Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
мет.реком. к курсовику по ПМ 03.doc
Скачиваний:
19
Добавлен:
29.05.2015
Размер:
256.51 Кб
Скачать

«Институт пищевых технологий и дизайна» - филиал

Государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«Нижегородский инженерно-экономический институт»

Факультет сервиса

Специальность 43.02.01Организация обслуживания в общественном питании

методические рекомендации

по выполнению курсовой работы

По профессиональному модулю

ПМ 03 «МАРКЕТИНГОВАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ В ОРГАНИЗАЦИЯХ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ»

г. Нижний Новгород 2014г

Методические рекомендации к выполнению курсовой работы по персональному модулю ПМ 03 «Маркетинговая деятельность в организациях общественного питания» выполнены на основании Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования в части государственных требований к минимуму содержания и уровню подготовки выпускников по специальности 43.02.01»Организация обслуживания в общественном питании».

Организация-разработчик:

«Институт пищевых технологий и дизайна» – филиал Государственного бюджетного образовательного учреждения высшего профессионального образования «Нижегородский государственный инженерно-экономический институт»

Разработчик: преподаватель_____________ ________ И.Ю. Попова

(занимаемая должность, ученая степень, звание) (подпись) (инициалы, фамилия)

Рецензенты: ____________________________ _______________________

(занимаемая должность, ученая степень, звание) (подпись) (инициалы, фамилия)

Рецензенты: ____________________________ ________ _______________

(занимаемая должность, ученая степень, звание) (подпись) (инициалы, фамилия)

Рассмотрена на заседании кафедры ___________________________________

(наименование кафедры)

протокол №__«___»________201_ г.

Зав. кафедрой _________________ ______________________

подпись Ф.И.О

Согласовано:

Зав. УМО ___________________ Ф.И.О.

Методист ___________________ Ф.И.О.

Декан факультета_____________ Ф.И.О.

Зав. выпускающей кафедрой ____________ _______________________

подпись Ф.И.О

Содержание

Стр.

  1. СУЩНОСТЬ, ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ КУРСОВОЙ РАБОТЫ…………………

  2. ТРЕБОВАНИЯ К СОДЕРЖАНИЮ КУРСОВОЙ РАБОТЫ……………….

    1. Структура курсовой работы………………………………………….

2.2. Содержание……………………………………………………………..

2.3. Введение…………………………………………………………………

2.4. Основная часть…………………………………………………………

2.5. Заключение……………………………………………………………..

2.6. Приложения……………………………………………………………..

  1. ТРЕБОВАНИЯ К ОФОРМЛЕНИЮ КУРСОВОЙ РАБОТЫ………………

3.1. Общие положения………………………………………………………

3.2. Оформление титульного листа………………………………………..

3.3. Оформление содержания……………………………………………….

3.4.Оформление таблиц…………………………………………………….

3.5. Оформление иллюстративного материала…………………………..

3.6. Оформление формул……………………………………………………

3.7. Оформление сносок…………………………………………………….

3.8. Оформление списка использованных источников и литературы…..

3.9. Оформление приложений………………………………………………

  1. ПОРЯДОК ЗАЩИТЫ КУРСОВОЙ РАБОТЫ………………………………

  2. КРИТЕРИИ ОЦЕНКИ КУРСОВЫХ РАБОТ………………………………..

  3. ТЕМАТИКА КУРСОВЫХ РАБОТ…………………………………………..

  4. СПИСОК РЕКОМЕНДОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ……………………….

  5. ПРИЛОЖЕНИЯ……………………………………………………………….