Оглавление

3. Потребительная стоимость и стоимость товаров 1

6. Классификация и характеристика потребностей 5

9. Понятие и сущность асс-та товаров 8

12. Структурные образования в ассортименте товаров. 13

13. Проблемы теории и практики ассортимента товаров 14

14. Объективная обусловленность развития ассортимента товаров 14

15. Факторы развития ассортимента товаров, их классификация 16

16. Влияние новых материалов на развитие ассортимента товаров 23

19. Инновационные процессы и научные достижения в развитии ассортимента товаров. 34

20. Процессы развития АТ, их классификация 34

21. Расширение ассортимента и увеличение разнообразия товаров. 35

25. Потребительские комплексы и потребительские наборы товаров 42

26. Противоречия, проявляющиеся в развитии АТ. 42

1. Товар – главный продукт и основа общественного воспроизводства, причем важнейшей составляющей последнего являются потребительские товары, которые по сути представляют его основной конечный продукт. Именно товар выступая наиболее конкретным носителем материальной и духовной культуры общества, служит индикатором уровня и его эконом. и соц. развития.

2. Функция потребности в товаре - высшее проявление свойства товара быть необходимым человеку

1)Можно выделить функцию товара как определенного образца-проекта. Современное производство требует, чтобы процессу изготовления предшествует создание модели воплощающей сущность товаров. 2)Особенностью товара является функционирование как исходного мотива. 3)Товар выступает как конкретный материальный предмет, обладающий естественной природой и потребительной стоимостью.

4)На рынке проявляется важнейшая функция товара как результата производства и средства обмена между производителями и потребителями. 5)Главная функция товара- способность удовлетворить запросы индивида в процессе потребления.

6)Функцией многих товаров является их проявление как объекта утилизации с условием минимального воздействия на внешнюю среду.

3. Потребительная стоимость и стоимость товаров

Сложившиеся в обществе требования к товарам закладывают основу для конкретизации и оценки потребностей и спроса, обусловливающих проектирование и производство товаров необходимого качества и в ассортименте, обеспечивающем их реализацию. При этом в соответствии с материально-техническими возможностями общественного производства и знаниями людей создается потребительная стоимость — та категория общественного воспроизводства, которая отражает сущность товара быть полезным для человека и обеспечивать удовлетворение его потребностей. Она определяется материально-природными и потребительскими свойствами товаров, а также потребностями людей, выражая взаимосвязь и единство естественных и общественно ценностных свойств товара.

Потребительная стоимость товаров имеет двойственный характер.

Во-первых, в каждом конкретном товаре она проявляется как способность удовлетворять определенную конкретную потребность, т.е. выступает как единичная потребительная стоимость, обусловленная особенностями товара, характеризующими его с какой-либо стороны и проявляющимися при создании, товародвижении, реализации и потреблении. Любой товар, будучи материальным предметом, обладает комплексом химических, физических, физико-химических, биологических свойств, которые при потреблении предопределяют поведение товара и его потребительную ценность. Последняя измеряется показателями потребительских свойств, обобщенно выражаемыми категорией «качество».

Современная наука не нашла прямых способов, чтобы оценить степень удовлетворения конкретных потребностей товаром. Будем ориентироваться на общепринятую в научной терминологии дефиницию качества товаров, закрепленную в стандартах (национальных и международных): под качеством понимают совокупность свойств товара, определяющих его способность удовлетворять существующие и потенциальные потребности в соответствии с назначением. Качество любого товара проявляется как мера удовлетворения потребности с учетом предназначения данного товара. Эта мера обусловливает его признание как средства удовлетворения потребности.

Во-вторых, потребительная стоимость связана с общественным функционированием товаров, которое продиктовано разнообразием и многогранностью проявления потребностей людей. Потребности зависят от возраста, семейного положения, социально-экономических условий жизни, психологических особенностей индивидов. Так, конструктивные и размерные показатели изделий, их фасон, модель, состав, расцветка и т.п., выступающие качественными признаками товаров, по-разному оцениваются людьми. В одном случае они могут играть ключевую роль при определении потребительной ценности и, следовательно, качества товара, а в другом — признаваться несущественными. Например, одежда, несоразмерная с человеком, в принципе не может им использоваться и не представляет ценности для него. Жирность творога для кого-то важна, а кому-то безразлична, что влияет на подход к оценке его качества. Условия жизнедеятельности человека определяют набор изделий, отвечающий его запросам.

Следовательно, для удовлетворения потребностей людей необходимы товары, различающиеся по множеству признаков и свойств, соответствующие особенностям потребителей и покрывающие предъявляемый спрос населения. Разнообразие товаров призвано удовлетворять многообразные потребности людей. Функцию соответствия товарной массы запросам населения выполняет совокупно-общественная потребительная стоимость в форме товарной массы, которая выступает как категория «ассортимент товаров».

Нужно учитывать, что ассортимент товаров имеет свойства, показатели которых не распространяются на характеристики отдельных товаров. Ассортимент в целом должен удовлетворять потребности совокупного потребителя. Состав и структура ассортимента товаров требуют адекватной согласованности со структурой потребностей и спроса потребителей. Можно иметь высококачественные товары, но если их видовой состав и структура не отвечают потребностям совокупного потребителя, то и значительная часть потребностей не будет удовлетворена.

Товар предполагает единство потребительной стоимости и стоимости. Стоимость товара выражают овеществленные затраты общественного труда на его получение. Потребительная стоимость выступает как вещественный носитель стоимости, который ее непосредственно не формирует, но без и вне которого она не может существовать. Если утрачивается потребительная стоимость товаров, то утрачивается и его стоимость. Как потребительные стоимости товары качественно различны, разнородны, несоизмеримы друг с другом; как стоимости — качественно однородны и различаются лишь количественно, величиной затраченного на их производство общественного труда. На рынке, в процессе обмена стоимость товара получает выражение в его цене.

4. Как известно, к товарам народного потребления относятся товары промышленных, сельскохозяйственных предприятий, предназначенные для реализации в сфере обращения с целью удовлетворения материальных и культурных потребностей населения.

Именно изучением потребительных стоимостей этой группы товаров и занимается современное товароведение. Потребительные стоимости других продуктов труда, например, таких, как сырье, средства производства, является также предметом изучения других смежных отраслей наук — материаловедения, машиноведения и др. Продукты труда становятся товаром лишь при наличии товарного производства и товарного обращения. В зависимости от типа потребления продуктов труда их потребительную стоимость подразделяют на индивидуальную и общественную.

Индивидуальной потребительной стоимостью обладают продукты труда, произведенные не для обмена и продажи, а для потребления. Например, индивидуальной потребительной стоимостью характеризуется продукция, выращенная для личного потребления на приусадебном участке.

Продукт труда, произведенный для обмена или торговли с целью удовлетворения потребностей общества, характеризуется общественной потребительной стоимостью.

Общественная потребительная стоимость единицы товара определяется как единичная потребительная стоимость, а потребительная стоимость общественного продукта, удовлетворяющего потребности определенных групп потребителей или всего общества, определяется как совокупная потребительная стоимость. Единичная потребительная стоимость связана с удовлетворением личных потребностей отдельного человека или его семьи. Совокупная общественная потребительная стоимость товаров создается для удовлетворения потребностей общества или отдельных его групп.

Общественная потребительная стоимость товаров характеризуется двумя неразрывно связанными сторонами: материально-вещественной и социально-экономической. Поэтому изучением потребительной стоимости занимаются многие научные дисциплины. Предметом изучения товароведения является материально-вещественная сторона потребительной стоимости, а социально-экономическая сторона потребительной стоимости является объектом изучения ряда экономических дисциплин.

Потребительная стоимость товара обусловлена присущими ему потребительскими свойствами, проявляющимися при использовании товара потребителем для удовлетворения материальных, культурных или биологических потребностей.

5. Потребности в товарах, их дифференцированность.

Потребность— это нужда чел-ка в чем-либо, состояние неуравновешенности м/ду имеющим¬ся и необходимым, желаемым, побуждающее к деят-ти и проявляющееся как осознанная необходимость.

Разнообразные потребности людей обра¬зуют сложную систему, в кот. соединяются потребности общества и личные.

Потребности общества опред-ся необходимостью его функц-ния и развития. Это потребности пр-ва, гос. управления, регулирования эк-их отношений, охраны окр.среды, обеспе-чения конституционных гарантий, развития культуры, соц. защиты, образования и т.п. Личные потребности - осознанное стремление людей к достижению благоприятных условий жизнедеят-ти, творческому развитию и соц.утверждению. Являясь категорией общественного сознания, личные потребности выражают общественные отношения м/ду людьми по поводу пр-ва, обмена, и потребления т-ов.

Личные потребности дифференцируются по соц.-потребительскому признаку и обусловлены з-нами развития общества. С т.з. субъекта они разделяются на индив-ные, групповые и общества в целом. Кроме того их рассматривают по соц. группам потребителей, составу и типам се¬мей, полу и возрасту населения, соц-эк-ким условиям жизни потребителей, региональным и нац.признакам и т.д. Это предопределяет необходимость пр-ва множества т-ов, наделенных различными потреб-ими св-вами.