Додаток 5 Список рекомендованої літератури

1. Конституція України. Прийнята на п’ятій сесії Верховної Ради України 28 червня 1996 р. К.: Інформаційно-видавниче агентство «ІВА», 1996, - 117 с.

2. Господарський Кодекс України від 16.01.2003 р. № 436-IV

3. Цивільний Кодекс України

4. Про внесення змін до Закону України «Про туризм»: Закон України // Урядовий кур’єр. – 2003. – № 244. – 25.12.2003

5. Про захист прав споживачів: Закон України № 3682-ХП від 15.12.93

6. Постанова Кабінету Міністрів України № 297 від 15.03.2006р. про затвердження Порядку надання послуг з тимчасового розміщення(проживання)

7. Про пожежну безпеку Закон України № 3745-ХІІ 1993

8. Про внесення змін і доповнень до Закону України «Про захист прав споживачів»: Закон України // Урядовий кур’єр. 1994.27.01.94

9. Про стандартизацію Закон України №2408 – ІІІ від 17.05.2001

10. Національний стандарт України «Послуги туристичні. Засоби розміщування. Загальні вимоги». ДСТУ 4268:2003. К.: - Держспоживстандарт України. – 2004

11. Національний стандарт України «Послуги туристичні. Класифікація готелів». ДСТУ 4269:2003. К.: - Держспоживстандарт України. – 2004

12. ДСТУ ISO 9004-2-96. Державний стандарт України. Управління якістю та елементи системи якості. Частина II. Настанови щодо послуг // Послуги в Україні. Нормативні документи: Довідник / За заг. ред. В.Л. Іванова. – Львів: НІЦ «Леонорм» 1999. – С. 275-294

13. СНиП 2.04.01 – 85 Внутренний водоповод и канализация зданий

14. СНиП 2.04.05 – 91 Отопление, вентиляция и кондиционирование

15. СНиП 11-12 – 77 Санитарные нормы и правила. Защита от шума

16. СНиП 23-05 95 Естественное и искусственное освещение

17. СанПиН 42-121-4719 – 88 Общесоюзные санитарно-гигиенические и санитарно-противоэпидемические правила и нормы. Санитарные правила устройства, оборудования и содержания общежитий для рабочих, студентов, учащихся средних специальных учебных заведений и профессионально-технических училищ

18. СанПиН 42-128-4690 – 88 Общесоюзные санитарно-гигиенические и санитарно-противоэпидемические правила и нормы. Санитарные правила содержания территорий населенных мест

19. Правила користування готелями й аналогічними засобами розміщення та надання готельних послуг. Затверджено наказом Державної туристичної адміністрації України 16.03.2004 р. № 19

20. Байлик С.И. Гостиничное хозяйство. Организация, управление, обслуживание: Учебное пособие для студентов вузов. – К.: Альтерпресс: Вира-Р, 2002. – 252 с.

21. Байлик С.И. Гостиничное хозяйство. Проблемы, перспективы, сертификация. – К.: Вира-Р, «Альтерпрес», 2001. – 208 с.

22. Браймер Р. Основы управления в индустрии гостеприимства / Пер. с англ. – М.: Аспект Пресс, 1995. – 382 с.

23. Волков Ю.Ф. Введение в гостиничный и туристический бизнес. Ростов-на-Дону: Фенікс, 2003. – 348 с.

24. Волков Ю.Ф. Технология гостиничного обслуживания /Серия «Ученики, учебные пособия». – Ростов н/Д: Фенікс, 2003. – 384 с.

25. Гостиничный бизнес: Учебник для вузов, обучающихся по специальностям сервиса (230000) / С. Медлик, Х. Инграм; [пер. с англ. А.В. Павлов]. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2005. – 239

26. Кабушкин Н.И. Менеджмент гостиниц и ресторанов: Учебник / Н.И.Кабушкин, Г.А. Бондаренко 3-е изд., перераб. и доп. – Мн.: Новое знание, 2002. – 368 с.

27. Кононыхин С.В. Организация гостиничного и ресторанного хозяйства: Учебное пособие / Донецкий ин-т тур. бизнеса. – Донецк, 2004. – 347 с.

28. Кононыхин С.В. Техника и технология услуг туристического бизнеса: Конспект лекций / Донецкий ин-т турист. бизнеса. – Ч.. – Изд. 2-е перераб и доп. – Донецк, 2002. – 229 с.

23