Составные части питомника

Составные части питомника.

В задачу плодового питомника входит выращивание посадочного материала (саженцев) такого породно-сорто­вого состава, который необходим для обслуживаемого пи­томником района.

В питомниках размножают и первона­чально воспитывают плодовые деревья в таких почвенно-климатических условиях, которые плодовые растения встретят при пересадке в сад. Плодовые насаждения, за­ложенные местным посадочным материалом, более устой­чивы к внешним условиям, чем заложенные привозным материалом.

Таким образом, расширение площадей плодовых насажде­ний и их качественное состояние в значительной степени зависит от постановки дела в питомниках.

При организации питомника необходимо в первую очередь определить его составные часта, размер и разме­щение их, выбрать место, распланировать территорию и установить севообороты.

Составные части питомника. Правильно организован­ный питомник имеет участок размножения, участок фор­мирования, маточно-сортовой сад и маточно-семенной сад.

Участок размножения. Состоит из посевного отделения (школа сеянцев), где из семян выращиваются дички (подвои), и участка вегетативного размножения, называемого обычно маточником отводочных подвоев. Все составные части участка размножения целесообразно располагать по соседству на наиболее структурных рых­лых и хорошо увлажненных почвах.

Служит для выращивания подвоев. Он включает школу сеянцев и отводочный маточник клоновых подвоев. В школе сеянцев выращивают подвои путем посева семян плодовых культур, в отводочном маточнике клоновые подвои размножают вегетативно.

Участок формирования. Здесь прививают дички и выращивают плодовые саженцы, готовые для пе­ресадки в сад. Этот участок обычно включает три поля, отличающихся возрастом растений и характером произ­водственных задач и процессов:

1 — поле окулянтов, где весною (или предшествующей осенью) высаживают однолетние подвои, полученные на участке размножения. В течение августа они подвергают­ся прививке (окулировке) культурными сортами;

2 — поле однолеток, где привитые к дичкам в преды­дущем году почки весною прорастают и к осени дают однолетние культурные растения;

3 — поле двухлеток, на котором из однолеток в тече­ние сезона формируют двухлетние саженцы. Осенью их выкапывают и реализуют.

Включает маточно-сортовой (черенковый) сад, маточно-семенные насаждения черенковый маточник клоновых подвоев. Маточно-сортовой сад служит для заготовки в нем черенков культурных сортов, предназначенных для прививки подвоев. В нем выращивают районированные и перспективные сорта плодовых пород. Маточно-семенные насаждения снабжают семенами школу сеянцев для выращивания подвоев путем посева семян. Их закладывают сортами и формами, которые районированы для использования в качестве подвоев. В черенковом маточнике клоновых подвоев заготавливают побеги для размножения растений зелеными и одревесневшими черенками.

Прививочная мастерская

Предназначена для выполнения зимних прививок. Она включает помещения для производства прививок, стратификации и хранения привитых растений, а также хранения подвоев и привоев.

Многие питомники имеют установки для зеленого черенкования плодовых и ягодных культур. Они необходимы для получения саженцев на клоновых подвоях.

Маточно-сортовой сад. Служит для получения черенков-привоев. Состав его должен отвечать породному соотношению и стандартному сортименту, установленному для районов, обслуживаемых питомником.

Маточно-семенной сад. В нем заготавливают на месте семена плодовых деревьев для выращивания подвоев в школе сеянцев.

Кроме этих участков, там где это нужно, в питомнике выделяют виноградную школку и отделение декоративных растений.

Площади и соотношения всех составных частей уста­навливают в зависимости от плановых заданий по выпус­ку посадочного материала, с учетом почвенно-климатических условий района и характера земельной территории.

Чтобы правильно использовать земельную территорию, машинную технику и рабочую силу, получать высокий доход, в каждом питомнике должны быть промышленные сады и ягодники, посевы зерновых, овощных и кормовых культур, а также развитое продуктивное животноводство и пчеловодство.

Эти подсобные отрасли планируют для каждого хозяйства отдельно, исходя из его экономиче­ских и природных особенностей. Состав и размер их дол­жен быть таков, чтобы они не мешали главной задаче —  выращиванию посадочного материала.

Организация территории плодового питомника

Основными частями плодового питомника являются следующие три отделения:

отделение размножения (посевные, пикировочные, черенковые и отводочные участки);

отделение формирования, где прививают и формируют плодовые саженцы;

маточные насаждения: сортовой сад, используемый для получения черенкового (иривойного) материала, сортовые ягодные плантации и маточный подвойно-семенной сад, используемый для заготовки семян.

В некоторых случаях в плодовом питомнике организуют еще отделение размножения лесных пород, отделение декоративных растений и некоторые другие отделения. Территория питомников должна быть распланирована таким образом, чтобы размеры составных его частей были выдержаны в правильном соотношении, а дороги и необходимые постройки и сооружения были удобно расположены. Общне размеры каждого питомника, а следовательно, и отдельных его частей определяются в основном плановыми заданиями по выпуску посадочного материала. В. В. Малинковский рекомендует придерживаться следующего соотношения площади отдельных частей плодового питомника величиной в 100 га (в гектарах):

отделение формирования    40,0

посевной и пикировочный участок        5,0

маточный подвойно-семенной сад        3,75

маточник слаборослых подвоев        0,5

ыаточный черенковый сортовой п коллекционный сад                 10,0

черенковый участок        3,0

маточные плантации ягодных кустарников .    6,0

маточная плантация земляники        4,0

отделение декоративных и лесных пород . .    10,0

плантация корзиночной ивы         .    1,0

постоянный прикопочный участок        0,5

защитные насаждения        8,0

дороги            8,25

При таком соотношении площадей в питомнике обеспечивается ежегодный выпуск привитого посадочного материала плодовых деревьев в количестве 100 тыс. штук. Решая вопрос о размерах питомника, необходимо учитывать, что мелкие такие хозяйства организовывать нецелесообразно. Ведь чем меньше будет очередное поле, тем больше будут затраты на единицу продукции, тем выше будет ее себестоимость. Так, например, производственный опыт Крымконсервтреста показывает, что питомник с очередным полем менее 4 га, как правило, бывает нерентабельным. Участки выращивания подвоев и формирования саженцев разбивают на кварталы, между которыми прокладывают дороги. Кварталам лучше всего придавать прямоугольную форму. Размеры кварталов, в зависимости от местных особенностей и площади питомника, могут быть различными. В крупных питомниках они обычно равняются 0,25—0,5 га. Дороги, в зависимости от назначения, делают различной ширины. Главные (магистральные) дороги в крупных питомниках устраивают шириной 8—10 м. Таких дорог должно быть одна или две, в зависимости от того, какую форму, или, как говорят, конфигурацию, имеет территория питомника. Если она удлиненная, то достаточно одной такой дороги (вдоль). Если же конфигурация питомника более или менее приближается к квадратной, нужно устраивать две магистральные дороги (вдоль и поперек). Дороги между кварталами устраивают меньшей ширины, примерно 2—5 м.

Питомник

Важная часть плодового хозяйства. В нем выращивают необходимое количество стандартных по качеству саженцев районированных для данной зоны плодом пород на семенных и клоновых подвоях, свободных вирусных и других болезней.

Питомник занимает относительно небольшую территорию по сравнению с садом, однако в нем ведется сложная высокоинтенсивная работа.

Создание плодового питомника требует больших капитальных вложений.

Размеры плодового питомника определяются потребностью в посадочном материале хозяйств зоны исходя из пятилетних планов закладки насаждений, реконструкции и ремонта старых садов. Плодовый питомник заключат многолетний договор (заказ) на поставку (продажу) посадочного материала колхозам, совхозам, межхозяйственним объединениям и другим учреждениям. При этом учитывается спрос населения на саженцы для закладки приусадебных и коллективных садов. Плодопитомническое хозяйства в соответствии с договором, обязуется выращивать и реализовывать по годам согласованное количество посадочного материала по породам, культурам, сортам и на соотвествующих подвоях, в том числе на клоновых.

Питомник имеет ряд обособленных и в то же время взаимосвязанных элементов (участков). Правильно организованный плодовый питомник включает следующие участки: размножения, маточных насаждений, прививочную мастерскую, установку для зеленого черенкования, участки формирования, прикопочный и фумигационную камеру.

Участок формирования (школа саженцев) или питомник в узком понятии

Предназначен для выращивания привитых саженцев, идущих для закладки сада. Состоит из трех полей, различающихся по возрасту выращиваемого материала.

На юге нашей страны можно выпускать саженцы в однолетнем возрасте, поэтому там третье поле отсутствует, Саженцы на слаборослых подвоях чаще выпускают в двулетнем возрасте, т. е. из третьего поля питомника.

Прикопочный участок

Служит для зимнего хранения подвоев и саженцев. В некоторых питомниках посадочный материал Ранят в контейнерах в холодильных камерах.

Фумигационная камера

Предназначена для обеззараживания посадочного материала в районах, где распространены карантинные вредители и болезни.

В последнее время в базовых питомниках создают вирусологические лаборатории для получения и выращивания суперэлитного безвирусного посадочного мата риала плодовых культур.

Кроме перечисленных участков плодовые питомник имеют вспомогательные помещения для хранения минеральных удобрений и химических препаратов для борьбы с болезнями, вредителями и сорняками.

Расчет площади отделений питомника. Все части питомника находятся в определенном соотношении. Величина составных частей зависит от плана реализации посадочного материала и ежегодного выпуска саженцев и подвоев. Основой для расчета площади отделений питомника служит размер очередного (первого) поля школы саженцев. На 1 га очередного поля школы саженцев закладывают школу сеянцев с очередным полем площадью 0,25—0,35 га, отво-дочный маточник клоновых подвоев площадью 0,3—0,35 га, маточно-семенной сад — 1—2 га и маточно-сортовой сад площадью 2—3 га.

Выбор места, разбивка участка. При выборе участка под плодовый питомник учитывают ряд положений. Питомник желательно располагать в центре района обслуживания при наличии удобных путей сообщения, связывающих его с хозяйствами; вблизи населенных пунктов, так как для его обслуживания требуются квалифицированные рабочие.

Участок, отводимый под питомник, по природным условиям должен быть пригодным для организации всех отделений и типичным для обслуживаемого района: с выровненным рельефом, с общим небольшим уклоном (1—3 °) без западин. В южных районах выбирают северный или северо-западный склон, в средней полосе — юго-западный или западный.

Почвы для питомника необходимы мощные, структурные, плодородные, хорошо аэрируемые и водопроницаемые, среднего или легкого механического состава, подпочвы — водно и воздухопроницаемые. Уровень грунтовых вод допускается 1,5—2 м от поверхности. Лучшие почвы — окультуренные, хорошо дренированные средние или легкие суглинки дерново-подзолистых, лесостепных, черноземных, каштановых, бурых и сероземных почв.

Плодовый питомник закладывают по научно обоснованному проекту. В нем определяют размеры и размещений отделений питомника, дорог, защитных насаждений, построек и сооружений. По границам выбранного участка высаживают защитные полосы ажурной конструкции, а между полями севооборота — ветроломные линии. Закладывают их и подбирают породы так же, как в плодовом саду.

Лучшие места с плодородными, достаточно влажным почвам отводят под участки размножения, так как для выращивания сеянцев и укоренения отводков необходимы особенно благоприятные условия. Школу саженцев размещают на ровных, плодородных, умеренно влажных почвах, характерных для района обслуживания, маточные насаждения — на участках, пригодных для промышленных садов конкретной зоны.

Для удобства ухода за насаждениями и учета территорию делят на отделения, поля севооборота, кварталы (клетки).

В школе сеянцев, маточнике клоповых подвоев и на участках формирования поля севооборота делят на кварталы (клетки) площадью от 0,25 до 2 га в зависимости от размера поля. Между кварталами прокладывают дороги шириной 2—3 м, между полями севооборота — шириной до 4—5 м. Главная магистральная дорога имеет ширину 8—10 м.

В школе сеянцев и на участке формирования вводят севообороты, чтобы исключить истощение почвы и разрушение ее структуры, а также накопление вредителей и болезней. При составлении схем севооборотов учитывают, что в школе сеянцев плодовые культуры должны возвращаться на прежнее место через 3 года, в школе саженцев — через 4—5 лет.

В различных природных зонах, хозяйствах и отделениях питомника вводят специализированные севообороты. В школе сеянцев чаще применяют севообороты со следующим чередованием культур: 1—2 — многолетние травы, 3 — черный пар, 4 — подвои плодовых культур, 5 — пропашные, 6 — зерновые культуры; на участке формирования: 1—2 — многолетние травы, 3 — черный пар; 4 — первое поле, 5 — второе поле; 6 — третье поле питомника; 7 — пропашные; 8 — зерновые культуры.