Раздел 3 (Модуль 3) Спрос и предложение в туризме и гостеприимстве

Тема 5. Спрос в туризме, гостиничном хозяйстве - важнейший регулятор развития.

При изучении темы 5 «Спрос в туризме, гостиничном хозяйстве - важнейший регулятор развития» необходимо акцентировать внимание на следующих понятиях: теории мотивации в туризме, модели потребительского поведения в туризме , спрос, детерминанты туристского спроса, виды спроса, предложение, рыночная цена спроса, рыночная цена предложения в туризме, анализ спроса и предложения, целевой рынок, профиль клиента, целевые потребители цена спроса в туризме, методы ценообразования в туризме и гостеприимстве, ценовые стратегии, реализация ценовой стратегии для предприятия туризма и гостепримства, ценовое и неценовое стимулирование продаж в туризме и гостеприимстве.

Рекомендуемая литература по теме 5 – [ 22, 23, 31, 33, 34, 48].

Контрольные вопросы темы:

1. Концепции и определения спроса в туризме и гостеприимстве.

2. Теории мотивации в туризме.

3. модели потребительского поведения в туризме.Поведение Детерминанты туристского спроса

4. Виды спроса

5. Спрос на международный туризм: система показателей, статистика объема и цен на услуги, профиль целевого туриста

6. Используемые методы и системы в статистике международного туризма.

7. Спрос на внутренний туризм.

8. Используемые методы и системы в статистике внутреннего туризма.

9. Формы спроса на туризм и гостеприимство.

10. Туристские потоки в международном туризме.

11. Туристские дестинации. Страны – генераторы международного туризма.

12. Анализ спроса с течением времени: сущность в туризме, сезонность и иные календарные эффекты.

13. Рыночная цена как результат выявления соответствия спроса и предложения на рынке гостиничных услуг

14. Рыночная цена спроса в туризме

15. Рыночная цена предложения в туризме

16. Ценовое и неценовое стимулирование продаж в туризме и гостеприимстве.

Раздел 4 (модуль 4) Функционирование отрасли туризма и гостеприимства

Тема 6. Отрасль в системе управления и регулирования национальной эконо­мики.

При изучении темы 6 «Отрасль в системе управления и регулирования национальной эконо­мики» необходимо акцентировать внимание на следующих понятиях: рыночная структура отрасли, результативность функционирования отрасли, эффект мультипликатора в туризме, система государственного регулирования отрасли, государственная политика и концепция развития туризма в Российской Федерации на перспективу 10-15 лет, планирование развития отрасли туризма и гостеприимства, уровни туристского планирования, региональные программы развития туризма, экономические индикаторы программ развития туризма.

Рекомендуемая литература по теме 6 – [21, 22, 23, 24, 43, 44, 48].

Контрольные вопросы темы:

1. Система государственного регулирования отрасли туризма и гостеприимства.

2. Организационно-экономическая модель управления отраслью туризма и гостеприимства в Российской Федерации: федеральный и местный уровни.

3. Государственная политика и концепция развития туризма в Российской Федерации на перспективу 10-15 лет.

4. Рыночная структура и результативность функционирования отрасли.

5. Инфляция и макроэкономическая стабильность.

6. Этапы планирования туризма и гостеприимства и стратегического развития.

7. Основные направления Федеральной целевой программы «Развитие внутреннего и въездного туризма в Российской Федерации (2011 - 2018 годы).

8. Уровни туристского планирования.

9. Планирование развития отрасли туризма и гостеприимства. Общие принципы планирования туризма.

10. Разработка и экономическое обоснование региональных программ развития туризма.

11. Основные подходы к разработке региональных программ развития туризма: рекреационно-экономический, маркетинговый, кластерный, межотраслевой.

12. Эффект мультипликатора в туризме

13. Анализ Инвестиционных проектов туристско-рекреационной направленности РФ по регионам (по материалам сайта: www.russiatourism.ru).

14. Региональные целевые программы развития туризма: цели, задачи, основные разделы, индикаторы эффективности реализации программы.