- •Міністерство аграрної політики та продовольства України
- •Луганський національний аграрний університет
- •Кафедра економіки підприємства і
- •Управління трудовими ресурсами
- •Тема 1. Кінцеві результати діяльності аграрних підприємств
- •Визначення чистої продукції від реалізації та валового прибутку
- •Вихідні данні до таблиці 1
- •Реалізації продукції переробки
- •Вихідні данні до таблиці 3
- •Вихідні данні до таблиці 3
- •Вихідні данні до таблиці 3
- •Вихідні данні до таблиці 8
- •Визначення фінансових результатів роботи підприємства
- •Основні показники і поняття
- •Тема 2. Основні фонди підприємства і показники їх використання
- •Основні показники і поняття.
- •Структура основних виробничих фондів основного виду діяльності виробничого призначення
- •Показники розміру, руху і стану основних фондів
- •Показники забезпеченості і ефективності використання основних виробничих фондів
- •Вихідні данні до таблиці 1
- •Вихідні данні до таблиці 2 і 3
- •Тема 3. Оборотні засоби підприємства і показники їх використання Завдання для виконання
- •Таблиця 1. Розмір і структура оборотних засобів підприємства
- •Таблиця 2 Показники оборотності оборотних засобів
- •Таблиця 3 Показники ефективності використання оборотних засобів
- •Основні показники і поняття
- •Вихідні данні до таблиці 1, тис. Грн.
- •Вихідні данні до таблиці 2 і 3, тис. Грн.
- •Тема 4. Визначення економічної ефективності застосування нової техніки Завдання для виконання
- •Методика виконання завдання
- •Визначення економічної ефективності застосування нової техніки
- •Вихідні данні до таблиці 1
- •Тема 5. Визначення ефективності використання автопарку Завдання для виконання
- •Методика виконання завдання
- •Основні показники і поняття
- •Таблиця 1 Забезпеченість і ефективність використання автопарку
- •Додатковий материал
- •Нормативні техніко-економічні показники використання автопарку
- •Вихідні данні до таблиці 1
- •Тема 6. Ефективність використання енергії Завдання для виконання
- •Методика виконання завдання
- •Таблиця 1 Розрахунок показників енергооснащеності підприємства
- •Розрахунок показників ефективності використання енергії
- •Основні показники і поняття
- •Вихідні данні до таблиці 1,2
- •Тема 7. Поточні витрати виробництва і собівартість продукції Завдання для виконання
- •Методика виконання завдання
- •Основні показники і поняття
- •Визначення структури витрат на виробництво продукції переробного підприємства
- •Вихідні данні до таблиці 1
- •Визначення точки беззбитковості
- •Вихідні дані до таблиці 3
- •Тема 8. Капітальні вкладення і показники їх використання
- •Методика виконання завдання
- •Розрахунок показників загальної (абсолютної) економічної ефективності капітальних вкладень
- •Визначення річного економічного ефекту капітальних вкладень по приведеним затратам
- •Розрахунок чистого приведеного прибутку капітальних вкладень
- •Вихідні данні до таблиці 1, 2, 3
- •Визначення економічного ефекту від застосування вакуумної машини vc- 11
- •Основні показники і поняття
- •Вихідні данні до таблиці 4
- •Тема 9. Визначення економічної ефективності роботи переробних підприємств Завдання для виконання
- •Методика виконання завдання
- •Основні показники і поняття
- •Таблиця 1 Економічна ефективність роботи переробних підприємств
- •Вихідні данні до таблиці 1
- •Тема 10. Визначення фінансово-економічного стану підприємства
- •Методика виконання завдання
- •Основні показники і поняття
- •Таблиця 1 Показники фінансово-економічного стану підприємства
- •Вихідні данні до таблиці 1 (форма №1)
- •Вихідні дані до таблиці 1 (форма 2*)
- •Тема 11. Спеціалізація та формування цін в умовах агропромислової інтеграції
- •1 Кг м’яса основні фонди оборотні засоби
- •Основні показники і поняття
- •Структура товарної продукції
- •Вихідні данні для розрахунку заготівельної оптової та роздрібної ціни на м'ясо в забійній вазі, грн. За 1 кг
- •Варіанти коефіцієнту норми прибутку
- •Вихідні дані до таблиці 1
- •Розрахунок формування заготівельної, відпускної і роздрібної ціни на м'ясо в забійній вазі, грн. За 1 кг
- •Задачі для самостійної роботи
- •Задача 9
- •Задача 10
- •Література
Міністерство аграрної політики та продовольства України
Луганський національний аграрний університет
Кафедра економіки підприємства і
Управління трудовими ресурсами
Методичні вказівки
для практичних занять і самостійної підготовки
по дисципліні «Економіка підприємствгалузі» для студентів
спеціальностей «Технологія зберігання, консервування та переробки м’яса» та
«Технологія зберігання, консервування та переробки молока»
Луганськ 2010
УДК 658 (076)
Методичні вказівки для практичних занять і самостійної підготовки по дисципліні «Економіка підприємств галузі» для студентів спеціальностей «Технологія зберігання, консервування та переробки м’яса» та «Технологія зберігання, консервування та переробки молока» // Столяров В.В. – Луганськ, - 2010. 56 с.
Рецензент:О.В. Кочетков – кандидат економічних наук, завідувач кафедри статистики та економічного аналізу Луганського національного аграрного університету
Висвітлено загальні методичні вказівки до проведення практичних занять з курсу «Економіка підприємств», викладено методику їх виконання за окремими темами і перевірки самостійної роботи студентів щодо|відносно| базових понять і практичного застосування|вживання| знань по дисципліні.
Розглянуто та схвалено Методичною комісією економічного факультету Луганського національного аграрного університету, протокол № 8 від11травня 2010 р.
Зміст
Стор.
Вступ……………………………………………………………………………….4
Кінцеві результати діяльності аграрних підприємств..........................................5
Основні фонди підприємства і показники їх використання...............................11
Оборотні засоби підприємства і показники їх використання............................16
Визначення економічної ефективності застосування нової техніки................20
Визначення ефективності використання автопарку.............................................23
Ефективність використання енергії.........................................................................27
Поточні витрати виробництва і собівартість продукції......................................30
Капітальні вкладення і показники їх використання.............................................35
Визначення економічної ефективності роботи переробних............................41
Визначення фінансово-економічного стану підприємства..............................44
Спеціалізація та формування цін в умовах агропромислової інтеграції......49
Задачі для самостійної роботи......................................................................................54
Література.......................................................................................................................56
Вступ
розвиток агропромислового комплексу країни в умовах формування ринкової економіки, запровадження нових економічних відносин на селі зумовлює вдосконалення економічних методів господарювання, забезпечення самостійності та відповідальності суб’єктів підприємництва за результати своєї діяльності.
В умовах упровадження досягнень науково-технічного прогресу підвищення рівня наукових знань і вміння використовувати їх у практичні діяльності стає одним з головних джерел зростання економічного потенціалу аграрних підприємств.
Сільське господарство є досить складною сферою людської діяльності. На ефективність виробництва в цій галузі впливають природні, економічні та соціальні фактори. Тому спеціалісти аграрної сфери повинні оволодіти спеціальними знаннями, які є основою вироблення сучасного економічного мислення, зорієнтованого на моніторинг соціально-економічного розвитку агропромислового комплексу країни.
Виконання студентами практичних завдань з «Економіки підприємства»є важливим засобом здобуття ними економічних знань і усвідомлення єдиного методологічного підходу до вивчення діяльності різних аграрних формувань та активного впливу на оптимізацію рішень менеджменту в ринкових умовах господарювання.