a505b559_bioorganika_metodich_posobie-2013

Стероидные гормоны

Биосинтез стероидных гормонов имеет большое физиологическое значение. Стероидные гормоны образуют группу липофильных сигнальных веществ, регулирующих обмен веществ, рост и репродуктивные функции организма. Ниже приведены формулы некоторых стероидных гормонов.

Функции стероидных гормонов в организме разнообразны. Так, например, кортизол активирует распад белков и превращение аминокислот в глюкозу в момент голодания или стресса; альдостерон регулирует водносолевой обмен; прогестерон, эстрадиол, тестостерон – половые гормоны человека. Витамин Д (кальцитриол) синтезируется из холестерина в несколько этапов, первым из которых является разрыв В-кольца под действием УФ-излучения. Эта реакция происходит в коже под влиянием солнечного света. По механизму действия этот витамин сходен со стероидными гормонами и способствует усвоению Са2+ организмом.

Ситуационные задачи

Задания в тестовой форме для самоконтроля:

1.Не относятся к липидам: А. диацилглицерид Б. лецитин В. холестерин Г.лейцин

Д.фосфатидная кислота

2.Холестерин – это…

А.первичный спирт

81

Б. вторичный спирт В. альдегид Г. двухатомный спирт

3.Стероиды – это производные: А. холестерина Б. триглицеридов В. сфингозина

Г. фосфатидной кислоты

4.Желчные кислоты синтезируются из: А. сфингозина Б. жирных кислот В. холестерина Г. лецитина

5.При патологии печени нарушается переваривание жиров так, как в кишечник не поступают:

А.липаза Б. желчные кислоты

В.NaHCO3

Г.оксидаза

6.Из холестерина синтезируется витамин: А. Е Б. К В.А Г.Д

7.В образовании парной (коньюгированой) желчной кислоты принимает участие: А. глюкоза Б. таурин В. холин

Г. сфингозин

8.В организме основное количество холестерина используется на:

А. синтез стероидных гормонов Б. синтез желчных кислот В. построение мембран Г. синтез витамина Д

9. Установите соответствие между подклассом липидов и названием соединения: А. гликолипид Б. фосфолипид В. стероид

1.триглицерид

2.цереброзид

3.холестерин

4.сфингомиелин

Тема: ОСНОВЫ БИОЭНЕРГЕТИКИ

82

Цель: познакомиться с получением универсальной формы энергии в организме.

По окончании изучения темы студенты должны Знать: схему четырех этапов катаболизма белков, жиров и углеводов.

Понимать процессы тканевого дыхания и окислительного фосфорилирования.

Уметь: писать реакции цикла Кребса.

Теоретическая часть

С точки зрения биоэнергетики все живые существа делятся на: Аутотрофы накапливают энергию за счет биохимических реакций (например, растения). У гетеротрофов источником свободной энергии, получаемой в химической форме, служит процесс расщепления, или катаболизм, пищевых молекул (углеводов, жиров, реже белков).

Процесс распада веществ в организме называется катаболизмом, а процесс синтеза – анаболизмом. Оба эти процесса вместе составляют метаболизм. Энергия запасается в виде макроэргических связей молекулы АТФ. Макроэргические связи легко расщепляются с выделением большого количества энергии. При разрыве макроэргических связей АТФ выделяется около 50 кДж/моль (12 ккал/моль).

АТФ + Н2О = АМФ + 2Фн(PiPi) +Есвязи (выделяется) Фн – фосфор неорганический или PiPi –пирофосфат

Получение энергии в форме АТФ является одним из жизненно необходимых процессов в нашем организме. Если уровень АТФ не пополняется, клетки мозга живут всего 5-7 минут, клетки печени – около 40 минут. Время жизни клетки определяется тем, каковы ее возможности синтезировать АТФ. АТФ - универсальная форма энергии, реже используется энергия ГТФ.

83

Синтезу АТФ (4ый-этап катаболизма, носит название - окислительное фосфорилирование) в организме предшествуют:

1 -этап катаболизма – гидролитический.

2-этап катаболизма - образование ключевых соединений или промежуточный.

3-этап катаболизма - цикл лимонной кислоты (цикл Кребса или цикл трикарбоновых кислот - ЦТК).

1 ЭТАП - гидролиз (расщепление с участием воды) происходит в ЖКТ под действием пищеварительных ферментов:

Углеводы (крахмал) - амилаза слюны и поджелудочной железы, дисахаридазы - до глюкозы.

Белки - пепсин, трипсин, хемотрипсин - до аминокислот. Жиры - липаза до глицерина и 3 ВЖК.

Фосфолипиды – фосфолипаза до фосфоглицерина и 2 ВЖК.

84

85

86

87

88

89

90