Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Rabochaya_tetrad_2_semestr_AFK.doc
Скачиваний:
227
Добавлен:
13.05.2015
Размер:
2.27 Mб
Скачать

2. Расчет коэффициента вентиляции легких

Коэффициент вентиляции легких (КВЛ) показывает, какая часть альвеолярного воздуха заменяется при одном цикле дыхания. КВЛ зависит от глубины дыхания.

Содержание работы КВЛ рассчитывают по формуле:

ДО

КВЛ = ------------------

РОвд + РОвыд

Оформление протокола.

1. Рассчитайте ваш собственный КВЛ по формуле, используя полученные в предыдущих задачах значения.

2. Используя полученный результат, сделайте вывод за счет какого показателя ДО или ЧД будет меняться величина МОД при увеличении физической нагрузки.

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

5. Сделайте заключение о функциональных возможностях системы внешнего дыхания.

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Методы оценки функционального состояния кардио - респираторной системы. Определение величины максимального потребления кислорода

Величина максимального потребления кислорода (МПК) зависит главным образом от развития систем дыхания и кровообращения. Поэтому Всемирная организация здравоохранения признала МПК наиболее объективным и информативным показателем функционального состояния кардио-респираторной системы.

Поскольку основным источником энергии при мышечной работе являются процессы, происходящие с участием кислорода, то по величине максимального потребления кислорода судят о физической работоспособности человека. Величина максимального потребления кислорода изменяется, с возрастом и неодинакова у лиц разного пола. Наиболее объективным показателем работоспособности человека является величина относительного МПК (МПК/кг). Для ее определения делят величину МПК, полученную в эксперименте, на массу тела испытуемого (в кг), Исследования В. Л. Карпмана позволили установить, что уровень МПК, обеспечивающий хорошее здоровье, составляет для мужчин 50 мл/(мин·кг) и для женщин — 42 мл/(мин • кг). Эти показатели зависят от возраста человека.

Предложена таблица оценки МПК в соответствии с возрастом исследуемых разного пола.

Таблица 3. Оценка физической работоспособности человека по показателям относительного максимального потребления кислорода

Пол

Возраст

МПК, мл/(мин • кг)

очень высокое

высокое

среднее

низкое

очень низкое

Мужчины

25 и моложе

55 и выше

49-54

39-48

33-38

32 и ниже

25-34

53 и выше

45-52

38-44

32-37

31 и ниже

35-44

51 и выше

43-50

36-42

30-35

29 и ниже

45-54

48 и выше

40-47

32-39

27-31

26 и ниже

55-64

46 и выше

37-45

29-36

23-28

22 и ниже

65 и старше

44 и выше

33-43

27-32

20-26

19 и ниже

Женщины

20 и моложе

45 и выше

38-44

31-37

24-30

23 и ниже

20-29

42 и выше

36-41

30-35

23-29

22 и ниже

30-39

40 и выше

35-39

28-34

22-27

21 и ниже

40-49

37 и выше

31-35

25-30

20-24

19 и ниже

50-59

35 и выше

29-34

23-28

18-22

[7 и ниже

60 и старше

33 и выше

27-32

21-26

16-20

15 и ниже

В настоящее время, в условиях цивилизации, в связи с гиподинамией наблюдается снижение показателей максимального потребления кислорода, что свидетельствует об ухудшении состояния кардиореспираторной системы.

В научном эксперименте величину максимального потребления кислорода определяют у испытуемого, выполняющего на велоэргометре предельную работу. Такое прямое определение максимального потребления кислорода представляет значительные трудности: оно требует специальной аппаратуры, большого навыка экспериментатора и, главное, предельного мышечного напряжения.

Для лабораторного эксперимента, в последние годы разработаны методы косвенного расчета величины максимального потребления кислорода по величине мощности работы и частоте сердечных сокращений, зарегистрированной при выполнении этой работы. Эти два показателя определяются при физической нагрузке, получившей название степ-тест (восхождение на ступеньку высотой 40 см и спуск с нее). Эта физическая работа осуществляется по следующим правилам.

— —— —— ——один цикл —— —— —— —→

Каждый испытуемый выполняет движения с разной скоростью, что связано с его физическим развитием и состоянием кардиореспираторной системы. А поэтому количество циклов, выполняемых за 1 мин, значительно колеблется (от 18 до 30) .

При выполнении этой работы увеличивается частота сердечных сокращений. Для того чтобы она достигла устойчивого состояния, рекомендуется выполнять работу в течение 5 мин. Наиболее точные и объективные результаты определения величины максимального потребления кислорода получают в то время, когда пульс у испытуемого находится в пределах 135 – 155 ударов в 1 мин.

На 5-й мин работы подсчитывают точно количество циклов за 1 мин и сразу по окончании работы (после последнего спуска со ступеньки) пальпаторно или с помощью фонендоскопа определяют частоту сердечных сокращений в течение первых 10 сек восстановительного периода.

Зная массу тела испытуемого, высоту скамейки и количество циклов в 1 мин, рассчитывают мощность работы по формуле N=Р·h·п·1,5,

где N – мощность работы, Р – масса тела испытуемого, h – высота скамейки, п – количество циклов, 1,5 – коэффициент подъема и спуска.

Если, например, масса тела 20-летнего испытуемого 70 кг, высота скамейки 0,4 м (40 см) и совершил он 20 восхождений и спусков (циклов) за 1 мин, то мощность выполненной им работы окажется равной:

N=70·0,4·20·1,5=840 кг/мин

Пульс, подсчитанный в течение 10 с восстановления, был равен 24 ударам. Следовательно, в 1 мин

ЧСС=24·6=144 уд/мин.

Определение величины максимального потребления кислорода проводится по формуле Добельна, которая учитывает мощность работы в степ-тесте (кгм/мин), пульс в устойчивом состоянии на 5-й мин работы и возраст испытуемого:

_______

МПК = 1,29 · √ N/H-60 · K

где N – мощность работы (кгм/мин); Н – пульс на 5-й мин (уд/мин); К – возрастной коэффициент.

Таблица 4. Величина коэффициента (К) в зависимости от возраста.

Возраст в годах

Коэффициент К

Возраст в годах

Коэффициент К

18

0,853

22

0,823

19

0,846

23

0,817

20

0,839

24

0,809

21

0,831

25

0,799

МПК в нашем примере будет равно:

__________

МПК = 1,29 · √ 840/144-60 · 0,839 = 3420 мл/мин.

МПК/кг = 3420/ 70 = 48,8 мл/кг

О с н а щ е н и е: скамейка высотой 40 см, секундомер, фонендоскоп.

С о д е р ж а н и е р а б о т ы: Испытуемый по сигналу экспериментатора начинает работу (восхождение на ступеньку и спуск). Работа осуществляется со скоростью 80 шагов в 1 мин (20 циклов). Время работы контролируется по секундомеру.

В конце 3-й мин экспериментатор останавливает испытуемого на 10 с и подсчитывает у него пульс. Если он оказался ниже 130 ударов в 1 мин, то темп работы необходимо увеличить на 4 – 5 циклов в 1 мин. Если же пульс выше 150 уд/мин, то количество циклов следует уменьшить.

После этой пробы работа в степ-тесте продолжается. На 5-й мин точно подсчитывается количество циклов и после последнего шага (спуска со ступеньки) в течение 10 с определяется пульс.

Следите за тем, чтобы в процессе эксперимента испытуемый совершал строго вертикальный спуск (не оттягивал ногу далеко назад) и не менее двух раз менял опорную для подъема ногу.

Оформление протокола.

1. Определите величину МПК полученные данные занесите в таблицу:

Фамилия испытуемого

Пол

Возраст

Вес

МПК

МПК/кг

Объясните физиологический смысл МПК

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Укажите этап процесса дыхания который определяется величиной МПК

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Сделайте заключение о функциональных возможностях системы дыхания и степени её тренированности. Ответ обоснуйте.

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Расчет должных величин МПК

Должные величины МПК (ДМПК) отражают средние значения нормы для людей данного возраста и пола. МПК рассчитывают по формулам: • для мужчин: ДМПК = 52 - (0,25 • возраст);

• для женщин: ДМПК = 44 - (0,2 • возраст).

Оценочным показателем является отклонение ДМПК от МПК, выраженное в процентах, которое рассчитывают по формуле

ДМПК % = МПК/ДМПК -100%,

где МПК — показатель, найденный по таблице или рассчитанный по формуле Карпмана.

Оформление протокола.

1. Рассчитайте ДМПК Рассчитайте процент ДМПК.

2. Полученные данные занесите в таблицу.

Метод определения МПК

МПК, мл/(мин • кг)

ДМПК

% ДМПК

По таблице 5

По формуле Карпмана

3. Сделайте заключение о функциональных возможностях системы дыхания.

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

ФИЗИОЛОГИЯ ПИЩЕВАРЕНИЯ

Задание 1.Дайте определение следующим понятиям:

Пищеварение –

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Собственное пищеварение–

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Симбиотное пищеварение –

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Аутолитическое пищеварение –

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Переваривание –

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Всасывание –

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Секреторная функция ЖКТ –

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Моторная функция ЖКТ –

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Пристеночное пищеварение –

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Перистальтика –

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Нарисуйте схему строения системы пищеварения. Отметьте её основные элементы.

Сформулируйте роль системы пищеварения в обеспечении процессов обмена веществ. Назовите её функции

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Назовите основные процессы протекающие в этой системе, укажите отделы в которых они протекают

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Назовите отделы обеспечивающие моторную и секреторную функции ЖКТ

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Охарактеризуйте роль отмеченных вами отделов в обеспечении процессов пищеварения

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Назовите отдел в котором происходят процессы пристеночного пищеварения. Назовите его отличительные особенности.

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

ТЕМА: ФИЗИОЛОГИЯ ОБМЕНА ВЕЩЕСТВ И ЭНЕРГИИ

Задание 1.Дайте определение следующим понятиям:

Обмен веществ –

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Энергетический обмен –

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Основной обмен –

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Пластический обмен–

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Калорический коэффициент питательных веществ –

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Экскреция –

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Органы выделения

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Первичная моча –

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Реабсорбция –

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Показатель водорода –

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

1. Характеристика обмена веществ.

Согласно научным данным, изложенным в любом учебнике биологии известно, что все живые организмы способны к обмену веществ с окружающей средой, поглощая из нее необходимые для своей жизнедеятельности питательные вещества и выделяя в нее продукты этой жизнедеятельности. Одна сторона обмена заключается в том, что вследствие целого ряда сложных химических превращений вещества полученные организмом из окружающей среды уподобляются органическим веществам живого организма и из них строится его тело.

Другая сторона обмена вещества проявляется в том, что сложные органические соединения распадаются в организме на простые, при этом утрачивается их сходство с веществами организма, а в результате их распада выделяется энергия необходимая для реакций биосинтеза.

Из сказанного следует, что любой организм, в том числе и организм человека, непрерывно (а может иногда) потребляет одни вещества и выделяет совершенно другие (которые не потреблял). Так ли это?

Вспомнив что методом физиологического исследования может являться не только эксперимент, но и наблюдение, попробуйте эмпирическим путем доказать наличие (или отсутствие) обмена веществ в организме человека.

С о д е р ж а н и е р а б о т ы.

I. Проанализировав свой жизненный опыт и ежедневную практику, попробуйте составить максимально полный список потребляемых вашим организмом веществ (но не продуктов) и соответственно выделяемых из вашего организма веществ:

Потребляемые организмом вещества: Выделяемые из организма вещества.

1. ________________________________ 1. ________________________________

2. ________________________________ 2. ________________________________

3. ________________________________ 3. ________________________________

4. ________________________________ 4. ________________________________

5. ________________________________ 5. ________________________________

6. ________________________________ 6. ________________________________

7. ________________________________ 7. ________________________________

8. ________________________________ 8. ________________________________

9. ________________________________ 9. ________________________________

10. ________________________________ 10. ________________________________

Учитывая такое свойство живых систем, как единство химического состава, оставьте в списке потребляемых веществ только те, которые будут иметь отношение к обеспечению этого свойства. Эти вещества и являются физиологической основой обмена.

Не вошедшие в этот список вещества, будут являться либо компонентами внутренней среды, в которой осуществляется жизнедеятельность, либо молекулами регуляторами, обеспечивающими адекватность и направления обмена веществ в зависимости от условий внешней и внутренней среды.

Соответственно, и в списке выделяемых веществ оставьте только те, которые являются продуктами химических превращений веществ оставшихся в левой части списка, т.е. имеющих отношение к поддержанию единства химического состава. Эти вещества и будут являться продуктами обмена.

Вещества являющиеся продуктами физических процессов или продуктами жизнедеятельности из списка следует удалить.

Оформление протокола

1. Составьте окончательный список веществ, теперь уже продуктов обмена и попробуйте найти между ними соответствие (что из чего получилось или что во что превратилось), если такое соответствие на ваш взгляд имеется.

Потребляемые организмом вещества: Выделяемые из организма вещества.

1. ________________________________ 1. ________________________________

2. ________________________________ 2. ________________________________

3. ________________________________ 3. ________________________________

4. ________________________________ ________________________________

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

II. Для каждого вещества, являющегося участником обмена, из составленного вами списка, определите каким образом (через какую систему органов) поступает оно в организм и куда конкретно доставляется. Кроме того, укажите, как оно используется в процессах пластического и энергетического обмена.

По той же схеме опишите где и в результате какого процесса, образуется выделяемое вещество и как (через какую систему органов) удаляется из организма.

Оформление протокола.

Заполните таблицы:

Потребляемые вещества

Пути поступления

(системы)

Место использования в процессе обмена веществ

Процесс обмена веществ в котором используется

Удаляемые вещества

Процесс обмена веществ в результате которого образуется

Место образования в процессе обмена веществ

Пути удаления

Установите соответствия между:

путями поступления веществ участвующих в обмене в организм и удаления из организма продуктов обмена;

местами конечного использования веществ участвующих в обмене и местами образования веществ – продуктов обмена;

физиологическими процессами, в которых используются поступающие в организм вещества участвующие в обмене и образуются вещества – продукты обмена;

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

III. Зная соответствия между потребляемыми и удаляемыми веществами, путями их поступления и удаления, местами использования, а самое главное, зная физиологические процессы в ходе которых и происходит обмен, попытайтесь проследить, хотя бы схематично основные пути обмена веществ в организме.

Оформление протокола.

Постройте схему основных потоков вещества в организме. По возможности подробно укажите в схеме места и процессы, в результате которых происходит превращение потребляемых веществ в выделяемые (обмен веществ).

схема основных потоков вещества в организме

потребляемые вещества

→

→

→

→

выделяемые

вещества

→

→

→

2. Сделайте вывод о наличии в вашем организме процессов обмена веществ и их основных направлениях.

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

3. Являются ли ваши рассуждения доказательством наличия обмена веществ в вашем организме. Ответ обоснуйте

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

РАСЧЕТ ОСНОВНОГО ОБМЕНА ПО ТАБЛИЦАМ ГАРРИСА-БЕНЕДИКТА

Специальные таблицы дают возможность по росту, возрасту и массе испытуемого определить среднестатистический уровень основного обмена человека с указанными физическимиданными. При сопоставлении этих среднестатистических величин с результатами, полученными при исследовании рабочего обмена с помощью приборов, можно вычислить затраты энергии для выполнения той или иной нагрузки.

О с н а щ е н и е . ростомер, весы, таблицы для определения основного обмена . следование проводится на человеке.

С о д е р ж а н и е р а б о т ы. С помощью ростомера измеряют рост испытуемого и взвешивают его, чтобы определить массу. Если взвешивание производили в одежде, то полученный результат следует уменьшить на5кгдля мужчин и на 3 кг - для женщин.

Далее используют таблицы. Таблицы для определения основного обмена мужчин и женщин различны, так как у мужчин уровень основного обмена в среднемна 10% выше, чем у женщин. Таблицами пользуются следующим образом.

Например, если испытуемым является мужчина 25 лет, имеющий рост 168сми массу60кг,то по таблице для определенияосновного обмена мужчин (часть А) находят рядом с величиной массы испытуемого число 892. В таблице (часть Б) находят по горизонтали возраст (25 лет) и по вертикали рост (168см). На пересечении граф возраста и роста расположено число 672. Сложив оба числа(892 + 672 = 1564), получают среднестатистическую величину нормального основного обмена человека мужского пола данных возраста и массы- 1564 ккал.

Оформление протокола.

  1. Определите величину основного обмена по таблице, сравните с рассчитанными результатами .

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

  1. Сравните полученный результат с результатом человека такого же роста и веса, но противоположного пола.

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

  1. Назовите причины, по которым основной обмен у разных людей (организмов) может отличаться

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Таблица для расчёта основного обмена мужчин

Определение соответствия основного обмена нормативным данным по гемодинамическим показателям и номограмме Рида

Интенсивность протекающих в организме метаболических процессов сопровождается теми или иными изменениями со стороны деятельности внутренних органов и, в частности, со стороны сердечно-сосудистой системы. Формула Рида позволяет вычислить процент отклонения величины основного обмена от нормы. Эта формула основана на существовании взаимосвязи между артериальным давлением, частотой пульса и теплопродукцией организма.

Допустимым считается отклонение от нормы до 10%.

О с н а щ е н и е: тонометр, кушетка медицинская, номограмма Рида. Работа проводится на человеке.

С о д е р ж а н и е р а б о т ы Определите у испытуемого пульс, измерьте АД систолическое и АД диастолическое при соблюдении условий, необходимых для определения основного обмена: в положении лежа, натощак, в состоянии физического и психического покоя, при комфортной температуре. Рассчитайте пульсовое давление (ПД = АДСИСТ – АД диаст).

Процент отклонения основного обмена от нормы определяют по формуле Рида:

ПО = 0,75(ЧП + ПД • 0,74) - 72,

где ПО - процент отклонения основного обмена от нормы, ЧП - частота пульса, ПД - пульсовое давление, равное разности величин систолического и диастолического давления.

Числовые значения частоты пульса и артериального давления берут как среднее арифметическое из трех измерений.

Пример расчета. Пульс - 75 ударов/мин, артериальное давление — 120/80 мм рт. ст.

Процент отклонения равен 0,75 • [(75 + (120 - 80) • 0,74] - 72 = 0,75 • [75 +40 • 0,74] - 72 = 6,45. Таким образом, основной обмен у данного испытуемого повышен на 6,45%, г. е. находится в пределах нормы.

Для упрощения расчетов по формуле Рида существует специальная номограмма. С ее помощью, соединив линейкой значениячастоты пульса и артериального давления, на средней линии легко определяется величина отклонения основного обмена от нормы.

Оформление протокола.

1. Вычислите величину отклонения основного обмена от нормы по формуле Рида. Определите то же по номограмме.

------------------------------------------------------------

-------------------------------------------------------------

2. Вычислите, сколько килокалорий (килоджоулей) составляет определенный вами процент отклонения.

-----------------------------------------------------------

3. Определите рабочую прибавку теплопродукции, сопоставив ваши результаты с величиной основного обмена, полученной по таблице.

------------------------------------------------------------

-------------------------------------------------------------

------------------------------------------------------------

-------------------------------------------------------------

Рис. 2. Номограмма для формулы Рида

Определение рабочего обмена при дозированной физической нагрузке

Часто возникает ситуация когда необходимо определить рабочий обмен напрямую, с целью оценки, например, энергозатрат при выполнении какой-либо нагрузки или в процессе тренировки. В этом случае рассчитывать основной обмен и прибавку, взвешивать человека или определять площадь поверхности его тела не целесообразно.

В этом случае можно определить энергозатраты организма по частоте дыхания или состоянию сердечных сокращений, так как именно эти системы обеспечивают (и ограничивают) возможности энергетического обмена доставляя необходимый для этого кислород.

С о д е р ж а н и е р а б о т ы.

А. Определение рабочего обмена при дозированной физической нагрузке по показателям системы дыхания

У спокойно сидящего испытуемого подсчитайте частоту дыхания. Предложите ему дозированную физическую нагрузку (20 приседаний в быстром темпе или степ-тест). Подсчитайте расход энергии после нагрузки по формуле;

Е= 0,198 х (ЧД – 3,06),

где Е — расход энергии (ккал/мин); ЧД — частота дыхания (цикл/мин).

Б. Определение рабочего обмена при дозированной физической нагрузке по показателям системы кровообращения.

У спокойно сидящего испытуемого подсчитайте частоту сердечных сокращений. Предложите ему дозированную физическую нагрузку (20 приседаний в быстром темпе или степ-тест). Подсчитайте расход энергии после нагрузки по формуле;

Е= 2,09 (0,2 ЧСС – 11,3).

где Е — расход энергии (кДж/мин); ЧСС — частота сердечных сокращений дыхания (ударов/мин).

Оформление протокола.

  1. Рассчитайте энергозатраты в покое и при работе.

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

2. Сравните показатели и сделайте заключение.

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Расчет энергозатрат по таблицам

Суточный расход энергии (можно взять любой день) включает энергозатраты на все виды деятельности.

С о д е р ж а н и е р а б о т ы. Рассчитайте ваши энергозатраты за сутки, ориентируясь на ваши собственные виды и продолжительность деятельности в течение суток.

Для определения количества калорий, расходуемых за 1 ч на 1 кг массы тела при данном виде деятельности, используйте данные таблицы 1. Рассчитайте свои энергозатраты за все время данной деятельности (табличный показатель умножьте на массу вашего тела и продолжительность указанной деятельности)

Таблица 1. Энерготраты взрослого человека при различной физической активности по отношению к величине основного обмена

Вид

деятельности

Расход энергии

ккал/ч

на 1 кг веса

Вид

деятельности

Расход энергии

ккал/мин

на 1 кг веса

Сон

1,0

Прогулка

2,7

Туалет

2

Шитье, вязанье

1,4

Прием пищи

1,4

Приготовление пищи

2,2

Зарядка

4

Мытье посуды

1,4

Студенты:

Глаженье белья

1,9

• занятия

1,9

Стирка, мытье пола

3,4

• перерыв

2,8

Выбивание и чистка ковров

3 – 4,8

• запись лекций (сидя)

1,5

Игра на фортепиано, скрипке

2,2

• практ. занятия в лаборатории (стоя)

2,4

Езда в общественном транспорте

1,7

•учеба (самоподготовка)

1,4

Вождение легковой автомашины

2,4

Чтение (лежа)

1,3

Езда на велосипеде

9,0

Чтение (сидя)

1,5

Волейбол

3,0

Научные работники:

Теннис

6,1

• просмотр научной литературы

1,8

Футбол

8,5

•реферирование научной лит-ры

2,0

Бег 8 км/ч

8,1

•выполнение эксперимента

2,6

Плавание

7,1

Коньки

10,0

Оформление протокола.

1. Рассчитайте ваши энергозатраты за сутки. Заполните таблицу,

Вид

деятельности

Продолжительность деятельности

Энергозатраты за 1 ч на 1 кг массы тела (ккал)

Энергозатраты за время деятельности испытуемого (ккал)

:

1

Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]