сширокимипродолговатыми,пильчаты< ми долями. В соцветиях прицветные листочки эллиптические, ши< ловидные, коротковолосистые, с двумя боковыми зубцами. Соцве<
190 |
Раздел 3. Систематика. Растения. Семенные |
тие длинное, с расставленными мутовками. Чашечка голая, длиной 5–6 мм,с колючими зубчиками,изкоторыхдваотогнутывниз.Венчик розовый, с цельной, снаружи беловолосистой верхней губой. Сред< няя лопасть нижней губы венчика немного шире боковых лопастей. Орешкиобратно<яйцевидные,длиной2,5–3мм.
Заготавливаются верхушки (1/3 часть) цветущих побегов, кото< рые используются как успокаивающее, гипотензивное, спазмолити< ческоесредство.
Мелисса лекарственная, или мята лимонная — Melissa officinalis
(рис. 3.65, А). Растет дико в Азии и Европе; на полях среди кустарни< ков, на лесных опушках; культивируется в странах с теплым и уме< реннымклиматом.Многолетнее,нежно<железисто<опушенноерас< тение с лимонным запахом, отличный медонос! Листья сверху темнее, чемснизу,яйцевидные,заостренные.Прицветникияйцевидно<лан< цетные. Ложные мутовки образуют верхушечные колосовидные кис ти.Чашечкадвугубая,колокольчатая,верхняягубаееплоская,стре< мятреугольнымизубцами.Венчикбелый,вдвоепревышаетчашечку, трубка венчика согнута, верхняя губа плоская.
Трава используется как успокаивающее, болеутоляющее, бакте< рицидноесредство,ароматизаторипряность.Молодыелистья —для салатов.
А |
Б |
Рис. 3.65: А — Melissa officinalis; Б — Salvia officinalis