23

Федеральное государственное бюджетное образовательное

учреждение высшего профессионального образования

«Калининградский государственный технический

университет»

Утверждаю

Проректор по учебно-

методической работе

А.А. Недоступ

«15» ноября 2011 г.

Рабочая программа дисциплины

Органическая и биологическая химия

Естественнонаучный цикл, базовая часть

Направление подготовки

111400 Водные биоресурсы и аквакультура

Квалификация (степень) выпускника

Бакалавр

Форма обучения

Очная, заочная

Факультет биоресурсов и природопользования

Кафедра - разработчик химии

Калининград 2011

1. Цели освоения дисциплины

Целями освоения дисциплины «Органическая и биологическая химия» являются усвоение обучающимися теоретических основ данной дисциплины, а также развитие у них навыков самостоятельной экспериментальной работы.

Основными задачами дисциплины «Органическая и биологическая химия» являются:

- изучение некоторых теоретических представлений в органической химии, строения и химических свойств основных классов углеводородов, функциональных производных углеводородов и, в особенности, биоорганических соединений.

- изучение химического состава живого организма и основных химических процессов, лежащих в основе жизнедеятельности.

2. Место дисциплины в структуре ооп бакалавриата

Дисциплина «Органическая и биологическая химия» является одной из базовых учебных дисциплин естественнонаучного цикла федерального государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования.

При изучении дисциплины обучающиеся опираются на знания и навыки, полученные при изучении химии, биологии, физики и математики в средней общеобразовательной школе.

«Органическая и биологическая химия» служит основой для освоения последующих дисциплин профильной подготовки бакалавра: микробиологии, гистологии и эмбриологии рыб, экологии, генетики и селекции рыб, физиологии рыб, биологических основ рыбоводства и др.

3. Компетенции обучающегося, формируемые в результате освоения дисциплины «Органическая и биологическая химия»

Процесс изучения дисциплины направлен на формирование следующих компетенций:

- владение культурой мышления, способностью к обобщению, анализу, восприятию информации, постановке цели и выбору путей её достижения;

- умение логически верно, аргументировано и ясно строить устную и письменную речь;

- владение основными методами, способами и средствами получения, хранения, переработки информации;

- способность участвовать в обеспечении экологической безопасности рыбохозяйственных водоемов, процессов и объектов аквакультуры, управления качеством выращиваемых объектов;

- готовность к изучению научной информации по тематике исследования;

- способность применять современные методы научных исследований в области водных биоресурсов и аквакультуры.

В результате изучения дисциплины «Органическая и биологическая химия» студент должен

Знать:

- строение и основные свойства основных классов органических веществ, стереохимические представления как основу комплементарных взаимодействий с участием биополимеров;

- способы получения органических веществ и современные методы изучения их состава и строения, а также методы изучения обмена веществ;

- пути применения органических веществ, в том числе для получения высокомолекулярных соединений;

- химический состав живого организма и основные химические процессы, лежащие в основе жизнедеятельности.

Уметь:

- применять знания по органической и биологической химии в решении вопросов рационального использования биоресурсов, экологии и рыбоводства.

- пользоваться лабораторным оборудованием, систематизировать и излагать усвоенный материал.

Владеть:навыками работы с лабораторным оборудованием, ведения документации экспериментов; основными методами, способами и средствами получения, хранения, переработки информации.

4. Структура и содержание дисциплины «Органическая ибиологическая химия»