- •Глава I клейкие и связующие вещества
- •Альбумин
- •Пчелиный воск
- •Натрон (природная сода)
- •Крахмал
- •Вещества неустановленного состава
- •Глава II алкогольные напитки и сахар
- •Дистиллированный спирт
- •Глава III материалы животного происхождения
- •Слоновая кость
- •Перламутр
- •Скорлупа страусовых яиц
- •Пергамент
- •Панцирь черепахи
- •Глава IV бусы
- •Бусы из камня
- •Бусы из раковин
- •Фаянсовые бусы
- •Стеклянные бусы
- •Глава V строительные материалы
- •Строительные растворы
- •Глава VI
- •Ароматические вещества
- •Благовонные курения
- •Ароматические породы дерева
- •Глава VII инкрустированные глаза1
- •Додинастический период
- •Класс I
- •Класс II
- •Инкрустированные глаза у мумий (класс II)
- •Класс III
- •Класс IV
- •Класс V
- •Класс VI
- •Неклассифицированные глаза
- •Глаза животных
- •Глава VIII волокна, ткани и крашение
- •Плетение корзин
- •Щетки и кисти
- •Веревки и канаты
- •Циновки
- •Папирус
- •Крашение
- •Глава IX глазурованные изделия1
- •А. Глазурованный стеатит
- •В. Фаянс
- •С. Глазурованный цельный кварц
- •Происхождение глазурования в Древнем Египте
- •Способ изготовления глазури
- •Связующие вещества для основы фаянса
- •Глава X стекло
- •Происхождение и хронология употребления стекла
- •Состав стекла
- •Производство стекла
- •Глава XI металлы и сплавы. Минералы
- •Медь, бронза и латунь
- •Платина
- •Серебро
- •Минералы
- •Соединения кобальта
- •Соединения марганца
- •Природная сода(натрон)
- •Селитра525
- •Глава XII бальзамирование
- •Известь
- •Сода(природная)
- •Пчелиный воск
- •Кассия и корица
- •Кедровое масло, кедровый сок и cedrium
- •Можжевеловые ягоды
- •Лишайник
- •Умащения и притирания
- •Луковицы
- •Пальмовое вино
- •Пряности
- •Древесный вар и деготь
- •Глава XIII масла, жиры и воск
- •Глава XIV материалы для живописи и письма Материалы для живописи
- •Материалы и принадлежности для письма
- •Глава XV керамика
- •Глава XVI драгоценные и полудрагоценные камни
- •Глава XVII поделочный камень. Каменные сосуды
- •Каменные сосуды
- •Глава XVIII дерево
- •Привозной лес
- •Местные виды древесины
- •Обработка дерева
- •Окремнелая древесина
- •Древесный уголь
- •Глава XIX исторический обзор1
- •Глава I
- •Древнеегипетский гипсовый раствор1
- •Древнеегипетский фаянс
- •100,2 Медового цвета
- •100,0 Молочно-белое
- •Современная сода из Вади-Натрун
Кассия и корица
По причинам, которые вскоре станут ясными читателю, мы рассматриваем кассию и корицу совместно.
Одной из трудностей изучения вопроса о древних материалах является то, что нередко одно и то же [471] название присваивается в разные периоды разным веществам. Примером этого служат кассия и корица. То, что в древности называлось кассией, иногда оказывается современной корицей.
Кассия и корица очень похожи друг на друга. Обе они представляют собой сушеную кору определенных разновидностей лавра, растущих в Индии, на Цейлоне и в Китае. Кассия добывается из коры — Cinnamomum cassia, а корица — Cinnamomum zeylanicum. Однако кассия грубее корицы и обладает более острым, терпким, но менее тонким вкусом. В древности в кассию и корицу входили не только кора, но также верхушки цветов, ветки и древесина. Листья назывались malabathrum194.
189 См. стр. [537].
190 См. стр. [479].
191 О. Menghin and M. Amer, The Excavations of the Egyptian University in the Neolitic Site at Ma'adi, Second Preliminary Report (Season 1932).
192 В другой статье (Journal Royal Anthrop. Inst., LXVI (1936), pp. 65-69) фамилия автора приводится в ином написании, а именно Gange.
193 A. Lucas, Preservative Materials Used by the Ancient Egyptians in Embalming, 1911, pp. 50-52.
194 Е. Н. Wаrmingtоn, The Commerce between the Roman Empire and India, 1928, pp. 186-188.
257
Самые ранние известные нам упоминания о кассии в древнеегипетских надписях встречаются в папирусе Гарриса эпохи XX династии, в котором фигурируют кора и древесина кассии195. Первые упоминания о корице относятся к XVIII196 и XIX197 династиям. В надписях говорится, что корицу получали из Пунта и, хотя она не является природным продуктом Пунта, она могла поступать через него в Египет транзитом. Корица и древесина
1 ПО
коричного дерева часто упоминаются в папирусе Гарриса198 .
И кассия и корица были хорошо известны грекам и римлянам. Их описывают Геродот199, Феофраст200, Диоскурид201, Плиний202 и другие античные авторы. Плиний утверждает, что корица «произрастает в стране эфиопов», что, однако, неверно.
В древнеегипетских надписях не говорится о применении кассии и корицы, но вполне естественно предполагать, что их употребляли как приправы и ароматические вещества и, возможно, как благовонные курения. Как мы уже видели, Геродот упоминает кассию, а Диодор — корицу (причем возможно, что оба имеют в виду одно [472] и то же вещество) как материал, применявшийся в бальзамировании.
Нам известны два случая упоминания находки кассии или корицы в связи с мумиями. Так, Осборн рассказывает об одной мумии (вероятно, XX династии), что «все части ее тела были покрыты толстым слоем пряностей... Этот наружный покров толщиной не менее 2,5 см, прослеживаемый во всех местах между кожей и пеленами, все еще сохраняет слабый запах корицы или кассии... но при смешивании этих веществ со спиртом или с водой или при нагревании запах мирры вытесняет все другие запахи»203. Петигрю цитирует Осборна204 и добавляет относительно одной исследованной им мумии: «Внутренняя полость тела была заполнена мелкоистолченной древесиной кедра, кассией и т. д. и каким-то землистым веществом»205. Ни то, ни другое определение не может считаться удовлетворительным или окончательным.