холод шкаф 4.щкафа

Лабораторная работа №4

«Испытание холодильного шкафа

Типа ШХ-0,4м.»

Цель работы:1)ознакомление с устройством и работой холодильного шкафа.

Описание и устройство холодильного шкафа.

Холодильный шкаф предназначен для хранения скоропортящихся пищевых продуктов и полуфабрикатов в охлажденном и замороженном виде.

Холодильный шкаф состоит из двух частей: камеры, где продукты хранятся при t⁰ от 2-8 С и морозильного отделения с отрицательными температурами.

Вследствие низкой температуры поверхности испарителя происходит значительное понижение относительной влажности воздуха в холодильной камере (до 50%), что приводит к усушке продуктов при хранении. Внутри охлаждаемой камеры установлены регулируемые по высоте полки для размещения продуктов. Корпус шкафа состоит из каркасы, облицованного с наружной окрашенной стороны листовой сталью и камеры, выполненный из листового алюминия.

Пространство заполнено между ними заполнено теплоизоляционным материалом. Шкаф освещается лампой закаливания, лампочка автоматически включается при открывании двери.

Охлаждение внутреннего объёма шкафа осуществляется холодильной машиной. Холодильная машина ШХ-0,4м представляет собой замкнутую герметичную агрегатированную систему, заполненною хладоагентом в смеси с фреоновым маслом ХФ-12-16. Холодильная система состоит из: герметичного холодильного агрегата , испарителя и капиллярной трубки, соединенных последовательно и герметично в единую систему

Краткая техническая характеристика

1. t⁰ средний цикл, в центре охлажденного объёма при t⁰ окружающего воздуха +32⁰С, +1⁰,+3⁰ С

2. Охлажденный объём около, м³ 0,4

3. Площадь решеток, включая дно шкафа, м² 1,2

4. Холодильный герметичный фреоновый агрегат ВС _р -0,35 холодо производительностью от кДж/ч 110

5. Питание в электросети, напряжением, В 220

6. Освещение шкафа лампой накаливания Ц 1625 Вт220 В 1 шт.

7. Коэффициент теплопередачи не более, кДж/м² ч.⁰С 0,19

8. Максимальная одновременная загрузка продуктов, кг 80

9. Габаритные размеры, мм высота-1820, ширина-750, глубина-750

10. Масса изделия, кг не более 180

Принцип работы:

В компрессоре пар сжимается и через глушитель нагнетения. 1-комрессор и электродвигатель (2) размещен в герметичном кожухе (3), компрессор засасывает парообразный фреон из испарителя по всасывающему трубопроводу (10) через кожух, корпус электродвигателя и через глушитель всасывания (4).

В компрессоре пар сжимается и через глушитель нагнетания (5) по нагнетательному трубопроводу подается и конденсатор (6), где пар конденсируется за счет отдачи тепла окруж.воздуху. жидкий хладоагент из конденсатора через фильтр (8) по капиллярной трубке (9) подается в испаритель (7), где кипит за счет отнятия тепла от продуктов и воздуха внутри холодильника. Капиллярная трубка припаяна к всасывающему трубопроводу (10), поэтому через место спая происходит теплообмен между холод.паром, поступающим в компрессор и жидким фреоном, направляющие в испаритель.

Схема компрессионно – конденсаторно - испарительного агрегата холодильного шкафа. рис.1

1-компрессор

2- электродвигатель

3- герметический кожух

4-глушительвсасывания

5- глушитель нагнетания

6- конденсатор

7- испаритель

8- фильтр

9- капиллярная трубка

10-всасывающий трубопровод

					«Испытание холодильного шкафа Типа ШХ-0,4м	Лист
						3
Изм.	Лист	№ докум.	Подп.	Дата