- •I. Организационно-методические указания
- •1.1 Цель и задачи учебной дисциплины
- •1.2 Виды занятий и особенности их проведения при изучении дисциплины для очной формы обучения
- •1.3 Виды занятий и распределение часов по темам и видам учебных занятий для заочной формы обучения
- •2 Темы теоретических занятий для студентов одной и заочной форм обучения Лекции (34/10 часов)
- •3. Спа-курорты как объекты курортного отдыха и оздоровления.
- •3 Темы семинарских занятий и методические рекомендации к их выполнению
- •Тема 1. Сущность и формы курортной деятельности. История развития и специфические особенности курортного дела в России и за рубежом (2 часа) Вопросы, выносимые на обсуждение
- •Самостоятельная практическая работа:
- •Контрольные вопросы по теме:
- •Самостоятельная практическая работа
- •Курорты с углекислыми минеральными водами.
- •Курорты с сульфидными (сероводородными водами)
- •Курорты с радоновыми минеральными водами
- •Курорты с азотно-кремнистыми термальными минеральными водами
- •Курорты с йодо-бромными водами
- •Самостоятельная практическая работа
- •Самостоятельная практическая работа:
- •Тема 5. Климатические курорты. Классификация климатических курортов. Вопросы, выносимые на обсуждение
- •Самостоятельная практическая работа:
- •Тема 6. Специфические особенности, современное состояние, география, типы наиболее популярных курортов стран Европы (2 часа). Вопросы, выносимые на обсуждение
- •Самостоятельная практическая работа
- •Тема 7. Специфические особенности курортов африканских стран побережья Средиземного моря и Красного моря и стран Ближнего Востока (Турция, Израиль)(2 часа). Вопросы, выносимые на обсуждение
- •Самостоятельная практическая работа
- •Тема 8. Современное состояние, география, типы и специфические особенности наиболее популярных курортов сша, Канады, стран бассейна Карибского моря (2 часа). Вопросы, выносимые на обсуждение
- •Самостоятельная практическая работа
- •Тема 9. Современное состояние, инфраструктура, география, типы и специфические особенности наиболее популярных курортов стран Южной и Юго-Восточной Азии (2 часа). Вопросы, выносимые на обсуждение
- •Самостоятельная практическая работа
- •Самостоятельная практическая работа
- •Самостоятельная практическая работа:
- •Тема 13.Специфика маркетинговых исследований в курортной сфере (2 часа). Вопросы, выносимые на обсуждение
- •Тема 14. Особенности организации питания на российских и зарубежных курортах (2 часа).
- •Тема 15 Специфика анимационно-досуговой деятельности на курортах в России, на зарубежных курортах
- •Тема 17. Специфические особенности лечебного клинического туризма и формирование туров (2 часа). Вопросы, выносимые на обсуждение
- •Самостоятельная практическая работа
- •4. Маршрутная схема изучения дисциплины «Курортология и мировое санаторно-курортное хозяйство» для студентов очной формы обучения
- •Часть I. Календарный план-график учебной деятельности студента
- •Последовательность учебной деятельности студентов при изучении дисциплины «Курортология и мировое санаторно-курортное хозяйство»
- •Модуль 2 –Курортный менеджмент и маркетинг
- •Модуль 3 – Лечебно-оздоровительный туризм – как вид оказания санаторно-курортных услуг
- •5. Примерные вопросы к экзамену для студентов очной и заочной форм обучения
- •6. Рекомендуемая литература Основная
- •Дополнительная литература
- •Периодические издания
2 Темы теоретических занятий для студентов одной и заочной форм обучения Лекции (34/10 часов)
1. Курортная деятельность как составная часть гостеприимства, курортного отдыха и лечения. Курортные факторы как основа существования курортов (2/1 ч.).
Сущность и формы курортной деятельности. Формы научно-практической деятельности на курорте. Курорт и его структура. Курортные факторы как основа существования курортов. Классификация курортов.
2. Курорты как объекты лечебно-оздоровительного туризма. Бальнеологические курорты (2/1 ч.).
Классификация курортов по типу и характеру ведущих курортных факторов.
Минеральные воды – основа бальнеологического курорта. Типы бальнеологических курортов. Показания и противопоказания для выбора типов бальнеологических курортов. География бальнеологических курортов.
3. Спа-курорты как объекты курортного отдыха и оздоровления.
Понятие, принципы и классификация СПА. СПА технологии. СПА центры и тенденции развития современного рынка СПА-услуг (2/0 ч).
4. Грязевые курорты (2/1 ч.).
Типы лечебных грязей и грязелечение в курортной практике. Показания и противопоказания для выбора типов грязевых курортов. География грязевых курортов.
5. Климатические курорты (2/1 ч.).
Классификация климатических курортов. Климатолечение и оздоровление в курортной практике. Типы климатических курортов ландшафтно-климатических зон земного шара. Показания и противопоказания для выбора климатических курортов.
6. Современное состояние, специфические особенности курортов стран Европы (Западной, Восточной, Южной, Северной Европы). География, типы наиболее популярных курортов стран Европы.(2/1 ч.).
7. Современное состояние, специфические особенности курортов стран Америки (Канада, США, Мексика, Куба и др.) География, типы наиболее популярных курортов стран Американского континента (2/1 ч.).
8. Современное состояние и специфические особенности курортов стран Африки (страны побережья Средиземного и Красного моря, Камерун, ЮАР) и стран Ближнего Востока (Турция, Израиль).(2/1 ч.).
9. Современное состояние и специфические особенности курортов стран Южной и Юго-Восточной Азии (КНР, Республика Корея, Япония, Таиланд, Вьетнам, Индия).(2/1 ч.).
10. Территориальная организация и специфические особенности курортов Дальнего Востока, Приморского края (2/1 ч.).
Современный период в развитии курортов, природная ресурсная база, профиль, показания и противопоказания.
11. Управление курортами на различных уровнях и формы курортной деятельности за рубежом и в России (2/0 ч.).
Формы курортной деятельности в России. Организационная структура санатория и структура управления в санаторно-курортном предприятии. Кадровый потенциал санаторно-курортного предприятия.
12. Концепция маркетинга в управлении санаторно-курортной деятельностью (2/0 ч.).
Работа службы маркетинга в санатории. Маркетинг рынка лечебно-оздоровительных услуг. Основные элементы маркетинговой стратегии рынка лечебно-оздоровительных услуг. Особенности маркетинга в санаторно-курортной сфере.
13. Определение санаторно-курортных рынков (2/0 ч.).
Спрос на санаторно-курортные услуги. Индивидуальный рыночный спрос и предложение санаторно-курортных услуг. Рыночное равновесие.
14. Лицензирование, сертификация и стандартизация санаторно-курортных услуг. Системы сертификации услуг предприятий санаторно-курортного комплекса(2/0 ч.).
15. Специфические особенности и место лечебно-оздоровительного туризма в системе туризма. Основные формы и направления лечебно-оздоровительного туризма. Модели организации лечебно-оздоровительного туризма. Проектирование лечебно-оздоровительных программ.Модульное построение лечебно-оздоровительных программ. Специфика лечебно-оздоровительных программ и их подготовка. Формирование себестоимости и финансовых затрат на лечебно-оздоровительный продукт. Технология формирования лечебно-оздоровительных программ(2/0 ч).
16. Специфические особенности лечебно-оздоровительных и лечебных туров (2/1 ч.).
Специфические особенности и место лечебно-оздоровительного туризма в системе туризма. Основные формы и направления лечебно-оздоровительного туризма. Модели организации лечебно-оздоровительного туризма. Особенности лечебного клинического туризма. Туроперейтинг в клиническом туризме. Основные группы заболеваний для лечения за рубежом. Страны выездного клинического туризма россиян. (2/1 ч.).
17. Особенности лечебного курортного туризма. Туроперейтинг в лечебном курортном туризме. Позиционирование лечебных туров курортных предприятий. Разработка программы курортного обслуживания. Документы, регламентирующие отношения санатория и его агентов. Документы, регламентирующие взаимоотношения курортных организаций и потребителей услуг(2/1 ч.).