- •Оао “Могилевхлебопродукт” – управляющая компания холдинга “Могилевхлебопродут” Отчет по технологической практике
- •Содержание
- •Введение
- •1 Общая характеристика предприятия
- •2 Характеристика сырья и готовой продукции, выпускаемой предприятием
- •3 Организация работы предприятия и производственных цехов
- •4 Описание технологических схем элеваторов
- •4.1 Элеватор №1
- •4.2 Элеватор №2
- •5 Производство рассыпных и гранулированных комбикормов
- •6 Основные этапы производства минераловитов (премиксов)
- •7 Производство рапсового масла и жмыха
- •8 Процесс рафинации растительного масла на линии периодической рафинации
- •Рафинированное отбеленное масло
- •9 Организация контроля качества сырья, продукции и технологических процессов на предприятии
- •10 Охрана труда
- •11 Индивидуальное задание
- •Список использованных источников
- •Приложение а
Список использованных источников
1 Программа первой технологической практики для специальности 1-49 01 01 Технология хранения и переработки пищевого растительного сырья /сост. Е.Н. Урбанчик, О.Д. Цедик.- Могилёв: МГУП, 2010. – 10с
2 Пунков, С.П. Хранение зерна, элеваторно-складское хозяйство и зерносушение / С.П. Пунков, А.Н. Стародубцева. – М.: Колос, 1990.
3 Гинзбург М.Е. Технология крупяного производства. – Изд. 4-е, перераб. и доп. – М.:Колос, 1981. – 208 с.
4 Егоров Г.А., Мельников Е.М., Максимчук Б.М. Технология муки, крупы, кобикормов. – М.:Колос, 1984. – 376 с.
5 Правила организации и ведения технологических процессов производства продукции комбикормовой промышленности. – Минск.: ГУ «НИПТИхлебопродукт», 2005. – 266 с.
6 Вобликов, Е.М. Технология элеваторной промышленности. – Ростов н/Д: Изд. Центр «Март», 2001.– 192с.
7 Мельник, Б.Е. Технология приемки, хранения и переработки зерна / Б.Е. Мельник, В.Б. Лебедев, Г.А. Винников. – М.: Агропромиздат, 1990. – 350 с.
8 Вобликов, Е.М. Зернохранилища и технология элеваторной промышленности: учебное пособие для вузов / Е.М. Вобликов, СПб.:Лань , 2005. – 207 с.
9 Демский, А.Б. Оборудование для производства муки, крупы и комбикормов: справочник / А. Б. Демский, В. Ф. Веденьев. – Москва: ДеЛи принт, 2005. – 760 с.
10 Общие требования и правила оформления учебных текстовых документов: СТП СМК 4.2.3-01-2011. – Введ.2011-04-07. – Могилев: МГУП,2011. – 43с.
Приложение а
Приложение Б
Приложение В
Приложение Г
Приложение Д
Приложение Е
Приложение Ж
Приложение З