Министерство образования и науки Российской Федерации

Кубанский государственный технологический университет

Кафедра химии метрологии и стандартизации

ХИМИЯ

Лабораторный практикум со специальными разделами и элементами УИРС для студентов всех форм обучения по специальностям 16.05.01, 08.05.01 и направлениям подготовки бакалавров 21.03.01, 13.03.01, 13.03.02, 16.04.03, 15.03.02, 15.03.05, 23.03.03, 27.03.04, 15.03.04, 08.03.01, 20.03.01, 27.03.01.

Краснодар

2014

Составители: д-р хим. наук, проф. Л.А. Бадовская;

д-р хим. наук, проф. В.В. Посконин;

канд. хим. наук, доц. Л.Н. Сороцкая;

канд. хим. наук, доц. Л.А Солоненко.

канд. хим. наук, доц. З.И. Тюхтенева

канд. хим. наук, доц. М.А.Тлехусеж

Под ред. проф. Л.А. Бадовской

Химия: лабораторный практикум со специальными разделами и элементами УИРС для студентов всех форм обучения по специальностям 16.05.01, 08.05.01 и направлениям подготовки бакалавров 21.03.01, 13.03.01, 13.03.02, 16.04.03, 15.03.02, 15.03.05, 23.03.03, 27.03.04, 15.03.04, 08.03.01, 20.03.01, 27.03.01. Часть 1, 2, 3 / Сост.: Л.А. Бадовская, В.В. Посконин, Л.Н. Сороцкая, Л.А Солоненко, З.И. Тюхтенева, М.А.Тлехусеж; Кубан. гос. технол. ун-т Кафедра химии, метрологии и стандартизации. – 20114. URL: http//www.moodle.ru/kubstu.ru

По всем темам дисциплины "Химия", представленным в лаботаторном практикуме приведены: базовый материал дисциплины по темам лабораторных работ; описание лабораторных работ по всем разделам государственных образовательных стандартов, перечень рекомендуемой литературы для подготовки к лабораторным работам. Предназначен для студентов, обучающихся по специальностям 16.05.01, 08.05.01 и направлениям подготовки бакалавров 21.03.01, 13.03.01, 13.03.02, 16.04.03, 15.03.02, 15.03.05, 23.03.03, 27.03.04, 15.03.04, 08.03.01, 20.03.01, 27.03.01.

Табл. 15. Библиогр.: 5 назв.

Рецензенты: д-р. техн. наук, проф., зав. кафедрой ОНГП КубГТУ,

Д.Г.Антониади;

канд. техн. наук, проф., зав. кафедрой МСАТ КубГТу

В.В. Иосифов;

д-р хим. наук, проф. кафедры ХМиС КубГТУ Н.К. Стрижов;

канд. техн. наук, проф. кафедры БЖ С.Ю. Маринин;

канд. хим. наук, доц. кафедры общей химии КубГТУ

А.А. Осипова

Содержание

Введение……………………………………………………………..…….........6

Часть 1

1.Темы лабораторных работ…………………………........................................7

Тема 1. Химическая термодинамика (базовый материал)……….…………..7

Лабораторная работа № 1.1 Установление характера и расчеты

тепловых эффектов различных реакций (с элементами УИРС)…………....11

Тема 2. Скорость химических реакций и методы ее регулирования

базовый материал)………………………………………………......................13

Лабораторная работа № 2.1 Влияние различных факторов на скорость

реакций (с элементами УИРС)……….……………………………………….15

Тема 3. Химическое равновесие (базовый материал)...……………………..22

Лабораторная работа № 3.1 Смещение химического равновесия

(с элементами УИРС)……….………………………………..………………..24

Тема 4. Гетерогенные химические системы и поверхностные явления

них (спецраздел с элементами УИРС) (базовый материал)………….……..27

Лабораторная работа № 4.1 Изучение поверхностных явлений в

гетерогенных химических системах………..……………………..…………30

Лабораторная работа № 4.2 Дисперсные гетерогенные системы и роль

ПАВ в их стабилизации……….…..…………………………………..……...34

Тема 5. Классы неорганических соединений, кислотно-основные свойства веществ, реакции обменного разложения в растворах электролитов и их использование в химическом анализе (с элементами УИРС) (базовый материал)………………….…………………………………………………...41

Лабораторная работа № 5.1 Определение водородного показателя

природных и сточных вод с помощью индикаторов (капельный метод,

с элементами УИРС)..........................................................................................46

Лабораторная работа № 5.2 Гидролиз солей и установление типа соли

по значению водородного показателя (рН) гидролизата (капельный

метод, с элементами УИРС)…..…………………………...…………………48

Лабораторная работа № 5.3 Строение, классы и реакции неорганических соединений в растворах электролитов и их использование в химическом анализе (капельный метод, с элементами УИРС)…….................................49

Лабораторная работа № 5.4 Реакции комплексообразования и их

использование в химическом анализе (капельный метод)………………...51

Тема 6. Жесткость воды и реакции солей жесткости в водных растворах

(базовый материал)…………………………………………………………….54

Лабораторная работа № 6.1 Качественное обнаружение ионов

жесткости и устранение жесткости воды.........................................................56

Лабораторная работа № 6.2. Исследование образцов воды по

показателям кислотности и жесткости (УИРС)..............................................57

2 Список рекомендуемой литературы …………………….….…….……......63

Приложение А (обязательное). Справочные материалы к выполняемым лабораторным работам по темам 1-6………………………………...…….....64

Часть 2

1. Темы лабораторных работ..…………….......................................................70

Тема 7. Окислительно-восстановительные реакции и их использование

в химическом анализе (базовый материал)…………………...…………….70

Лабораторная работа № 7.1. Окислительно-восстановительные

реакции и их использование в химическом анализе (с элементами

УИРС)…………..…..……………………………………………………… …74

Лабораторная работа № 7.2. Окислительно-восстановительные

реакции с участием металлов (с элементами УИРС)..…………………… 78