Общая характеристика предприятия

ООО СП ''Санта Бремор'' зарегистрировано в апреле 1993 года как производственно-торговое предприятие, специализирующееся на производстве продуктов питания из морской рыбы и морепродуктов, оптовой и розничной торговле. Сегодня СП является одним из крупнейших поставщиков продуктов питания на белорусский рынок.

Основные виды деятельности:

• переработка рыбы (соление, маринование, копчение, филетирование);

• производство и разлив безалкогольных напитков и минеральной воды;

• оптовая и розничная торговля рыбой и рыбопродукцией и другими продуктами питания;

• производство мороженого;

• оказание транспортно-экспедиционных услуг;

• оказание услуг таможенного агента;

• деятельность в сфере общественного питания (открытие собственных магазинов и баров).

СП ''Санта Бремор'' располагает мощной производственной базой, в неё входят:

• современный рыбоперерабатывающий цех на территории завода ''Цветотрон'' площадью более 1000 кв. м.;

• цех по копчению рыбы и разливу минеральной воды и безалкогольных напитков;

• специализированный цех по производству салатов и мелкой кулинарии.

Юридический адрес предприятия: 224025, ул. Катин Бор, 106, г. Брест, Республика Беларусь.

Используя статус резидента СЭЗ ''Брест'', ООО СП ''Санта Бремор'' в период с 2002 по 2006 годы привлекло иностранные инвестиции от своих зарубежных партнёров в сумме свыше 2468,3 тысяч долларов. Указанные средства направлены на строительство и приобретение оборудования, а также с целью формирования оборотных средств предприятия.

Современное оборудование позволяет автоматически регулировать все технологические процессы, поддерживая уникальность микроклимата.

С учетом максимальной загрузки четырех линий, в том числе и линий по закатке стеклянных банок, производительность цеха превышает 35 тонн рыбопродукции в сутки, а ассортиментный перечень выпускаемой продукции составляет более 50 наименований.

Объёмы производства и реализации ежегодно растут. Так за 2005 года переработано свыше и реализовано свыше 5200 тысяч тонн рыбы, 2186 тонн мороженого, 1700 тыс. бутылок минеральной воды и напитков. Товарооборот за этот период составил свыше 150 млрд. руб.

О динамичности развития производства свидетельствует и увеличение рабочих мест на заводе. В период с 2002 по 2004 годы на предприятии было создано более 400, а с 2004 по 2005 годы – более 200 рабочих мест. Среднесписочная численность увеличилась со 156 человек в 2002 году до почти 900 человек в 2004 году. За 2004 год создано 78 новых рабочих мест. Средний уровень заработной платы одного работника за 2004 год составил 451400 руб.

Инвестиции в основной капитал (приобретение оборудования) за счёт собственных средств составили 678 млн. рублей.

Миссию СП "Санта Бремор" можно сформулировать следующим образом: "Любые морепродукты к вашему столу".

Анализ процесса управления внешней средой в сп "Санта Бремор". Адаптация предприятия к неконтролируемым факторам внешней среды

1. Экономические факторы.

Если рассматривать рынок Республики Беларусь, то главной угрозой для фирмы является все еще недостаточно высокий уровень жизни большого числа населения. Такое положение вызвано массовой экономической несостоятельности крупных государственных предприятий, низкими темпами развития и низкой доходностью малого и среднего бизнеса.

Российский рынок более платежеспособен, отличается низкими темпами инфляции и поэтому более привлекателен и стабилен по экономической ситуации для фирмы.

Значительным фактором, влияющим на деятельности «Санта Бремор», является таможенная система, т.к. предприятие занимается экспортно-импортными операциями.

Таможенное оформление товаров, происходящих из третьих стран и выпущенных в свободное обращение в Российской Федерации, отменено лишь для предпринимателей, осуществляющих розничную торговлю на рынках, в киосках и палатках (в соответствии с Декретом Президента Республики Беларусь № 12 от 17.05.01 ''О введении единого налога с индивидуальных предпринимателей и иных физических лиц, осуществляющих реализацию товаров (работ, услуг), и о некоторых вопросах, связанных с указанной деятельностью''). Для лиц, торгующих в необорудованных для реализации свежемороженой рыбы местах, созданы максимально благоприятные, можно даже сказать, льготные условия. А государственному или частному предприятию, обеспечивающему ввоз в республику аналогичной продукции большими партиями, приходится платить и пошлину, и НДС ещё до того, как товар попадает на прилавок. Всё это ведёт к деградации торговли и расширению ''серой зоны''.