Буклет консервы

Контактная информация:

Прием документов с 20 июня 2013 года

Адрес: 670013, г.Улан-Удэ, ул.Ключевская 40а, корпус 8

Проезд: автобусами: 2, 21, 29, 25, 30, 45, 51, 54, 59, 63, 70, 71, 77, 80, 99 до остановки «Технологический университет», трамвай №4 до остановки «Технологический университет»

Справки по телефонам:

Павлова Светлана Николаевна 61-68-87

Дирекция ИПИБ 8(3012)41-72-10

Кафедра «Технология молочных продуктов.

Товароведение и экспертиза товаров» 8(3012)41-72-06

Кафедра «Технология мясных и

консервированных продуктов» 8(3012)41-72-18

Приемная комиссия 8(3012)41-01-95

Сайт: www.esstu.ru

Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления расположен в столице Бурятии - г.Улан-Удэ и является одним из ведущих учебных и научных центров, осуществляющим подготовку инженерных и управленческих кадров Восточной Сибири.

Условия поступления

на бакалаврские программы

Необходимые документы:

• Аттестат за 11 класс или диплом образовательного учреждения СПО

• Удостоверение личности - паспорт

• 6 фотографий 3х4 (1 - при поступлении;

5 – при зачислении)

• Результаты ЕГЭ

Вступительные экзамены:

Для поступления на общих основаниях абитуриент предоставляет результаты ЕГЭ: физика, математика и русский язык.

Формы обучения:

• бюджетная

• бюджетно-контрактная

• договорная (с полным возмещением затрат на обучение)

Срок обучения:

• очная (4 года)

• заочная (5 лет)

БУДЕМ РАДЫ ВИДЕТЬ ВАС

В ЧИСЛЕ НАШИХ СТУДЕНТОВ!

Министерство образования и науки

Российской Федерации

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования

ВОСТОЧНО-СИБИРСКИЙ

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

ТЕХНОЛОГИЙ и управления

ИНСТИТУТ ПИЩЕВОЙ ИНЖЕНЕРИИ

И БИОТЕХНОЛОГИИ

Бакалавр направления

«Продукты питания из растительного сырья»

профиль

«Технология консервов

и пищеконцентратов»

Бакалавр – это ученая степень международного уровня

Виды профессиональной деятельности:

- производственно-технологическая;

- организационно-управленческая;

- научно-исследовательская;

- проектная.

Перспективы дальнейшего обучения бакалавра. Бакалавр может продолжить образование в магистратуре 260100.68 «Продукты питания из растительного сырья» (форма обучения – очная, срок обучения – 2 года). Магистр может продолжить образование в аспирантуре.

Бакалавр также может освоить различные образовательно-профес–сиональные программы по экономике и менеджменту в послевузовской образовательной системе (второе высшее образование).

Бакалавр направления 260100 профиля «Технология консервов и пищеконцентратов» может работать на:

• консервных заводах;

• предприятиях по производству пищеконцентратов (концентраты первых и вторых обеденных блюд, киселей, муссов, сухих завтраков и др.)

• цехах по переработке овощей, плодов и грибов;

• плодоовощных базах;

• плодовоягодных станциях;

• предприятиях по производству безалкогольных напитков и соковой продукции;

• предприятиях общественного питания (ресторанах, столовых, закусочных).

Выпускники также могут работать экспертами по сертификации на консервных заводах, специалистами центра сертификации пищевых продуктов, в проектных институтах.

«Технология консервов

и пищеконцентратов»

Область профессиональной деятельности выпускника включает в себя: организацию и управление технологическими процессами производства продуктов из сырья растительного происхождения: плодов, овощей, ягод и грибов, чая и кофе, картофелепродуктов, их оптимизацию на основе системного подхода и использование современных технико-технологических решений, направленных на рациональное использование сырья и получение продуктов с высокими качественными характеристиками.

Объекты профессиональной деятельности:

• продукты и сырье растительного происхождения – плоды, овощи, ягоды, грибы, дикоросы, чай, кофе и др.;

• технологическое оборудование;

• пищевые ингредиенты и добавки;

• проектно-технологическая документация;

• системы качества;

• безопасность продовольствия и окружающей среды