Введение

Технологическая практика является одним из важнейших этапов подготовки инженеров садово-паркового и ландшафтного строительства.

Целью второй технологической практики является закрепление теоретических и практических знаний, полученных студентами при изучении дисциплин специализации, изучение порядка оформления технической документации, системы оценки качества лесохозяйственной и ландшафтной предпроектной продукции, изучение техники безопасности жизнедеятельности на предприятии, изучение вопросов организации и планирования производства, договора на проектные работы, задания на проектирование. Данная практика будет способствовать подготовке специалиста по озеленению с учетом требований передовых, технологических и экономических задач производства.

Приобретение определённых навыков по проектированию объектов озеленения путём проведения работ по анализу существующих зелёных объектов и изучение композиционных особенностей планировки исторических парков и садов.

В соответствии с задачами практики студенты должны изучить вопросы организации и структуры производства, собрать материал по декоративному древоводству и цветоводству, садово-парковому строительству и озеленению населённых мест.

Местом прохождения практики является ООО «Зеленый город».

В отчете подробно изложена программа практики, а также собраны и представлены материалы по индивидуальному заданию. К отчету прилагается дневник о прохождении II технологической практики.

1. Цветоводство

Цветоводство - это раздел декоративного растениеводства, занимающийся изучением биологических, экологических особенностей и агротехнику выращивания цветочных растений.

Однолетники. Основное преимущество однолетников - их обильное и пышное цветение нередко в течение всего теплого сезона, поэтому клумба из однолетников будет долго украшать ваш садовый участок. Они очень разнообразны по форме, окраске, характеру роста и кущения стеблей, требованиям к теплу и иным особенностям. Все это позволяет компоновать из однолетников весьма живописные композиции. Применение однолетников очень широко. Их высаживают на клумбах и в рабатках, помещают в различные контейнеры и ящики для украшения балконов и входа в дом, используют для вертикального озеленения и в помещениях, выращивают на срез для живых букетов. К таким цветам можно отнести всем хорошо известные: годецию, календулу, космею, матиолу, алисум, гипсофилу, лаватеру, петунию, лобелию, сальвия блестящая и др.

Двулетние растения (двулетники), в отличие от однолетних и многолетних растений, живут в течение двух лет, потому что от момента их посева до цветения и плодоношения проходит два вегетационных периода. В первый год (первый вегетационный период) двулетники успевают лишь нарастить вегетативные органы - корни, стебли с побегами, и выпустить листья - часто двулетники представляют собой розеточные растения, после чего растения переживают период покоя - впадают в зимнюю спячку. В фазу цветения и плодоношения двулетники вступают уже на следующий год. Дав цветки и завязав семена, они погибают. К ним относят виолу, незабудку, маргаритку, турецкую гвоздику, маргаритки, незабудка.

Под многолетниками принято понимать травянистые красивоцветущие или декоративно-лиственные растения, произрастающие на одном месте и сохраняющие декоративность в течение нескольких лет. Их цветение и плодоношение не ограничивается одним вегетационным периодом, а каждый год возобновляется и продолжается несколько лет. Большинство многолетников на зиму теряет листья и сохраняет только подземные органы. Весной из почек возобновления появляются новые побеги.

Декоративная ценность многолетников чаще всего наступает на 2-3-й год жизни, сохраняется 3-4 года, а у пионов без пересадки - до 15 лет и более.

К ним относятся камнеломка, арабис, пион, рудбекия, астра, колокольчик, люпин, мак восточный и др.

Цветники являются одним из основных средств декоративного оформления города. Цветники регулярной композиции – партеры, клумбы, рабатки, цветочные группировки. Полосы, бордюры, вазы, цветочницы, создаются преимущественно из летников и двулетников. К цветникам ландшафтной композиции относятся группы, массивы, миксбордеры, одиночные посадки, цветущие лужайки, созданные обычно из многолетних растений различных форм и размеров.

Группа – это наиболее распространенный тип цветочного оформления в скверах, на бульварах, в садах и парках, на территориях жилых районов. Создаются группы из многолетников, иногда в сочетании с ними применяют двулетники или летники после отцветших многолетников луковичных.

Массив – это крупномасштабные композиции из цветочных травянистых растений, применяемые в парках, на полянах, по опушкам, у водоемов.

Миксбордер определяется как цветник, состоящий из множества ярусов, куда в композицию, кроме травянистых растений, входят кустарники и полукустарники. Миксбордер – это так называемые смешанные цветники, полоса шириной от 1,5 до 5,0м; характерно использование разнообразия видов и сортов растений (до 25-30 видов) цветущих одновременно (сезонные миксбордеры) или последовательно (непрерывного цветения).

Одиночные посадки редких декоративных сортов называются солитерами. Их устраивают преимущественно на открытых для обозрения участках, например на газоне или лужайке.

Цветочная лужайка – это цветник естественного типа, соответствующий размеру открытого паркового пространства; размещение цветочных растений в виде разновеликих групп; декоративный эффект создается только в определенный сезон, после отцветания газон содержится как парковый.

К цветникам регулярной композиции относятся партеры, клумбы, рабатки, цветочные группировки, полосы, бордюры, вазы и цветочницы из различных материалов - бетона, керамики, дерева и др. Регулярные цветники создаются из летников и двулетников и размещаются на улицах, проездах, подходах, площадях, у общественных зданий, спортивных сооружений, у памятников, фонтанов, водоемов. В оформлении регулярных композиций участвуют коврово-лиственные, горшечно-обсадочные цветочные культуры.

Партер предусматривается в партерных частях парков, на площадях, в скверах в виде сочетаний различных геометрических фигур: кругов, квадратов, прямоугольников, трапеций.

Клумба – это цветник геометрической формы небольших размеров (от 10 до 30-50 м2); имеет плоскостной профиль партерного типа, рисунок простой, крупного членения; цветовое решение – одноцветное, чаще 2-, 3-цветное; растения – низкорослые, компактные, яркоокрашенные с плотной насыщенной фактурой; размещаются на фоне асфальтовых и плиточных покрытий; на больших клумбах среди цветов или на газонных вставках могут быть размещены декоративная скульптура, ваза.

Рабатка – это узкая полоса от 0,5 до 3 м шириной, размещаемая вдоль дорожек, аллей в парках, скверах, на улицах.

Бордюр – это узкая полоска шириной 0,1...0,5м; применима как окаймление краев клумб, рабаток, проходов. Создаются из рядовых посадок однолетних или многолетних цветочных, травянистых растений.

Модульные цветники – это цветочные группы в виде четких регулярных звеньев – квадрата, прямоугольника, шестигранника, круга; состоят из 5-12 звеньев разных размеров, подчиненных одному модулю; для создания динамичного силуэта вводятся звенья с газонным покрытием или низкорослыми декоративными злаками. Цветочные группировки – это разновидность модульных цветников с использованием цветочных растений одного вида, но разных сортов, цветущих в одном ритме и объединенных одними декоративными признаками.

Вазы и цветочницы – это многокрасочные, крупнокустовые, раскидисто-ампельного типа. В крупные вазы и цветочницы вводятся декоративно-лиственные многолетники, миниатюрные кустарники и деревца с графичным рисунком кроны. В зимний период высаживаются хвойные кустарники с живописным габитусом.

Для того чтобы со вкусом и по всем правилам составленный цветник всегда радовал человека, необходимо постоянно следить за ним. Площадка, где растут цветы, всегда должна быть чистой и ухожен­ной. При этом следует руководствоваться несколькими основными пра­вилами: 1) размещать растения в цветнике нужно с учетом их биологи­ческих особенностей; 2) высаживать культуры необходимо на таком расстоянии друг от друга, чтобы по мере развития они быстро прикрыли почву; 3) при составлении цвет­ника следует учитывать продол­жительность периода вегетации и цветения каждого включенного в аранжировку вида растений; 4) высаживать в открытый грунт рекомендуется только те декора­тивные культуры, которые хорошо переносят колебания температуры воздуха.

Как уже было сказано выше, цветник лишь в том слу­чае будет производить хорошее впечатление, если он ухо­жен. Непосредственный уход за цветочными площадками заключается в следующих приемах:

1. После высадки в открытый грунт растения нужно хорошо полить. Далее полив производят по мере необхо­димости.

2. В том случае, если по каким-либо причинам выса­женные растения не прижились, на их месте размещают новые, того же возраста, размера и окраски. Предвари­тельно следует вырастить запасные растения, в количе­стве не менее 25% от общего числа высаженных в откры­тый грунт.

3. Почву под высаженными растениями следует пери­одически хорошо рыхлить и освобождать от сорняков. Особенно часто такие мероприятия рекомендуется прово­дить до того момента, когда цветы подрастут и прикроют землю.

4. В период вегетации декоративных культур почву нужно периодически удобрять минеральными и органи­ческими веществами. Часто использовать микроудобре­ния не рекомендуется.

5. После цветения следует срезать оставшиеся на стеб­лях цветки и соцветия.

2. Древоводство

От характера выращиваемого материа­ла — конечных размеров выпускаемых растений, ассортимента — зависят технологические схемы выращивания растений разных групп: деревьев, кустарников, привитых форм и др., которые в свою очередь влияют на структуру питомника и организацию его территории. При ведении хозяйства по полному циклу — от раз­множения до выпуска посадочного материала разного характера — в структуре питомника должны быть отделы размножения и фор­мирования. Эти отделы являются главными, определяю­щими всю производственную деятельность и систему организа­ции территории питомника. Для их обслуживания на территории питомника должны быть также маточное хозяйство, хозяйствен­ные сооружения разного назначения, дороги, связывающие раз­ные отделы и участки территории. Помимо основных отделов — размножения и формирования — на территории питомников в зависимости от рыночного спроса могут быть организованы отделы производства плодовых, цветочных культур, а также газонных трав.

В отделе размножения производят посев семян и укоренение черенков. Здесь также может быть пикировочный участок в откры­том грунте. К отделу размножения относятся и отводковые план­тации. Выращивают растения 1 — 3 года, что зависит от биологи­ческих особенностей растения и от способа размножения. Из от­дела размножения растения пересаживают в отдел формирования.

Основная задача в отделе формирования — получение растений с определенными размерами и формами кроны, штамба и корневой системы в соответствии ГОСТ 24909—81, 25769—83, 26869—86. В этом отделе растения периодически пересаживают, увеличивая каждый раз площади питания.

В отделе формирования обычно имеются три школы (I, II, III), но иногда бывает и четвертая (IV).

В зависимости от особенностей роста пород и связанной с этим агротехники выращивания школы подразделяют на: школы быст­ро-, умеренно- и медленнорастущих лиственных деревьев; школы быстро- и медленнорастущих хвойных деревьев; школы быстро- и медленнорастущих лиственно-декоративных кустарников; школы красивоцветущих медленно- и быстрорастущих кустарников; школы привитых роз; привитых сиреней; привитых форм других видов; школа хвойных кустарников; школа архитектурных форм (стриже­ных) кустарников. Могут быть выделены и другие школы. Главный показатель для отнесения растений в ту или иную школу — про­должительность их выращивания и относительно одинаковая тех­нология выращивания.

В I школе проводят посадку сеянцев с посевных гряд и укоре­ненных зеленых черенков с пикировочного участка. В ней имеется отделение деревьев, где быстрорастущие породы выращивают в течение 5 — 6 лет до семилетнего возраста, а медленнорастущие породы — 4 — 5 лет; у быстрорастущих пород здесь формируют штамб и крону, у медленнорастущих — только штамб; за это время быстрорастущие породы достигают размеров, при которых расте­ния могут использоваться на объектах озеленения, и питомники их реализуют. Медленнорастущие породы из этой школы

пе­ресаживают во II школу; в отделении кустарников их выращивают 2 — 3 года до пятилетнего возраста; за это время у них формируется надземная часть. В I школе кустарников быстрорастущие породы также достигают стандартных размеров и реализуются. Медленно­растущие кустарники и виды, предназначенные для получения крупномерных (например, для реставрации) или архитектурно сформированных растений, пересаживают во II школу кустарни­ков; отделение привитых форм, куда высаживают сеянцы подвоев и проводят их окулировку, а также высаживают растения, приви­тые зимой в оранжереях и хранившиеся до вегетации в специаль­ных хранилищах; здесь также формируют привитые саженцы.

Во II школу, кроме деревьев и кустарников из I школы, посту­пают укорененные черенки быстрорастущих деревьев и укоренен­ные отводки с отводочных плантаций. В ней проводится дальней­шее формирование штамба и кроны.

Во II школе обычно бывает: отделение деревьев, где медлен­норастущие деревья выращивают 4 — 5 лет до 9— 14-летнего воз­раста. У них продолжают и заканчивают формировать штамб, фор­мируют первый ярус кроны. Из этой школы медленнорастущие деревья реализуют,, или переводят в III школу для выращивания крупномерного материала, аллейных деревьев; отделение кустар­ников, где их выращивают 3 — 4 года до 7 —8-летнего возраста и откуда выпускают крупномерный материал для реконструкции зеленых насаждений. У кустарников формируют надземную часть, причем из пластичных пород можно получать кустарники с опре­деленным профилем кроны.

В III школу, или школу длительного выращивания, пересажи­вают быстрорастущие деревья из I школы, медленнорастущие де­ревья и кустарники из II школы для получения специальных ар­хитектурных форм (кроны в форме шара, конуса), привитые штам­бовые и полуштамбовые растения.

В III школе выращивают материал для озеленения улиц, скве­ров, бульваров, аллей, для одиночных посадок, ремонтных и ре­ставрационных работ, для использования в озеленении микро­районов. Здесь же выращивают деревья с искусственной формой кроны. В ней существуют такие отделения: 1) крупномерных дере­вьев, где деревья выращивают 6—10 лет, формируют хорошо раз­витые кроны и содержат в чистоте штамб. В течение того же срока здесь могут доращивать и деревья, взятые из леса; 2) архитектур­ных форм деревьев и кустарников, где выращивают привитые и непривитые декоративные формы, создают архитектурные формы крон. Все растения этого отделения предназначены для солитер-ных и аллейных посадок.

В школах устанавливают различные площади питания для рас­тений. В отделе размножения: посевное отделение — 0,01 м², отде­ление зеленого черенкования — 0,003 м², отделение одревеснев­ших черенков — 0,028 м²; в I школе: для кустарников — 0,25 м², для деревьев — 0,5 м²; во II школе: для кустарников — 0,5 м², для деревьев — 1 м². В III школе в зависимости от размеров крон пло­щадь питания может быть от 2,25 м² (схема посадки 1,5 х 1,5) до 9 м² (схема посадки 3x3).

Перечисленные отделы и площади питания предусмотрены для так называемых «чистых» школ, где кустарники и деревья выращи­вают раздельно. В современных условиях стремление максимально механизировать все процессы выращивания посадочного материа­ла привело к созданию так называемых смешанных школ, где ряды деревьев чередуются с рядами кустарников-уплотнителей. Схемы смешанных школ были разработаны в Ивантеевском питомнике Московской обл. В процессе эксплуатации выявились некоторые недостатки смешанных школ, и сейчас работники питомников ищут возможности максимальной механизации в «чистых» школах.

Маточное хозяйство необходимо в питомнике как источник семян и черенков и может иметь разную структуру. При достаточ­ной площади питомника маточное хозяйство может быть органи­зовано на его территории в виде дендрария и маточных плантаций, а также других насаждений питомника. В качестве маточных растений могут служить ветрозащитные полосы, располагаемые вдоль границ территории питомника и вдоль его главных дорог. При недостатке площадей в маточные насаждения включают цен­ные насаждения, расположенные вне территории питомника, — в лесопарках, пригородных лесах, в городских насаждениях, в ботанических садах и учебных заведениях. В них проводят инвента­ризацию и выявляют ценные для питомника виды, которые по своим качествам могут служить источником получения материала для размножения. За этими растениями ведется уход и организу­ется их защита от вредителей и болезней.