Zmist ЗНТУ

ЗМІСТ

ВСТУП

РОЗДІЛ 1. ТЕОРЕТИЧНІ АСПЕКТИ УПРАВЛІННЯ ЯКІСТЮ В ГАЛУЗІ ТУРИЗМУ ТА ГОСТИННОСТІ

1.1. Сутність та особливості готельного господарства. Міжнародна класифікація засобів розміщення

1.2. Якість , як фактор споживчивої привабливості готельних послуг

1.3. Визначення структури системи управління якістю готельних послуг

РОЗДІЛ 2. АНАЛІЗ СИСТЕМИ УПРАВЛІННЯ ЯКІСТЮ ГОТЕЛЬНИХ ПОСЛУГ НА ПРИКЛАДІ ГОТЕЛЮ «ОЛД КОНТИНЕНТ»

2.1. Дослідження системи управління якістю в готелі «Олд Континент»

2.2. Виявлення недоліків в системі управління якістю

РОЗДІЛ 3. НАПРЯМИ ВДОСКОНАЛЕННЯ В УПРАВЛІННЯ ЯКІСТЮ В ГОТЕЛІ «ОЛД КОНТИНЕНТ»

3.1. Переваги та недоліки в системі управління якістю трудовими ресурсами

3.2. Перспективи розвитку в обслуговуванні готелю «Олд Континент»

РОЗДІЛ 4. ОХОРОНА ПРАЦІ

ВИСНОВКИ

ПЕРЕЛІК ПОСИЛАНЬ

ДОДАТКИ