37

Министерство образования и науки, молодежи и спорта украины

ТАВРИЧЕСКИЙ НАЦИОНАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ им. В.И. ВЕРНАДСКОГО

Факультет физической культуры и спорта

Кафедра медико-биологических основ физической культуры

Савенко Сергей Владимирович

ФИЗИОЛОГИЯ ПЕЧЕНИ

Курсовая работа по физиологии

Направление подготовки 6.010203 «здоровье человека»

Курс 2, группа 2

Научный руководитель Грабовская Е.Ю.

доцент кафедры МБОФК, Грабовская Е.Ю.

канд. биол. наук.

Симферополь 2013

СОДЕРЖАНИЕ

стр.

ВВЕДЕНИЕ…………………………………………………………………….5

РАЗДЕЛ 1. ЛИТЕРАТУРНЫЙ ОБЗОР…………………………………….7

1. Топография и строение печени……………………………………..7

   1. Строение печени…………………………………………...8

   2. Рентгеноанатомия желчного пузыря…………………….10

   3. Пути выведения желчи…………………………………...10

   4. Топография печени……………………………………….11

   5. Связки печени……………………………………………..11

   6. Сегментарное строение печени………………………….13

2. Физиология печени………………………………………………...15

   1. Структурно-функциональная характеристика печени…15

   2. Образование желчи……………………………………….16

   3. Состав желчи……………………………………………...18

   4. Пищеварительные функции желчи……………………...18

   5. Регуляция желчеобразования (холерез)…………………20

   6. Желчевыведение (холекинез) и его регуляция…………21

   7. Не пищеварительные функции желчи…………………..23

Раздел 2. Методы исследования функций печени……25

2.1 Биохимические исследования……………………………………..25

2.2 Желчные пигменты………………………………………………...26

2.2.1 Билирубин………………………………………………….26

2.2.2 Уробилиноген……………………………………………...28

2.2.3 Бромсульфалеиновая проба……………………………….29

2.2.4 Проба с индоцианином зелёным………………………….29

2.3 Определение активности сывороточных ферментов…………….29

2.3.1 Щелочная фосфатаза………………………………………30

2.3.2 γ-Глутамилтранспептидаза………………………………..31

2.3.3 Трансаминазы……………………………………………...32

ВЫВОДЫ……………………………………………………………………..34

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ……………………..36

Реферат

Савенко С.В. «Физиология печени».

Курсовая работа изложена на 36 страницах компьютерного текста, список использованных источников включает 17 работ.

Цель данной работы – изучение анатомо-физиологических особенностей печени в норме и её функций.

Курсовая работа состоит из содержания, введения, двух разделов, заключения, списка литературы.

В работе рассматриваются анатомо-физиологические особенности печени, а также методы исследования функций печени.

Ключевые слова: ПЕЧЕНЬ, ЖЕЛЧЬ, ДОЛЯ, СЕГМЕНТ, ЖЕЛЧНЫЙ ПУЗЫРЬ, ВОРОТА ПЕЧЕНИ, ЖЕЛЧНЫЕ ПРОТОКИ.

Введение

Печень является наиболее крупной железой, имеет мягкую консистенцию, красно-бурый цвет. Длина печени составляет у взрослого человека 20—30 см, ширина — 10—21 см, высота колеблется от 7 до 15 см. Масса печени равняется 1400—1800 г [8].

Печень представляет собой центральный орган химического гомеостаза организма, где создается единый обменный и энергетический пул для метаболизма белков, жиров и углеводов. К основным функциям печени относятся обмен белков, углеводов, липидов, ферментов, витаминов; водный и минеральный обмен, пигментный обмен, секреция желчи, детоксицирующая функция. Все обменные процессы в печени чрезвычайно энергоемки. Основными источниками энергии являются процессы аэробного окисления цикла Кребса и нуклеотиды, выделяющие значительное количество энергии в результате высвобождения фосфатидных связей при переходе аденозинтрифосфата в аденозиндифосфат [17].

Печень представляет собой объемистый железистый орган. Функции печени многообразны. Она является, прежде всего крупной пищеварительной железой, вырабатывающей желчь, которая по выводному протоку поступает в двенадцатиперстную кишку. (Такая связь железы с кишкой объясняется развитием ее из эпителия передней кишки, из которой развивается часть двенадцатиперстной кишки). Ей свойственна барьерная функция: ядовитые продукты белкового обмена, доставляемые в печень с кровью, в печени нейтрализуются; кроме того, эндотелий печеночных капилляров и звездчатые ретикулоэндотелиоциты обладают фагоцитарными свойствами (лимфоретикулогистиоцитарная система), что важно для обезвреживания всасывающихся в кишечнике веществ. Печень участвует во всех видах обмена: в частности, всасываемые слизистой оболочкой кишечника углеводы, превращаются в печени в гликоген («депо» гликогена). Печени приписывают также гормональные функции. В эмбриональном периоде ей свойственна функция кроветворения, так как она вырабатывает эритроциты. Таким образом, печень является одновременно органом пищеварения, кровообращения и обмена веществ всех видов, включая гормональный [6].

Целью курсовой работы является изучение анатомо-физиологических особенностей печени в норме и её функций.

В курсовой работе были решены следующие задачи:

1) с помощью современной научно-методической литературы изучить анатомическое строение печени;

2) с помощью современной научно-методической литературы изучить физиологию печени;

3) рассмотреть основные методы исследования печени.