Характеристика районированных сортов.

Яблоня

Летние:

Вадимовка.

Летний сорт интенсивного типа селекции Северо-Кавказского зонального НИИ садоводства и виноградарства, получен от скрещивания сортов Мелба и Кубань спур. Селекционер С. Н. Артюх. Сорт в 2002 году включен в Госреестр по зоне Северного Кавказа и распространяется по югу России. Возможно возделывание сорта по южной части зоны ЦЧО. Дерево слаборослое, в молодом возрасте с овальной кроной, с возрастом шаровидной, главные ветви приподняты вверх, к 10 годам раздаются в стороны, хорошо обрастают кольчатками. Плодоношение, в основном, на кольчатках, меньше – на прутиках и однолетних побегах. Кора желтовато-серая, гладкая. Побеги толстые и средние, прямые и изогнутые, округлые в сечении, красновато-бурые, слабо опушенные, чечевичек много в нижней части побега. Они крупные, белесые, округлые и продолговатые. Почки прижатые, крупные, округлые, опушенные. Листья крупные, широкояйцевидные, темно-зеленые, мелкоморщинистые, слабо-блестящие, с длинной заостренной верхушкой. Основание листа овальное, с неравными долями. Пластинка листа слабо вогнута. Край листа мелкогородчатый, ровный. Опушение слабое. Черешок средний, голый, слабоокрашен. Прилистники шиловидные или узколанцетные. Листовая пластинка расположена под острым углом к побегу, в верхней части – под прямым. Цветки средние, блюдцевидные, лепестки белые с антоциановыми жилками, ароматные, с длинной опушенной колонкой пестика, рыльце которого расположено на уровне пыльников. Цветение раннее. Плоды вышесредние и крупные, довольно одномерные, округлые, среднеуплощенной формы, боковые – уплощенно-округлые. Окраска при съеме зеленовато-желтая, при хранении желтеет, с размытым пурпурово-малиновым румянцем по солнечной стороне плода и слабой штриховатостью по всей остальной поверхности, с крупными белесыми подкожными пятнами. Вся кожица покрыта густым пруином. Зрелые плоды сплошь интенсивно окрашены, благодаря чему сорт получает популярность. Воронка глубокая и широкая с серовато-зеленым налетом в глубине ее. Блюдце средней ширины, глубокое, слабобороздчатое и неясно бугристое. Чашечка полузакрытая, с сомкнутыми и вывернутыми концами чашелистиков. Подчашечная трубка обратноконическая, или воронковидная, светло-зеленая, чистая. Осевая полость малая, с семенными камерами сообщается узкоовальной щелью. Мякоть белая с зеленоватым оттенком, плотная, сочная при съеме, в процессе хранения становится светло-кремовой, десертного кисловато-сладкого вкуса, с тонким ароматом. У интенсивно окрашенных плодов мякоть под кожицей светло-малиновая. Дегустационная оценка 4,8 балла. Химический состав плодов: сухих веществ – 12,5%, сумма сахаров – 9,5-13,5%, титруемых кислот – 0,4-0,8%, пектиновых веществ 157,3 мг/100г, аскорбиновой кислоты – 12-13 мг/100г, сумма Р-активных веществ – 95-140 мг/100г. Обычный срок съема плодов в центральной части Кубани – последняя декада июля – начало августа. В хранении плоды сохраняются 60 дней. Транспортабельность выдерживают при тщательной упаковке. Товарность плодов высокая, 90-95%. Плоды потребляются в свежем виде, хороши и для продуктов переработки. Сорт самобесплоден, нуждается в опылителях, из которых лучшими являются Уэлси, Мелба, Аленушкино. Деревья начинают плодоносить на 2-3-й год и через 1-2 года приносят товарный урожай. Продуктивность сорта высокая и уже на 6-й год составляет 200 ц/га, на лучших агрофонах средние многолетние урожаи составляют 500 ц/га. Габариты кроны позволяют уплотнять деревья до 1-2 тыс. дер./га. Зимостойкость и засухоустойчивость высокие, на уровне самых выдающихся в этом отношении сортов. Плоды и листья высокоустойчивы к грибным заболеваниям. Достоинства сорта: высокая приспособленность к условиям среды, скороплодность, урожайность, высокая товарность плодов и их витаминность. Недостатки сорта: созревшие плоды плохо удерживаются при ветре. Сорт используется в селекции для получения летних урожайных и высокотоварных витаминных гибридов.

Грив ред

Позднелетний сорт английского происхождения. Районирован по Северо-Кавказскому региону (занесен в Государственный реестр). Перспективен для разведения в Астраханской, южной части Волгоградской областей, республики Калмыкии и для других зон страны со сходными климатическими условиями. Дерево среднерослое, достигает больших размеров, имеет пирамидальную, а с возрастом плоско-округлую форму кроны, средней облиственности, сравнительно густо заполненную ветвями. Скелетные ветви довольно толстые прямые, но иногда коленчатые, коричневые, обрастающие второго порядка – темно-серого цвета. Нижние ветви отходят от проводника под острым углом около 45º, более верхние под углом, близким к прямому. Штамб средней величины, растрескивающийся, имеет волнистую поверхность и коричневый цвет. Скелетные и полускелетные ветви обрастают кольчатками и копьецами, на которых сосредоточено плодоношение. Побеги коричневого и бурого цвета с серым оттенком, слегка коленчатые иногда прямые, тонкие, слабо и среднеопушенные, чечевичек среднее количество, они светлые, овальной формы. Листья темно-зеленые, мелкие и средние, средней ширины, продолговатые, обратно – яйцевидной и овальной формы. Вершина листьев ширококлиновидная, с средне суживающимся маловыраженным кончиком и ширококлиновидным основанием. Листовая пластинка – гладкая, блестящая, почти плоская, сложенность и изогнутость очень слабо выражены. Край листа ровный, одинарно- и двоякогородчатый. Опушение войлочное. Бутоны розовые, цветки мелкие, белые, с розовым оттенком по краям, края лепестков ровные, лепестки имеют овальную, реже яйцевидную форму, пестик опушен слабо, почти голый, сросшийся ниже середины и расположен ниже тычинок. Плоды у молодых деревьев крупные, с увеличением урожая в общей массе средней величины, выравненные, округлые, слабо и среднеуплощенные, слаборебристые, слегка округло-конические. Основная окраска светло-зеленая и желтая при полном созревании, покровная – нарядная, почти на всей поверхности плода в виде мраморного, крапленого оранжево-красного румянца иногда с малиновыми штрихами. Плодоножка выдается из воронки. Воронка широкая, средней глубины с оржавленной поверхностью. Чашечка полуоткрытая, средней величины, подчашечная трубка воронковидная, средней глубины. Блюдце мелкое, узкое, складчатое с перлами. Семенные камеры полуоткрытые, иногда закрыты полностью. Осевая полость слабо выражена или отсутствует. Мякоть белая, с бледно-желтым оттенком, плотная, сочная, кисло-сладкого вкуса с сильным ароматом. В лежке становится более сладкой, приятной, нежной, сочной. Химический состав плодов: сухих веществ – 15,9% (16,8%), сумма сахаров – 10,3% (11,2%), титруемых кислот – 0,53% (0,6%) на сырой вес, аскорбиновой кислоты – 8,4 (11,2) мг/100г, отношение сахара к кислоте – 21,1 (35,6), Р-активных веществ (катехинов) – 81 (62-96) мг/100г, флавонолов – 15 (10-26) мг/100 г, сумма фенольных соединений – 432 (190-752) мг/100г, пектиновых веществ – 0,47% (0,37-0,57%). Плоды хорошо переносят транспортировку, так как имеют толстую и плотную кожицу. Плоды можно использовать как в свежем виде, так и для изготовления высококачественного сока. Сорт скороплодный, отличается высокой урожайностью, плодоношение, в основном, регулярное. Зимостойкость в условиях Нижнего Поволжья слабая, а на юге в Краснодарском крае деревья вполне зимостойкие. Засухоустойчивость в первом случае слабая, а во втором достаточно высокая. Жаростойкость в Нижнем Поволжье высокая. Сорт сравнительно устойчив к грибным болезням. Достоинства сорта: высокая экологическая устойчивость в южных районах России, высокая, регулярная урожайность, высокие товарные и потребительские качества плодов и достаточно хорошая их транспортабельность. Недостатки сорта: слабая морозо- и засухоустойчивость, непродолжительный срок хранения плодов.

Россошанское августовское

Летний сорт, получен на Россошанской зональной опытной станции садоводства М. М. Ульянищевым от посева семян Бельфлер-китайки свобод­ного опыления. Распространен пока слабо, в основном, в садах Во­ронежской области. Деревьясреднерослые, иногда крупнее, с шаровидной кроной средней густоты, среднеоблиственные. Кора штамба серовато-коричневая, скелет­ных ветвей – зеленовато-серая, расположение их наклонно-вертикальное. Кольчатки сидячие и размещаются на 2-3-летней древесине.Побегитемно-серые, слабоизогнутые, средней длины и толщины, ок­руглые, длина междоузлий короткая. Число побегов на двулетней древе­сине малое. Летние побеги отсутствуют. Опушенность побегов средняя. Чечевички в среднем количестве, мелкие, на уровне поверхности. Почки прижатые, конусовидные, коричневые. Листья крупные, широкие, округлые, зеленые, с городчатой зазуб­ренностью. Пластинка сложена вверх, слабо изогнута по центральной жилке, края слабоволнистые. Консистенция кожистая, поверхность мато­вая. Опушение слабое. Черешок средней длины и толщины, отходит под острым углом. Соцветие – зонтиковая кисть с 5-ю цветками. Бутоны бело-розовые, цветки средней величины, белые, плоские, изредка махровые. Пестики опу­шенные, рыльце на уровне пыльников. Цветоножка средняя.Плодывышесредней или средней величины, одномерные, округло-кони­ческой слабоуплощенной формы, равнобокие, с ровной гладкой поверх­ностью. При созревании основная окраска зеленовато-желтая, покровная – в виде размыто-полосатого средней интенсивности розово-красного ру­мянца на всей поверхности плода. Подкожные точки редкие, слабозамет­ные. Кожица гладкая, слабоглянцевая. Оржавленность только у плодонож­ки, нежная. Плодоножка короткая, средней толщины. Воронка и блюдце средние. Чашечка закрытая. Подчашечная трубка средняя, воронковидная. Осевая полость отсутствует, камеры закрытые. Мякоть кремовая, слад­ко-кислая, со слабым ароматом, средней сочности, средней твердости, мелкозернистая. Внешний вид привлекательный, вкус от хорошего до от­личного. Химический состав плодов: сухих веществ – 13,6%, сахаров – 11,3%, титруемой кислоты – 0,6%, аскорбиновой кислоты – 12,6 мг/100г. В условиях Воронежской области съемная зрелость плодов наступает в третьей декаде августа, хранятся они около месяца, при искусственном охлаждении – два месяца. Товарность свежих плодов и транспортабельность высокие. Вступает в период плодоношения рано – на 5-6 год от окулировки в питомнике. Урожайность высокая: средняя за ряд лет – 84 кг с дерева или 250 ц/га. Плодоносит регулярно. Зимостойкость высокая, за годы су­ществования сорта заметного подмерзания не наблюдалось. Во время ве­сенних заморозков до -3...4 происходила полная гибель цветков. Пора­жается паршой в слабой степени в эпифитотийные годы.Достоинства сорта:высокие показатели экологической приспособлен­ности, урожайности дерева, товарности плодов.

Осенние: