2. Основные виды и декоративные формы деревьев семейства Розоцветные.

Яблоня.

Я́блоня (латин. Mālus) — род листопадных деревьев и кустарников семейства Розовые с шаровидными сладкими или кисло-сладкими плодами.

Деревья с развесистой кроной высотой 2,5—15 м. Ветви — укороченные (плодущие), на которых закладываются цветочные почки, и удлинённые (ростовые). У дикорастущих видов на ветвях имеются колючки. Листья черешковые, голые или опушённые снизу, с опадающими или остающимися прилистниками. Цветки собраны в немногоцветковые полузонтиковидные или щитковидные соцветия. Окраска цветков может изменяться от совершенно белой до нежно-розовой и ярко-малиновой. Опыляются насекомыми. Плод — яблоко, возникающее из нижней завязи. По мере формирования плода плодолистики становятся хрящеватыми, пергаментными, кожистыми.

Я́блоня дома́шняя (латин. Malus domestica) — вид деревьев из рода Яблоня семейства Розовые. Широко распространённое плодовое дерево, выращиваемое ради его плодов — яблок.

Долговечное растение, живёт до 100 лет, дикорастущие экземпляры — до 300 лет.Начинает плодоносить (в зависимости от сорта и условий культуры) обычно на 4—12-й год, продуктивный период — 40—50 лет. Плодоношение на концах укороченных ветвей (кольчатках, копьецах, плодовых прутиках). Цветёт в апреле-мае. Цветение продолжается 8—12 суток. Опыление — перекрёстное. Яблоня зимостойка и морозостойка (выдерживает до −42 °C), произрастает на разных почвах. Недостаток влаги, минерального питания, весенние заморозки и другие неблагоприятные факторы приводят к значительному осыпанию завязей.

Я́блоня замеча́тельная (латин. Malus spectabilis, англ. Chinese flowering crabapple) — дерево, вид рода Яблоня (Malus) семейства Розовые (Rosaceae), произрастающее в Китае и культивируемое в этой стране в качестве декоративного растения

Листопадное дерево высотой до 8 метров. Ветви красновато-коричневые, молодые побеги опушённые. Почки также красновато-коричневые, с редким опушением. Листья эллиптические или узкоэллиптические, длиной 5—8 см, голые (молодые листья опушены с обеих сторон). Верхушка листовой пластинки коротко заострённая, края с мелкими зубчиками. Прилистники плёнчатые, 4-6 мм длиной, узколанцетные. Цветки в бутоне розовые, после распускания белые, диаметром 4—5 см, собраны в зонтиковидные щитки по 4—6 штук. Цветоножки длиной 2—3 см, опушённые. Чашелистики треугольно-яйцевидные, длиной 2—4 мм, после цветения не опадают. Время цветения: апрель — май. Плоды диаметром около 2 см, жёлтого цвета. Созревают в августе—сентябре.

Применение: Яблони применяются в основном в садах как плодовые деревья.

Груша.

Гру́ша (латин. Pýrus) — род плодовых и декоративных деревьев и кустарников семейства Розовые (Rosaceae).

Форма кроны свободно растущего дерева — пирамидальная или округлая, склонна к загущению. Годовой прирост составляет 30—40 см. При благоприятных условиях груша достигает крупных размеров — до 5—25 метров в высоту и 5 метров в диаметре кроны. Листья, как правило, опадающие. Лист широкояйцевидной формы, 2,5—10 см длиной, коротозаострённый; цвет — тёмно-зелёный, блестящий, нижняя сторона листа голубовато-зелёная, осенью золотисто-оранжевая. Время и форма цветения: апрель—май, цветки белые, 3 см в диаметре, 5-лепестковые, по 3—9 в зонтиковидных кистях. Пестиков в гинецее от 2 до 5. Почки у груши, как и у других деревьев семейства, двух типов: вегетативные и генеративные. Вегетативные почки мельче и острее, генеративные — крупнее и тупее. Внешние различия между двумя типами почек усиливаются от времени образования этих почек к выходу из них побегов. Плод, как правило, — вытянутой формы с расширением в нижней части, есть сорта с шаровидными плодами.

Гру́ша обыкнове́нная, или ди́кая груша (латин. Pýrus commúnis) — один из видов рода Груша, распространённый на территории от Восточной Европы до Западной Азии.

Дерево высотой до 20 м, иногда крупный кустарник. Побеги колючие Листья продолговато-округлые, коротко заострённые, кожистые, на длинных черешках, при засыхании чернеющие. Цветки собраны по 6—12 в щитковидные соцветия, образуются из плодовых почек, сформировавшихся в предыдущем году. Околоцветник двойной, пятичленный. Венчик до 3,5 см в диаметре, снежно-белого, иногда розоватого цвета. Тычинок много, они имеют фиолетово-розоватую окраску. Нектароносная ткань расположена на открытом цветоложе. Как у дикорастущих, так и у культурных форм цветение обильное, начинается с появлением листьев, в мае, несколько раньше, чем у яблони. Деревья в насаждениях цветут 14—16 дней, отдельные цветки до 5 дней. Плоды грушевидные или округлые, созревают в августе — сентябре.

Груша иволистная (P.salicifolia Pall) - Невысокое дерево с широкояйцевидной кроной, достигающее в высоту 8-10 м. Побеги часто заканчиваются колючкой. Листья узколанцетные, до 8 см, при ширине в 1 см; молодые - серебристые, позже слегка блестящие, темно-зеленые и беловато-пушистые - снизу. Цветки до 2 см в диаметре, белые, собраны в щитковидные соцветия . Плоды мелкие до 2 см, на короткой плодоножке.

Засухоустойчива, нетребовательна к почве, переносит даже засоленность и уплотнение. Дымо- и газоустойчива, но недостаточно морозостойка, дает обильную корневую поросль. Используется в качестве живой изгороди, в виде одиночных, групповых и опушечных посадок.

Применение: Разные сорта груш используются как декоративные или собственно плодовые деревья.

Рябина

Ряби́на (латин. Sórbus) — род древесных растений из семейства Розовые (Rosaceae), достигают 15 м в высоту.Почки войлочно-пушистые.Листья крупные, непарноперистые, об 11—23 почти сидячих, продолговатых, остропильчатых, в молодости волосистых, потом почти голых листках.Белые многочисленные цветки собраны в густые щитковидные соцветия, появляющиеся на концах ветвей. Соцветия издают сильный специфичный запах. В цветке развит околопестичный околоцветник из чашечки и венчика, много тычинок и пестик о трёх столбиках.Плод — шарообразное или овальное ярко-красное сочное яблоко с мелкими семенами. Семена по краю округлые. Плоды содержат около 8 % сахаров (фруктоза, глюкоза, сорбоза, сахароза), а также органические кислоты, в том числе сорбиновую, обладающую антисептическим действием, микроэлементы и витамины — аскорбиновую кислоту (до 200 мг%), витамин P, каротин и гликозиды (в их числе амигдалин).

Ряби́на обыкнове́нная (латин. Sórbus aucupária) — дерево или кустарник, вид рода Рябина семейства Розовые (Rosaceae).

Дерево, реже кустарник. Достигает 12 м высоты (обычно 5—10 м). Крона округлая, ажурная.Молодые побеги серовато-красные, опушены. Кора взрослых деревьев гладкая светло-серо-коричневая или жёлто-серая, блестящая.Почки войлочно-пушистые.Листья до 20 см длиной, очерёдные, непарноперистосложные, состоят из 7—15 почти сидячих ланцетных или вытянутых, заострённых, зубчатых по краю листочков, цельнокрайних в нижней части и пильчатых в верхней, сверху зелёных, обычно матовых, снизу заметно более бледных, опушённых. Осенью листья окрашиваются в золотистые и красные тона.Цветки пятичленные многочисленные, собранные в густые щитковидные соцветия диаметром до 10 см; соцветия располагаются на концах укороченных побегов. Цветоложе урноподобной формы — чашечка из пяти широкотреугольных реснитчатых чашелистиков. Венчик белый (0,8—1,5 см в диаметре), лепестков пять, тычинок много, пестик один, столбиков три, завязь нижняя. При цветении источается неприятный запах (причиной тому газ триметиламин). Цветёт в мае — июне.Плод — шаровидное сочное оранжево-красное яблоко (около 1 см в поперечнике) с мелкими округлыми по краю семенами. В Подмосковье плоды созревают в конце августа — сентябре и висят зрелыми до зимы.

Ряби́на круглоли́стная (латин. Sórbus ária), или а́рия, или мучни́стая — вид деревьев из рода Рябина семейства Розовые (Rosaceae).

Многолетнее дерево высотой 10-15 метров или невысокий кустарник. Светолюбиво, обычно растёт одиночно, на хорошо освещённых участках, предпочитает известковые почвы.Листья рябины круглолистной, в отличие от рябины обыкновенной, цельные, округло-эллиптические, кожистые, по окраске зелёные сверху и беловойлочные снизу.Цветки белые, крупные, собраны в щитковидные соцветия.Плоды красновато-оранжевые, с мучнистой мякотью, съедобные.

Применение:

Рябина, вследствие большой её распространённости и невысокого качества её плодов, принадлежит к числу малоценных плодовых деревьев. Рябина часто разводится как декоративное дерево.