4. Расчет затрат на амортизацию и текущий ремонт основных объектов, машин и оборудования на фермах

Нормативную базу расчета этой части затрат на производство составляют:

• балансовая стоимость помещений, сооружений, машин и оборудования на животноводческих фермах;

• нормы отчислений на амортизацию и текущий ремонт используемых объектов.

5. Расчет прочих прямых материальных затрат

Нормативную базу данного расчета составляют:

• нормы расхода (потребления) ресурсов в расчете на 1 голову;

• стоимость единицы каждого ресурса.

К статье «прочие затраты» в животноводстве относится:

• затраты по ограждению ферм, оборудованию дезинфекционных барьеров, строительству санпропускников и других ветеринарно-санитарных объектов;

• износ спецодежды и обуви, выдаваемой дояркам, свинаркам и другим работникам, непосредственно занятым уходом за животными и птицей, исключая спецодежду, выдаваемую вет. работникам, сторожам и другому обслуживающему персоналу;

• затрату на строительство и содержание летних лагерей, загонов, навесов и других сооружений некапитального характера для животных. Затраты на строительство этих объектов первоначально относятся на расходы будущих периодов, а затем включаются в себестоимость равными долями в течении двух и более лет в зависимости от сроков использования сооружений;

• затраты по искусственному осеменению животных (без стоимости услуг станций по искусственному осеменению).

Полученные в результате всех выполненных расчетов значения затрат, связанных с производством продукции животноводства - это прямые затраты. Как известно, затраты на производство включают в себя, наряду с прямыми, затраты на организацию и управление производством. Если не ожидается кардинальных изменений в системе управления, то, обычно, абсолютное значение этих затрат определяется по сложившейся доле их в общей сумме затрат на производство. В качестве такой доли примем 7 -10 %; это означает, что прямые затраты составляют 93 - 90%.

6. Калькуляция производственной себестоимости единицы продукции животноводства

Себестоимость продукции представляет собой стоимостную оценку используемых в процессе производства продукции природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов, а также других затрат на её производство и реализацию.

Определение себестоимости продукции при планировании осуществляется на основе данных, характеризующих наиболее эффективное и рациональное использовании имеющихся сельскохозяйственных угодий, основных фондов, материальных и трудовых ресурсов, при обеспечении нормальных условий труда, соблюдении научно обоснованной системы земледелия и животноводства, и условий охраны окружающей природной среды.

Целью учёта затрат и калькулирования себестоимости продукции животноводства является своевременное, полное и достоверное отражение фактических затрат на производство продукции в документах о финансово-хозяйственной деятельности, а также контроль за рациональным и экономным использованием материальных трудовых и финансовых ресурсов. Калькулирование себестоимости единицы продукции необходимо для определения эффективности проектируемых и осуществляемых технологических, организационных и экономических мероприятий по развитию и совершенствованию производства, обоснования цен, определения прибыли и исчисления налогов.

Исходными данными для калькуляции являются:

• результаты предыдущих расчетов по прямым затратам и, выходу продукции;

• выход побочной продукции (навоза) в расчете: на 1 корову и на 1 голову молодняка крупного рогатого скота;

• стоимость 1 тонны навоза;

Расчет калькуляции себестоимости единицы продукции сводится к следующему:

1. Молоко и приплод (продукция дойного стада):

Из общей суммы производственных затрат по дойному стаду вычитывается стоимость навоза. Остальная часть распределяется: на молоко – 90%; на приплод -10 %.

Затраты, отнесенные на молоко, разделить на планируемое его производство определяется себестоимость 1 ц молока; аналогично определяется себестоимость одной головы приплода.

2. Прирост живой массы крупного рогатого скота:

Из общей суммы производственных затрат на обслуживание скота вычитается стоимость навоза.

Остальная часть затрат делится на планируемый валовой прирост, в результате определяется производственная себестоимость 1 ц прироста живой массы скота.