Географія підприємств м’ясної галузі (Київська область) з описом їх сировинної бази

 Київська область має високорозвинуте сільськогосподарське виробництво. За обсягами основних видів сільськогосподарських культур Київська  область займає одне з провідних місць серед інших регіонів України.  Кліматичні умови області сприяють вирощуванню переважної більшості сільськогосподарських культур Європи, зокрема зернових (пшениця, ячмінь, кукурудза, гречка, просо), цукрових буряків, льону, картоплі, овочів, плодів, ягід, кормових культур; утримання великої рогатої худоби молочного і м’ясного видів, свиней, птиці, розвитку вівчарства.

       Важливою виробничою ланкою агропромислового комплексу є переробні заводи, тому в області значна увага приділяється розвитку харчової та переробної промисловості. М'ясна промисловість забезпечує населення свіжим та мороженим м'ясом, напівфабрикатами, готовими виробами. За собівартістю виробленої продукції ця галузь посідає перше місце у харчовій промисловості.

       За даними Київської обласної державної адміністрації 2013 рік в сільськогосподарських підприємствах області по всіх категоріях господарств збільшилась чисельність поголів’я ВРХ на 2,6 тис. гол. до минулого року і становить на 01.01.2014 року - 157,5 тис. гол., в тому числі поголів’я корів по всіх категоріях господарств збільшилась на 0,4 тис. гол. До минулого року і становить 79,0 тис. гол.В сільськогосподарських підприємствах  поголів’я ВРХ на 01.01.2014 становить 92,4 тис. гол., в тому числі корів 37,7 тис. гол. В зв’язку з запланованими реконструкціями та будівництвом більш потужних і автоматизованих приміщень поголів’я свиней по всіх категоріях господарств зменшилось на 27,8 тис. гол. і становить 495,7 тис. гол., в сільськогосподарських підприємствах станом на 01.01.2014 становить

337,9 тис. гол. свиней.Поголів’я птиці на 01.01.2014 по всіх категоріях становить 25,3 млн. гол., в сільськогосподарських підприємствах - 20,9 млн. гол., що менше на 0,3 млн. гол. до минулого року. Зменшення поголів’я птиці зумовлено виробничою необхідністю згідно технологічного процесу.

Позитивним є нарощування темпів виробництва м’яса та яєць птиці  всієї галузі тваринництва.Виробництво м’яса худоби та птиці по всіх категоріях господарств Київської області за минулий рік склало 318,3 тис. тонн (+19,4 тис. тонн до минулого року) в тому числі з с/г підприємствами - 250,2 тис. тонн (+19,7 тис. тонн до минулого року):

• м'ясо яловичини – 12,9 тис. тонн (+1,6 тис. тонн до минулого року);

• м'ясо свинини – 50,9 тис. тонн (+3,4 тис. тонн до минулого року);

• м'ясо птиці – 186,2 тис. тонн (+14,5 тис. тонн до минулого року).

За обсягами реалізації м’яса худоби та птиці сільськогосподарські підприємства області на рівні держави займають 2 місце серед сільськогосподарських підприємств. Частка виробництва м’яса худоби та птиці в загальних обсягах виробництва по державі складає 16,6 %, в тому числі реалізація м’яса птиці – 19,2%, 3 місце по Україні.

В 2013 році в області вироблено 2530,3 млн. шт. яєць (+51,3 млн. шт. до минулого року), частка сільськогосподарських підприємств області на рівні України складає 17,9%, що становить 1 місце по Україні,  в тому числі сільськогосподарськими підприємствами – 2187,3 млн. шт. яєць (+27,8 млн. шт. до минулого року).(Додаток 2)

Одержано яєць на курку-несучку 276 шт. на рівні минулого року

Валове виробництво молока по сільськогосподарських підприємствам області склало 214,8 тис. тонн (+4 тис. тонн до минулого року). По всіх категоріях виробництво молока становить 469,1 тис. тонн , займає 4 місце по Україні.

За звітний період вперше за роки незалежності України сільськогосподарськими підприємствами Київської області отримано надій на фуражну корову 6002 кг, що більше до минулого року на 238 кг, займає 1місце по Україні.В минулому році по всіх категоріях господарств має місце зростання продуктивності сільськогосподарських тварин, середньодобові прирости ВРХ на вирощуванні, відгодівлі та нагулі збільшилися на 7 гр. до минулого року, середньодобові прирости свиней становлять 494 гр. (на 21 гр. більше до минулого року).Вихід телят на 100 корів станом на 01.01.2014 рік складає 68 голів.

Одним із чинників стабілізації та подальшого збільшення поголів’я худоби та птиці в області – є будівництво нових та реконструкція пустуючих тваринницьких приміщень, впровадження інвестиційних проектів в тваринництві та введення нових потужностей виробництва тваринницької продукції в сільськогосподарських підприємствах.

В 2013році введено в дію п’ять доїльних залів загальною потужністю.5 тис голів корів (ПОСП „Дніпро”, ПрАТ „Агрофорт” Кагарлицького, ТОВ „Острійківське” Білоцерківського району,  ТОВ "Аграрний Інвестиційний Союз" Таращанського району та в ПП АФ „Розволожжя” Володарського району), чотири приміщення для утримання корів на 3 тис. голів (ПрАТ „Агрофорт”, Кагарлицького району, ТОВ "Аграрний Інвестиційний Союз" Таращанського району, ТОВ "Острійківське" Білоцерківського району та ПП АФ „Розволожжя” Володарського району).

Проведено реконструкцію корівників, розрахованих на утримання 1200 голів корів у Бориспільському, Таращанському, Володарському та Яготинському районах. Введено в дію шостий свинокомплекс ТОВ СП „Нива Переяславщини” в Згурівському районі на 30 тис. голів свиней та ведеться будівництво сьомого свинокомплексу у Баришівському районі на 30 тис. гол.

Ведеться будівництво шести комплексів з виробництва молока загальною потужністю 6,5 тис. голів корів та трьох корівників на 1000 голів, реконструюються чотири корівника майже на 1,6 тис. голів.

Введена в дію перша черга на 500 корів та готується до введення в експлуатацію друга черга також на 500 корів роботизованого комплексу (першого на Україні) по виробництву молока на базі ТДВ «Терезине» в Білоцерківському районі, також планується відкрити тваринницький комплекс по вирощуванню свиней на 1200 основних свиноматок Білоцерківського району ТОВ «Селекційний центр свинарства»

Важливим фактором збереження та нарощування поголів'я в області є державна підтримка сільськогосподарських підприємств та господарств населення, що викладена в постанови Кабінету Міністрів України від 02.03.2011 № 246 (у редакції постанови Кабінету Міністрів України від 26 червня 2012 р. № 593).

В 2013 році підприємствам цієї галузі нараховано 1141,67 тис. гривень державної фінансової допомоги на часткове відшкодування вартості закуплених ними племінних телиць, нетелей та корів молочного, м’ясного і комбінованого напряму продуктивності.Нараховано 713,55 тис. гривень та сплачено кошти на часткове відшкодування витрат 80-м фізичним особам за закупівлю установки індивідуального доїння в сумі 144,3 тис. грн.

Дотацію за утримання та збереження молодняку великої рогатої худоби нараховано 5389 фізичним особам за 7015 голів в розмірі 2974,25 тис. грн.Дотацію за продану на забій худобу нараховано 73 одержувачам за       361 голів загальною живою вагою 104,902 тонн на суму 239,17 тис. грн.